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初しぼり

しぼりたて新酒

今年も11月に入って、各酒蔵からは新酒が出来上がった連絡が届いているので、 みなさまにできたての新酒を仕入れて、お届けできるように努めてまいります。
フレッシュさと、“おりがらみ”のジューシーさが非常にパワフルで、飲み応えのある味わいのお酒や。
「その酒造年度で一番始めに搾るお酒」など・・・。
華やかでフルーティーな吟醸香、 濃密な果実を想わせるお酒が盛り沢山です。

初しぼり 商品一覧

鳳凰美田 初しぼり純米吟醸酒 鳳凰美田 純米吟醸 生原酒 碧判(あおばん) 楯野川 純米大吟醸 初槽 生 黒龍 垂れ口 本醸造 黒龍 垂れ口 吟醸

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒
¥1,600(720ml)
¥2,800(1.8L)

鳳凰美田 純米吟醸 生原酒 碧判(あおばん)
¥3,000(1.8L)

楯野川 純米大吟醸 初槽 生
¥1,650(720ml)
¥3,100(1.8L)

黒龍 垂れ口
¥1,150(720ml)
¥2,400(1.8L)

黒龍 純吟垂れ口
¥1,400(720ml)
¥3,000(1.8L)

松の司 純米吟醸 あらばしり 松の司 純米吟醸 楽 しぼりたて 山和 純米吟醸 山田錦 pulito 山和 純米吟醸 無濾過生原酒  白岳仙 純米吟醸 五百万石 あらばしり

松の司 純米吟醸 あらばしり 生酒
¥1,750(720ml)
¥3,500(1.8L)

松の司 純米吟醸 楽 しぼりたて 生酒
¥1,400(720ml)
¥2,800(1.8L)

山和 純米吟醸 山田錦 pulito
¥1,800(720ml)
¥3,600(1.8L)

山和 純米吟醸 無濾過生原酒 
¥1,500(720ml)
¥3,000(1.8L)

白岳仙 純米吟醸 五百万石 あらばしり
¥1,500(720ml)
¥2,850(1.8L)

宮寒梅 純米吟醸 美山錦45% おりがらみ 宮寒梅 純米大吟醸 蔵の華40% 無濾過中取り 播州一献 純米 無濾過生原酒 播州一献 純米 無濾過おりがらみ生 三重錦 純米 一号うすにごり生

宮寒梅 純米吟醸 美山錦45% おりがらみ
¥1,500(720ml)
¥2,760(1.8L)

宮寒梅 純米大吟醸 蔵の華40% 無濾過中取り
¥1,800(720ml)
¥3,500(1.8L)

播州一献 純米 無濾過生原酒
¥1,300(720ml)
¥2,500(1.8L)

播州一献 純米 無濾過おりがらみ生
¥2,600(1.8L)

三重錦 純米 一号うすにごり生
¥1,250(720ml)
¥2,500(1.8L)

七本鎗 純米搾りたて生原酒 吟吹雪 七本鎗 純米搾り立て生原酒 玉栄 七本鎗 純米活性にごり酒 流輝 純米吟醸 無濾過生(シルバー) 流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤)

七本鎗 純米搾りたて生原酒 吟吹雪
¥1,450(720ml)
¥2,800(1.8L)

七本鎗 純米搾り立て生原酒 玉栄
¥1,400(720ml)
¥2,800(1.8L)

七本鎗 純米活性にごり酒
¥1,400(720ml)
¥2,800(1.8L)

流輝 純米吟醸 無濾過生(シルバー)
¥1,400(720ml)
¥2,750(1.8L)

流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤)
¥1,400(720ml)
¥2,750(1.8L)

秋鹿 純米 あらごし生酒 紀土 純米吟醸 しぼりたて 生 北島 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒 美山錦 みむろ杉 特純 露葉風 無濾過生原酒 みむろ杉 純吟 山田錦 生 おりがらみ

秋鹿 純米 あらごし生酒
¥1,100(720ml)
¥2,200(1.8L)

紀土 純米吟醸 しぼりたて生酒
¥1,150(720ml)
¥2,300(1.8L)

北島 純米吟醸無濾過生原酒 美山錦
¥1,500(720ml)
¥2,800(1.8L)

みむろ杉 特純 露葉風 無濾過生原酒"
¥1,350(720ml)
¥2,500(1.8L)

みむろ杉 純吟 山田錦 生 おりがらみ
¥1,400(720ml)
¥2,800(1.8L)

黒牛 純米 しぼりたて 黒牛 純米吟醸酒 うすにごり 赤武 F NEWBORN(ニューボーン) 生酒 赤武 純米 NEWBORN(ニューボーン) 生酒 赤武 純米吟醸 NEWBORN 生酒

黒牛 純米 生原酒 しぼりたて
¥1,286(720ml)
¥2,750(1.8L)

黒牛 純米生原酒 うすにごり
¥1,429(720ml)
¥3,000(1.8L)

赤武 F NEWBORN(ニューボーン) 生酒
¥2,400(1.8L)

赤武 純米 NEWBORN(ニューボーン) 生酒
¥1,400(720ml)
¥2,800(1.8L)

赤武 純米吟醸 NEWBORN 生酒
¥1,700(720ml)
¥3,400(1.8L)

廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 寫樂 純米酒 無濾過生 寫樂 純米吟醸 おりがらみ 陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 陸奥八仙 芳醇超辛 純米

廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒
\1,500(720ml)
¥3,000(1.8L)

寫樂 純米 生
¥2,600(1.8L)

寫樂 純米吟醸 おりがらみ
¥1,690(720ml)
¥3,380(1.8L)

陸奥八仙 特別純米
赤ラベル

¥1,500(720ml)
¥2,800(1.8L)

陸奥八仙 芳醇超辛 純米

¥2,800(1.8L)

陸奥八仙 ISARIBI 純米 無濾過 生原酒 陸奥八仙 吟醸あらばしり無濾過生原酒 陸奥八仙 吟醸 ピンクラベル 高千代 純米 しぼりたて

陸奥八仙 ISARIBI 純米
¥2,800(1.8L)

陸奥八仙 吟醸あらばしり無濾過生原酒
¥2,800(1.8L)

陸奥八仙 吟醸
ピンクラベル

¥1,500(720ml)
¥2,800(1.8L)

高千代 純米 しぼりたて
¥1,500(720ml)
¥3,000(1.8L)

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒

鳳凰美田 初しぼり純米吟醸酒
新酒第一弾の「純米吟醸」 クオリティの高さに脱帽!!後を引く旨さ

使用米:五百万石 磨き:55%

酒造好適米「五百万石」を55%まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵。
マスカットを思わせる上品な吟醸香が印象的。
無濾過の為、うっすらと白い濁りがあります。
爽やかな香りでキラキラ輝く、スッキリでスルリとした喉ごしに魅了される味わいです。


鳳凰美田 初しぼり純米吟醸酒 720ml
(箱なし)

鳳凰美田 初しぼり純米吟醸酒 1.8L
(箱なし)

鳳凰美田 しぼりたて 純米吟醸

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品番:10306

配送:クール便推奨(通年)

価格:1,600円(税抜・送料別)

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鳳凰美田 しぼりたて 純米吟醸

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品番:10305

配送:クール便推奨(通年)

価格:2,800円(税抜・送料別)

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鳳凰美田 純米吟醸 生原酒 碧判(あおばん)

鳳凰美田 純米吟醸 生原酒 碧判(あおばん)
鳳凰美田の代表的銘柄で看板商品です。 インパクト重視!ハッと驚く美味しさです。

使用米:ひとごこち 磨き:55%

山田錦を原料に仕込んだ「純米吟醸無濾過生原酒」で、鳳凰美田の看板商品!!
新鮮なライチや、みずみずしいメロンのようなフレッシュでインパクトのある吟醸香が楽しめます。
ストレートなしっかりした旨みは、地酒入門者からマニアの方までを満足させてくれます。
※酒米が「ひとごこち」になる場合もあります。

鳳凰美田 純米吟醸 生原酒 碧判
1.8L(箱なし)

 
鳳凰美田 純米吟醸 生原酒 碧判(あおばん)

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品番:10323

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楯野川 純米大吟醸 初槽 生

楯野川 純米大吟醸 初槽 生
新酒の楯野川はエネルギッシュな美味い酒

使用米:美山錦 磨き:50%

初槽とは文字通り、「その酒造年度で一番始めに搾るお酒」
”楯野川 純米大吟醸 初槽”は地元庄内産の美山錦を使用。
その特徴であるシャープさとお米のうまみを存分に活かしつつ、
無濾過生原酒の力強さの中に、新酒ならではの若々しさを両立したエネルギッシュな美味さです。
新酒でありながら香味のバランスに優れており、楯野川らしいコストパーフォーマンスの優秀さは、
飲み手の満足度を満たしてくれます。

楯野川 純米大吟醸 初槽 生
720ml(箱なし)

楯野川 純米大吟醸 初槽 生
1.8L(箱なし)

楯野川 純米大吟醸 初槽 生 720ml

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品番:10941

配送:常温便

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楯野川 純米大吟醸 初槽 生 1.8L

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品番:10940

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価格:3,100円(税抜・送料別)

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黒龍 垂れ口(12月)

黒龍 垂れ口
黒龍酒造の旨さの原点

使用米:福井県産「五百万石」  磨き:65% 【薄にごり生原酒】

僅かに炭酸ガスを含んだおりがらみ入りの新酒。搾りたての黒龍・本醸造を濾過し、火入れをせず、まさに蔵でしか味わえない状態のお酒を瓶詰めした、もう説明の必要が無いほど有名な酒、それが黒龍のロングセラー『垂れ口』です!
米本来の甘さと濃醇な味わいが特徴で、ウマすぎてホッペが落ちそうになるくらいおいしいんです!!
原酒ならではのコクとキレの良さは、この価格では信じられないものがあります。これを飲むとこの美味しさの虜になること間違いなし!


お一人様「2本まで」の販売とさせて頂きます。

黒龍 垂れ口 720ml

黒龍 垂れ口 1.8L

黒龍 垂れ口 720ml

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品番:10197

配送:クール便推奨(通年)

価格:1,150円(税抜・送料別)

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黒龍 垂れ口 1.8L

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品番:10196

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価格:2,400円(税抜・送料別)

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黒龍 純吟垂れ口(2月)

黒龍 純吟垂れ口
黒龍垂れ口第2弾!レベルの高さがわかります!

