まさにいいとこ取り!
とっても贅沢な一本
龍神丸最高峰のお酒

このお酒は、「龍神丸 大吟醸」の袋吊るし(しずく)バージョンです!超限定品です!!
■米の磨きからしぼりに至るまで、すべての酒造りの工程においてこれでもか、というほど手を掛けて醸された酒。このお酒は、搾りに一切圧力をかけずに行われる「袋吊り」という手法を用います。非常に贅沢しぼりの逸品です。
酒袋というしずくしぼり専用の袋にしぼる直前の酒(もろみ)を少しづつ入れて、自然に滴り落ちる酒のしずくのみを集めた贅沢この上ないお酒です。圧力をかけないため、もろみに含まれる雑味などはまったくお酒に現れず、どこまでもさらりとした舌触り。そのかわり、時間をかけて滴り落ちる雫は余韻奥深く、気品ある味わいです。
酒蔵が持つ技術の全てを集結し仕込まれた芸術品です。お酒を搾る時、大吟醸の醪を袋吊りして酒袋から自然に垂れてくる酒のみを集めた逸品です!!
※袋吊るしは一升瓶のみです。

入荷数が非常に少ないため、種類、サイズを問わず【お1人様いずれか1本】でお願いします。
2本以上のご購入はキャンセル扱いとさせて頂きますので、あしからずご了承ください。ご理解してご注文していただけるお客様限定で販売させていただきます。よろしくお願いいたします。

※注意※
一度にとても多くのお客様がご注文されると、当店コンピューターのサーバーがダウンする可能性がございます。サーバーのダウンによる、購入できない、画面が先に進まない等のご連絡・お問い合わせに関しましては、対応できかねますので一切おことわりさせていただきます。

龍神丸 大吟醸 袋吊るし 生原酒 720ml

商品番号:10049

¥6,300 +税


購入制限:お一人様【いずれか1本】のみ

配送方法:夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。


使用米山田錦
磨き40%
特定名称酒など大吟醸/生酒
度数17度

【蔵元紹介】龍神丸りゅうじんまる(高垣酒造)和歌山県

龍神丸(高垣酒造)和歌山県
高垣酒造の酒蔵

江戸時代より富山県富山市内で米問屋を営み、明治時代後期より酒造りを始めました。
群馬県藤岡市は御荷鉾(みかぼ)山系から湧き出す名水の豊富な場所で酒造りに適し、
東京市場にも近いこともあって昭和26年藤岡に高垣酒造株式会社を設立しました。
地元の代表銘柄は「當選」で、縁起の良い酒として当選祝いに大変喜ばれます。

本当に小さな酒蔵だからこそできる酒造り

平成7年より、現社長 松原三友
自ら杜氏として酒造りを始めました。
その際石数も減らし、機械化がすすむ昨今の酒造りに逆らい、
米の手洗い、自然放冷等、昔ながらの方法で
地元の蔵人とともに語らいのできる酒造を目指して
本当に小さな酒蔵だからこそできる酒造りを行ってきました。

現在 社長含め4名で龍神丸140石、地酒60石製造しております。

高垣酒造の酒蔵

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