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陸奥八仙 夏吟醸 火入 720ml
陸奥八仙 夏吟醸 火入 720ml
陸奥八仙 夏吟醸 火入 720ml

夏はやっぱりコレ!
爽やかさ全開の芳醇吟醸

陸奥八仙 夏吟醸 火入 720ml

商品番号:10264

¥1,980(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


使用米青森県産米
磨き麹米:55%/掛米:60%
特定名称酒など吟醸/火入れ酒
度数14度
陸奥八仙 夏吟醸 火入 720ml
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夏はやっぱりコレ
爽やかさ全開の芳醇吟醸

青森県の銘酒・陸奥八仙から夏限定で発売される清涼感たっぷりな『夏吟醸』のご紹介です。透き通る水色のボトルに爽やかな色合いのラベルが、夏の高揚感を誘います。

青森県産米を使用し麹米用に55%、掛米用に60%まで精米したものを使用。夏らしくさっぱりと飲めるように、少し低めのアルコール度数14%で仕込みました。

香りからはフルーツサイダーのように瑞々しい果実感と爽やかな甘み。八仙らしい芳醇な香りは健在です。

口に含むと爽やかでライトな味わいが広がり、夏らしい清涼感を運びます。そこからだんだんと膨らむ米の旨味、甘味もあり、爽やかさと豊かな旨味が見事に両立。飲み込めばフルーティーな酸がスッキリとした後口を演出します。

しっかりと甘さがありますが、口当たりの爽やかさや、後口のキレがよいおかげで重さを感じず軽快に飲み進められる一本です。

夏らしく爽やかさと芳醇な甘みを兼ね備えた飲みやすさ抜群の味わい。しっかりと冷やして、夏らしく冷たいお料理と合わせてみてはいかがでしょうか。

陸奥八仙 夏吟醸 火入の味わい表

【蔵元紹介】八戸はちのへ酒造 青森県

八戸酒造の酒蔵

南部杜氏伝承の技と独自の手法、ていねいに磨きあげた陸奥の厳選地米,(青森県特産米「華吹雪・華想い」)戸大地の石灰岩層の地中深くから湧き出る清冽な水、【蟹沢伏流水】を用い、凍てつく自然環境の中、蔵人たちが精魂込めて手造りした逸品です。特に駒井秀介氏が手がけた「中汲みシリーズ」は、果実を想わせる吟醸香だけでなく、しっかりとした味、香り、味わいを支える酸が、キレ味を演出してくれます。

南部杜氏の気骨と技の妙の結晶

「陸奥八仙(むつはっせん)」は青森県八戸市にあるレンガ造りの酒蔵、創業以来、約230年の歴史がある、八戸酒造(はちのへしゅぞう)が創業銘柄『陸奥男山』に変わって、主軸銘柄として10年前に立ち上げた製造量200石ほどの新ブランドです。青森の造り酒屋として青森にこだわった酒造りをめざし、八戸酒造に親子三代に渡って酒造りに関わる、キャリア10年、30代の、伊藤賢一杜氏(36歳・南部杜氏)と蔵人4人とご子息の駒井秀介氏が手掛けています。

八戸酒造の酒蔵

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