使用米:福井県産「五百万石」  磨き:55% 【薄にごり生原酒】

本醸造「垂れ口」は、まろやかな甘味が全体をおおうようなタイプであるのに対し、
この純米吟醸「垂れ口」は、吟醸らしいスッキリとした辛口の味わいが特徴です。
口当たりはまろやかで、香りはリンゴ連想させるようなさわやかなフルーツ系の甘い香り。
香りをかいだだけでも、このお酒のレベルの高さがわかります!


※2018年2月7日18時頃より販売を開始いたします。
※2018年2月10日より順次発送致します。日時指定は2/12(月)以降でお願いします。


※北陸地方が大雪のため、蔵元より商品の入荷が遅れ、大変ご迷惑をお掛けしました。
2018年2月22日 18:00 より販売させて頂きます。


入荷数が非常に少ないため、
種類、サイズを問わずお1人様、「2本」でお願いします。

黒龍 純吟垂れ口 720ml(箱なし)

黒龍 純吟垂れ口 1.8L(箱なし)

黒龍 純吟垂れ口 720ml

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品番:10202

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価格:1,400円(税抜・送料別)

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黒龍 純吟垂れ口 1.8L

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品番:10201

配送:クール便推奨(通年)

価格:3,000円(税抜・送料別)

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松の司 純米吟醸 あらばしり

松の司 純米吟醸 あらばしり
トロピカルフルーツの魅力的な吟醸香が何とも言えません!

使用米:竜王産山田錦 磨き:55%

米の旨味が「ぎっっっちり」と詰まった飲み応えのあるしっかりとした味わいで、口に含んだ瞬間の、熟れて食べ頃になったトロピカルフルーツの魅力的な吟醸香が何とも言えません!
米の自然な旨味をスマートに表現する「松の司」の中では、最もフルーティーで旨味のあるのがこの酒です。全国的に見てもこの酒が1番人気みたいです。仕込み本数も「松の司」では1番多く、それでも毎年年末には品切れがおこるそうです。
新鮮なライチやみずみずしいメロンのようなフレッシュでフルーティーな吟醸香が楽しめます。生き生きとしたパワー溢れるフルーティーな香りを十分にお楽しみください。

松の司 純米吟醸 あらばしり 720ml
(箱なし)

松の司 純米吟醸 あらばしり 1.8L
(箱なし)

松の司 純米吟醸 あらばしり 720ml

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品番:10073

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価格:1,750円(税抜・送料別)

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松の司 純米吟醸 あらばしり 1.8L

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価格:3,500円(税抜・送料別)

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松の司 純米吟醸 楽 しぼりたて

松の司 純米吟醸 楽 しぼりたて
メロンのような上品な香りに、ほど良い酸のキレ!フルーティな香りが高らかに

使用米:竜王産山田錦・吟吹雪 磨き:60%

人気の純米吟醸『楽』のしぼりたてを濾過していない絞りたてそのままの生詰原酒です。
フルーティな吟醸香が高らかに香り、旨味の強い飲み口、味わい共に濃厚!
また辛口なのに辛さを感じさせないバランスの良さに安定した酒質はさすがとしか言いようがありません!

松の司 純米吟醸 楽 しぼりたて 720mlL
(箱なし)

松の司 純米吟醸 楽 しぼりたて 1.8L
(箱なし)

松の司 純米吟醸 楽 しぼりたて 720ml

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品番:10333

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価格:1,400円(税抜・送料別)

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松の司 純米吟醸 楽 しぼりたて 1.8L

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品番:10040

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価格:2,800円(税抜・送料別)

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山和 純米吟醸 山田錦 pulito

山和 純米吟醸 山田錦 pulito
シリーズ初の山田錦は、クリアで洗練された代物です!

使用米:山田錦  磨き:50%

山和シリーズでは初となる山田錦の純米吟醸です。
岡山県産の山田錦と宮城酵母の組み合わせで低温発酵させ、じっくりと丁寧に仕込んでいます。
立ち込める爽やかな青りんごのような吟醸香は綺麗で有が
山和らしさを表現しており、こちらも食中酒にピッタリ! 
繊細な口当たりと、のどを通った後のしっかりとした余韻は上品な味わいとなっております☆
"pulito"とは、イタリア語で「綺麗な、澄んだ、洗練された」という意味です。

山和 純米吟醸 山田錦 pulito
720ml(箱なし)

山和 純米吟醸 山田錦 pulito
1.8L(箱なし)

山和 純米吟醸 山田錦 pulito 720ml

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品番:11812

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山和 純米吟醸 山田錦 pulito

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山和 純米吟醸 無濾過生原酒

山和 純米吟醸 無濾過生原酒
食事を引き立てながら、お酒も美味しく。それが山和のピン山

使用米:美山錦  磨き:50%

今や宮城県を代表する酒蔵の一つになりつつある山和の新酒です。
山和らしく、優雅に気品を漂わせるフレッシュな桃色のような
吟醸香とお米の旨みが合わさると、食も酒も進んでしまいます♪ 
無濾過生原酒のスペックですが重さはそこまで感じられなく、
あくまでも旨味と酸味のバランスにこだわっています。
爽やかな味わいで、柔らかくてやさしい日本酒です!
ラベルもピンクで可愛らしく、女性にも飲んでいただけるようなキュートな飲み口です☆
素直に美味しいと思えるお酒です…。

山和 純米吟醸 無濾過生原酒
720ml(箱なし)

山和 純米吟醸 無濾過生原酒
1.8L(箱なし)

山和 純米吟醸 無濾過生原酒

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品番:11593

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価格:1,500円(税抜・送料別)

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山和 純米吟醸 無濾過生原酒

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品番:11592

配送:常温

価格:3,000円(税抜・送料別)

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白岳仙 純米吟醸 五百万石 あらばしり

白岳仙 純米吟醸 五百万石 あらばしり
素晴らしくフレッシュでジューシー

使用米:五百万石 福井県大野産 100%
磨き:「麹米 磨き:55%」 「掛け米 磨き:58%」

伝統的な酒造りをする安本酒造。
昔ながらに冬の寒いさなかにお酒を仕込む「寒造り」が行われています。

旧式の槽搾りで無加圧の部分の一番最初に出てきた「初垂れ」の部分だけを直詰めし、限定で「あらばしり」という形で商品化しています。

アルコール度数が17℃以上18℃未満と少々高めで、「あらばしり」ならではのフレッシュさが非常にパワフルな、飲み応えのある味わいです。

あらばしり(荒走り/新走り)とは・・・。
新米で仕込むモロミを、槽(ふね)と呼ばれる搾り機に、酒袋積み重ねていき、圧力を加える前にモロミの重さのみで自然に流れ出す一番最初のお酒の事を言います。

白岳仙 純米吟醸 五百万石 あらばしり
720ml(箱なし)

白岳仙 純米吟醸 五百万石 あらばしり
1.8L(箱なし)

白岳仙 純米吟醸 五百万石 あらばしり 720ml

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白岳仙 純米吟醸 五百万石 あらばしり 720ml

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宮寒梅 純米吟醸 美山錦45% おりがらみ

宮寒梅 純米吟醸 美山錦45% 無加圧中汲み生酒
新酒第一弾!無加圧でいいとこ取りした逸品。

使用米:美山錦 磨き:45%

新米新酒。端々しく香り立つ、搾りたての極上生酒。
宮寒梅のフラッグシップ「美山錦磨き45%」のおりがらみ生です。

透明感のある味わいはそのままに、華やかでフルーティーな吟醸香、ふくよかで膨らみのある味わい、濃密な果実を想わせる申し分のない「酸」と「旨み」がバランスよく調和し、切れ味も良く、心地良い余韻が続きます。

宮寒梅 純米吟醸 美山錦45% おりがらみ 720ml(箱なし)

宮寒梅 純米吟醸 美山錦45% おりがらみ 1.8L(箱なし)

宮寒梅 純米吟醸 美山錦45% おりがらみ

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価格:1,500円(税抜・送料別)

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宮寒梅 純米吟醸 美山錦45% おりがらみ

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宮寒梅 純米大吟醸 蔵の華40% 無濾過中取り

宮寒梅 純米大吟醸 蔵の華40% 無濾過直汲み
華やかなフルーツを思わせる優雅な香り インパクトの強い吟醸香!

使用米:蔵の華  磨き:40%

酒造好適米「蔵の華」を40%まで精白、長期低温醗酵による吟醸仕込で大変丁寧に造られた純米大吟醸酒です。
日本酒の真髄を口にする至福。
最も旨味の美しい「中取り」を無濾過でそのまま瓶詰した純米大吟醸。
その味は深く、濃く、しかし遥かに澄み渡ります。

宮寒梅 純米大吟醸 蔵の華40%
無濾過中取り 720ml(箱なし)

宮寒梅 純米大吟醸 蔵の華40%
無濾過中取り 1.8L(箱なし)

宮寒梅 純米大吟醸 蔵の華40% 無濾過中取り 720ml(箱なし)

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宮寒梅 純米大吟醸 蔵の華40% 無濾過中取り 1.8L(箱なし)

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播州一献 純米 無濾過生原酒

播州一献 純米 無濾過生原酒
しぼりたて特有のフレッシュな味わい。時間とともに円くなります♪

使用米:兵庫北錦 磨き:65%

山陽盃酒造における、新酒の第一弾として登場するのがこの純米酒です。
火入れ純米酒と同じく、地元米の「兵庫北錦」を原料米にしております。
新酒らしくフレッシュながらも、上槽初期のころは若干の硬さも感じるこのお酒。
時が経つにつれ、円くなりスッキリ飲めてしまいます。
また、香りは華やかではないですが、フルーティーに感じてしまいます。
凝縮された旨みとキレのバランスが素晴らしい、できたてほやほやの日本酒です☆

播州一献 純米 無濾過生原酒 720ml
(箱なし)

播州一献 純米 無濾過生原酒 1.8L
(箱なし)

播州一献 純米 無濾過生原酒 720ml

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品番:11582

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播州一献 純米 無濾過生原酒 1.8L

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播州一献 純米 無濾過おりがらみ生

播州一献 純米 無濾過おりがらみ生
限定出荷の新酒!ピチピチとした微炭酸がクセになる

使用米:兵庫北錦 磨き:65%

新酒である「純米 生酒」のおりがらみバージョン。限定出荷の生酒です。
上槽後にすぐに瓶詰めを行い、即日出荷のためとてもフレッシュです!
ぴちぴちと感じる微炭酸のようなガスがキレの良い爽やかな口当たりにつながっていきます。
新酒の特徴であるジューシーな旨みが弾けるように広がり、
そしてクセにならない辛さが味全体を締めます。
おりがらみのクリーミーさがふくよかな味わいを演出しており、まるで青りんごのようです♪

 

播州一献 純米 無濾過おりがらみ生 1.8L(箱なし)

 

 

播州一献 純米 無濾過おりがらみ生 1.8L

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品番:11583

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三重錦 純米 一号うすにごり生

三重錦 純米 一号うすにごり生
華やかさもありながらも爽やかな程よい膨らみのある味わい

使用米:麹米「八反錦」 磨き:60% 掛米「八反錦」 磨き:65%

数量限定で発売される大人気で、知る人のみぞ知るバカうま活性清酒です。
やや舌に微炭酸を感じます。

メロンのような香りに若干マスカット?スッキリと甘い香りです。
そして、三重錦らしいガツンとした旨みと引き際の良いキレのあるシャープな味わい。 微炭酸もあり後口は爽快です。

三重錦 純米 一号うすにごり生 720ml
(箱なし)

三重錦 純米 一号うすにごり生 1.8L
(箱なし)

三重錦 純米 一号うすにごり生 720ml

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価格:1,250円(税抜・送料別)

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三重錦 純米 一号うすにごり生

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品番:10320

配送:クール便推奨(通年)

価格:2,500円(税抜・送料別)

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七本鎗 純米搾りたて生原酒 吟吹雪

七本鎗 純米搾りたて生原酒 吟吹雪
飲み口から味がのっている新酒の二番鎗

使用米:吟吹雪 磨き:麹米60% 掛米60%

冨田酒造の新酒第2弾は「吟吹雪」を使用した生原酒です。
滋賀県産の玉栄を父に、山田錦を母に誕生したのが吟吹雪。
搾ったお酒を熱処理や濾過などをせずにそのまま瓶詰めしていますので、
できたてほやほやの味を楽しめます。
玉栄と比べて硬さや渋さは感じられませんが、口当たりはとても柔らかくて旨味は抜群です。
フレッシュでジューシーな冬季限定生原酒をお楽しみくださいませ。
ちなみにこのお米は、今年で10年目となる長浜農業高校の生徒さんによる酒米を使用しています☆

七本鎗 純米搾りたて生原酒 吟吹雪 720ml

七本鎗 純米搾りたて生原酒 吟吹雪 1.8L

七本鎗 純米搾りたて生原酒 吟吹雪 720ml

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七本鎗 純米搾り立て生原酒 玉栄

七本鎗 純米搾り立て生原酒 玉栄
これが飲めたらもう冬!新酒の一番鎗はズバズバとキレる爽快辛口

使用米:玉栄 磨き:麹米60% 掛米60%

滋賀県の冨田酒造から30BYの新酒の一番鎗が入荷です。
滋賀県産の「玉栄」で醸した純米搾り立て生原酒の中取りバージョン!
搾り立てのフレッシュな味わいなので玉栄の独特の渋さや硬さは感じられますが、
七本鎗の特徴であるボリューム感のある味わいで、ズバッと切れる爽快辛口タイプ。
これでもか、とまとめられた旨味が口の中で広がって飲み応えはとてもすばらしい!
中取りの部分だけを瓶詰めしております☆

七本鎗 純米搾り立て生原酒 玉栄 720ml

七本鎗 純米搾り立て生原酒 玉栄 1.8L

七本鎗 純米搾り立て生原酒 玉栄 720ml

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七本鎗 純米活性にごり酒

七本鎗 純米活性にごり酒
とんでもなく旨い冬限定の辛口にごり酒。 爆発するかもしれません!?

使用米:玉栄 磨き:麹米60% 掛米60%

七本鎗の冬の名物詩である季節限定の「活性にごり酒」です。
おりがたっぷりと入った第一印象とは違って、
ベタベタした感じはありません。むしろ辛口の活性タイプ。
上澄み部分は、非常に爽やかな飲み心地と旨味たっぷりで元気過ぎるガス感もとても快適に感じます。
そして全体をゆっくりと混ぜて飲むと味わいが一変!
おりがらみの甘味が旨味と合い重なって、濃醇でクリーミーな飲み口。
甘いリンゴを彷彿させてくれるこの上品な甘さを、
鮮烈な酸と嫌にならない苦みがガッチリと締めます。
好みにもよりますが、辛口タイプが好みのお客様には自信をもって納得させれる一本☆★
お肉料理を使った濃厚な料理に合わせやすいと思います♪
七本鎗らしいパンチがあって、冬の時期にしか見られないお酒です。

※注意※

瓶詰めされているお酒ですが、とても元気に酵母が生きている活性にごり酒です。
栓にガス抜き用の穴が開いていますが、それでもこのお酒は噴き出すおそれがあります。
かなりの発泡性がありますので、開栓には十分にご注意ください。
開栓前にはしっかりと冷やして、瓶を絶対に振らないでください。
商品到着後は冷蔵庫で静かに落ち着かせてから慎重に開栓してください。

七本鎗 純米活性にごり酒 720ml

七本鎗 純米活性にごり酒 1.8L

七本鎗 純米活性にごり酒 720ml

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流輝 純米吟醸 無濾過生(シルバー)

流輝 純米吟醸 無濾過生 若水 (シルバー)
「お食事前や食後のデザートのように飲めますよ♪

使用米:五百万石  磨き:55%

新酒のようなプチプチとしたガス感が少し感じられると思いますが、
栓を開けてから2〜3日でほとんど抜けてしまうほど微量なものです。
無濾過生酒のお酒ですが、お好みで飲まれるタイミングを調整していただければと思います。
口に含むと柔らかく、味わいをしっかりもちながら流れるようにのどまで滑り込んできます。
爽やかで優しい口当たりと、ほんのり立つマスカットのような香りは「流輝」の特徴を最大限に感じ取れます。
残っているガス感にもよりますが、残っているときはスッとキレる余韻で、抜けている場合はフルーティーで長めの余韻に変化していきます。
何の料理との合わせ方を考えるより、お食事前や食後のデザートのように頂けたらより楽しめるのではないでしょうか?♪
お好みではございますが、しっかりと冷やして飲まれることをお勧め致します。

流輝 純米吟醸 無濾過生(シルバー)
720ml(箱なし)

流輝 純米吟醸 無濾過生(シルバー)
1.8L(箱なし)

流輝 純米吟醸 無濾過生(シルバー) 720ml

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流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤)

流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤)
旨口、爽やか、おりがらみ!!

使用米:兵庫県産山田錦  磨き:60%

流輝シリーズで人気の赤ラベルの新酒“おりがらみバージョン”です。
できたてほやほやのプチプチとした舌触り。
あまーい果実を思わせてくれる吟醸香には、心地よさを感じてしまいます。
旨口でありながら、爽やかな後味につなげてくれる全体を引き締める酸は素晴らしいです☆
おりがらみが無くなり次第、無濾過生に変わります。

流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤)
720ml(箱なし)

流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤)
1.8L(箱なし)

流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤) 720ml

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秋鹿 純米 あらごし生酒

秋鹿 純米 あらごし生酒
生き生きとした、酵母の味わい、秋鹿のあらごし

使用米:五百万石、一般米  磨き:70%

コストパフォーマンス抜群の一本。
荒い布で醪(もろみ)を漉したなみなみとおりの入った秋鹿の冬季限定酒。
香りからはおりがらみ酒らしい酵母菌のヨーグルトのような香りが漂ってきます。
もちろん口当たりは非常にスムーシー。
甘いのかな?と思いつつも、秋鹿らしい特有の酸味があり、キレの良い辛口タイプに仕上がっています。
甘い香りの立ち香とのギャップはとても好印象。
酵母の発酵がまだ進んでいるので、少しシュワシュワしています。
冷酒でももちろん美味しいのですが、オススメとしては燗がおすすめ!
生酒ではありますが、おりのクリーミーさと、酸味が見事に旨さを倍増させます。

秋鹿 純米 あらごし生酒 720ml
(箱なし)

秋鹿 純米 あらごし生酒 1.8L
(箱なし)

秋鹿 純米 あらごし生酒 720ml

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紀土 純米吟醸 しぼりたて 生

紀土 純米吟醸米 しぼりたて 生
しぼりたて特有のフレッシュな味わい まろやかながらもシャープな切れ味

使用米:麹米「五百万石」 磨き:50% 掛米「一般米」 磨き:55%

9号酵母を使用し、米の滑らかさと瑞々しさを強調しました。

少しガスを含んだ、しぼりたて特有のピチピチとしたフレッシュな味わい。
後味はすっきり爽やか。

この美味しさで一升瓶2100円!?かなり「お得」な純米吟醸です。

紀土 純米吟醸 しぼりたて 生 720ml
(箱なし)

紀土 純米吟醸 しぼりたて 生 1.8L
(箱なし)

紀土 純米吟醸 しぼりたて 生

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紀土 純米吟醸 しぼりたて 生

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北島 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒 美山錦

北島 純米吟醸無濾過生原酒 美山錦
フレッシュで爽やか!熟した果実の華やかな香り!

使用米:美山錦 磨き:55%

「美山錦」の特徴的な口当たりの優しい膨らみと、酸の生成が少なく、熟した果実香を含んだ旨味が心地よく広がります♪
美山錦の優しい旨味とふんわり仕上がる小川酵母をブレンドした7号酵母を使用し、北島らしいフレッシュな仕上がりに醸されています。

北島 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒
美山錦720ml(箱なし)

北島 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒
美山錦1.8L(箱なし)

北島 純米吟醸無濾過生原酒 美山錦 720ml

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北島 純米吟醸無濾過生原酒 美山錦 1.8L

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みむろ杉 特純 露葉風 無濾過生原酒

みむろ杉 特純 露葉風 無濾過生原酒
辛口のお酒ですが、とてもジューシーな露葉風!

使用米:奈良県産露葉風  磨き:60%

奈良県産唯一の酒造好適米である「露葉風」を60%精米で仕上げた特別純米酒です。
辛口のお酒でありながらも旨味はたっぷりで、香りは生酒の為とてもフレッシュ。
口当たりはとても瑞々しく、軽快な仕上がりですが後味はシャープにキレていく辛口純米酒。
商品名に”辛口”とかかれていますが、辛さを目立たせているわけではなく、
あくまでも飲み口の良さを際立たせているとてもバランスの良い辛口の味わいです。

みむろ杉 特純 露葉風 無濾過生原酒
720ml(箱なし)

みむろ杉 特純 露葉風 無濾過生原酒
1.8L(箱なし)

みむろ杉 特純 露葉風 無濾過生原酒 720ml

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みむろ杉 特純 露葉風 無濾過生原酒 1.8L

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みむろ杉 純吟 山田錦 生 おりがらみ

みむろ杉 純吟 山田錦 生 おりがらみ
おりのミルキー感と、旨味のエキスとのバランスは見事です!

使用米:山田錦  磨き:60%

みむろ杉の新酒のトップバッターは山田錦のおりがらみです。
おりはそれほどの量はございませんが、爽快な果実のようなラムネのような香りがなんとも心地よい。
口に含むとジューシーな微炭酸で柔らかい口当たり。 
おりを含んでいるので、甘酸っぱくなんとも瑞々しいです。
爽やかな酸にも負けない、しっかりとした甘旨さも秀逸でございます。
おりがらみのクリーミーさも大いに感じられ、旨味のエキスとのバランスは素晴らしい。
後半は複雑味のある若干の辛みも残るが、それはしっかりとしたキレの特徴。
軽快にスイスイと飲めそうなお酒です。

みむろ杉 純吟 山田錦 生 おりがらみ
720ml(箱なし)

みむろ杉 純吟 山田錦 生 おりがらみ
1.8L(箱なし)

みむろ杉 純吟 山田錦 生 おりがらみ 720ml

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みむろ杉 純吟 山田錦 生 おりがらみ 1.8L

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黒牛 純米 生原酒 しぼりたて

黒牛 純米 生原酒 しぼりたて
定番純米酒の生版 しぼりたてならではの爽やかな口当たり

使用米:山田錦 磨き:50%  酒造好適米 磨き:60%

「純米酒・黒牛」の火入れ殺菌や割り水、炭素ろ過を一切行なっていないお酒です。
「純米酒・黒牛」に比べ、ぐっと!来る味わいです。
さすが生酒と思わせる麹からくる生酒特有の香りと芳醇な吟醸香が印象的です。
ふくよかで、ふくらみのある米の旨みがギッチリと詰まったまさに、飲み応えもある、コストパフォーマンス抜群の味わいです。
しぼりたては期間限定となっておりますのでお早目にどうぞ。

黒牛 純米 生原酒 しぼりたて 720ml
(箱なし)

黒牛 純米 生原酒 しぼりたて 1.8L
(箱なし)

黒牛 純米 生原酒 しぼりたて 720ml

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黒牛 純米生原酒 うすにごり

黒牛 純米生原酒 うすにごり
アルコール度数18度台とは思えないほどすんなりと口の中に入っていきます。限定酒

使用米:[麹米] 山田錦 磨き:50% [掛米] 酒造好適米 磨き:60%

黒牛の純米うすにごりは、毎年、数量限定で発売される 大人気の無ろ過純米生原酒です。
さわやかな香りと、底の方にかすかにたまっている「おり」のコク、そして旨みとが絶妙なバランスを保っています。
アルコール度数18度台とは思えないほどすんなりと口の中に入っていきます。
是非、口当たりの良さを実感してみて下さい。
ロックでやるのが・・・ おすすめです!!

黒牛 純米生原酒 うすにごり 720ml
(箱なし)

黒牛 純米生原酒 うすにごり 1.8L
(箱なし)

黒牛 純米吟醸酒 うすにごり 生原酒 720ml

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品番:11628

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黒牛 純米吟醸酒 うすにごり 生原酒

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品番:10009

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赤武 F NEWBORN(ニューボーン) 生酒

赤武 F NEWBORN(ニューボーン) 生酒
コストパフォーマンス最高のお酒です。槽(ふね)から流れた生酒をそのまま瓶に詰め!

使用米:岩手県産米 磨き:60%

NEWBORN(ニューボーン)とは、「生まれたばかり」「新酒」の意味。
槽(ふね)から流れた生酒をそのまま瓶に詰めました。

もちろん「中取り」です。
フレッシュ感あり! キレあり! 若干のガス感あり!

味わいは、「中取りの直詰め」というだけあって結構ボリューム感があります。
フレッシュな香りと、口に含んだ時にじんわりと優しくお米の旨みが拡散していきます。
スッキリとした後味のキレがなんとも絶品です! 
シュワっとした若干のガス感のおかげで、甘ったるくも、アルコール度数の高さも全く感じさせません。

酒質もとてもクリアに仕上がっており、決して飲み飽きはしない辛口生酒だと思います。
食事との相性も抜群で非常にコストパフォーマンスの高いお酒です♪

赤武 F NEWBORN(ニューボーン) 生酒 1.8L(箱なし)

赤武 F NEWBORN(ニューボーン) 生酒 1.8L

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品番:11805

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価格:2,400円(税抜・送料別)

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赤武 純米 NEWBORN(ニューボーン)生酒

赤武 F NEWBORN(ニューボーン)生酒
赤武が作り上げる新酒は、オールドの日本酒ファンをも虜にする

使用米:国産米 磨き:60%

いよいよ満を持して登場となりました。
赤武の新酒シリーズ「NEW BORN」。
今年のテーマは"香り"をいかに最低限に抑え、掛け値なしに旨い酒を造るというテーマを持っているそうで、その期待感は高まります。
グラスに注ぎ、香りを嗅いでみると、アーモンドやナッツ様の香りの中に、僅かに熟れた果実香。
まさに宣言通り、その酒自体が持つ、ありのままの旨さを映し出しているような、強すぎない香り。
まるで大吟醸クラスのお酒かと錯覚してしまうような、奥深い香りです。
味わいの方は、全てが最良のバランスで迎えてくれるファーストタッチから始まり、そのままトップスピードを維持しながら駆け抜けていくような鮮烈な旨み。
決してどの味が秀でているというわけではなく、本当に全ての味の要素が最適のバランスで保たれています。
それだけに表現は難しいのですが、この旨さは飲まれた方には納得して頂けると思います。
このお酒だけでも赤武という酒の凄さが垣間見えます。
「シンプルにただただ旨い!」。
これがこのお酒を表現する上で一番しっくりと来る表現ではないでしょうか。

赤武 純米 NEWBORN(ニューボーン)生酒 720ml(箱なし)

赤武 純米 NEWBORN(ニューボーン)生酒 1.8L(箱なし)

赤武 純米 NEWBORN(ニューボーン)生酒 720ml

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赤武 純米 NEWBORN(ニューボーン)生酒 1.8L

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赤武 純米吟醸 NEWBORN 生酒

赤武 純米吟醸 NEWBORN 生酒
口内で疾走するフレッシュな味わいはまるでゼロヨン

使用米:吟ぎんが 磨き:50%

いよいよ満を持して登場となりました。
赤武の新酒シリーズ「NEW BORN」。 今年のテーマは"香り"をいかに最低限に抑え、掛け値なしに旨い酒を造るというテーマを持っているそうで、その期待感は高まります。
グラスに注いで、ゆっくりと香りを嗅いでみると、洋梨やリンゴのような香り。
これこそ赤武らしい吟醸香。
決して作り込まれたような派手な香りではなく、自然と発せられる涼やかな香り。
含むと、、、丸い!!
どこまでも丸い!
酒の表面が非常に艶やかで、滑らかであるがゆえに、液体というよりはまるでシルクのような舌触り。
この丸い液体の中に、「赤武」が隠れているのですからもうたまりません。
フレッシュでエネルギッシュな旨さと、綺麗ながら存在感のある酸。
赤武らしさ溢れる純米吟醸です。

赤武 純米吟醸 NEWBORN 生酒 720ml(箱なし)

赤武 純米吟醸 NEWBORN 生酒 1.8L(箱なし)

赤武 純米吟醸 NEWBORN 生酒 1.8L

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赤武 純米吟醸 NEWBORN 生酒 1.8L

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価格:3,400円(税抜・送料別)

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廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒

廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒
これが廣戸川の生原酒!飲まずして廣戸川は語れない!

使用米:夢の香  磨き:50%

待望も待望のお酒が到着!
廣戸川からこの時期だけの限定酒、純米吟醸の「無濾過生原酒」が入荷です。
香りはリンゴやクランベリーのような妖艶な甘さを感じさせます。
その香りを楽しみながらグラスを口元に傾けると、僅かな苦さと、透き通る酸味を持った生原酒らしい酒質を感じます。
そこから廣戸川ならではの絶妙な柔らかさと旨味が弾けます!
香りこそリンゴのように甘酸っぱく芳醇な香りなのですが、口の中で弾ける旨みはバニラやバナナのようなコクある旨み。
正攻法の旨い生原酒ながら、節々に廣戸川らしさと、全体的な味わいのセンスの良さが光ります。
開栓して数日経つとよりまろやかに。
この辺りはゆっくりと開栓後の味の変化を楽しみながら飲みたいお酒です。

廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 
720ml(箱なし)

廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 
1.8L(箱なし)

廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml

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品番:11849

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廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L

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品番:11850

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冩樂 純米 無濾過生

冩樂 純米 無濾過生
白桃のような甘い果実味。伸びやかで柔らかい飲み口。

使用米:会津湊町産 夢の香  磨き:60%

搾りたてのフレッシュ感の中に、まるで白桃やマンゴーのような南国系フルーツのような果実味が感じられ、綺麗な酸が伸びやかに感じられます。穏やかな香りで、米の旨味・甘味がとてもバランスの良い一本です。

冩樂 純米 無濾過生 1.8L(箱なし)

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冩樂 純米 無濾過生 1.8L
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冩樂 純米吟醸 おりがらみ

冩樂 純米吟醸 おりがらみ
しぼりたてならでは!メロンのような華やかな吟醸香。

使用米:五百万石  磨き:50%

うっすらとおりを絡ませた しぼりたて生酒。
メロンのような華やかな吟醸香、しぼりたてならではのフレッシュな味わいが魅力です。
フルーティーですが、キリッとした酸が全体を引き締め、辛口に仕上がっています。

※数量限定の為、おひとり様1本までの販売とさせていただきます。ご協力お願い致します。

※『寫樂』販売に関しまして※
現在インターネットでの販売はしておりません。
在庫の有無、また販売に関しましては、直接店舗までお問い合わせください。

冩樂 純米吟醸 おりがらみ
720ml(箱なし)

冩樂 純米吟醸 おりがらみ
1.8L(箱なし)

冩樂 純米吟醸 おりがらみ 720ml

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冩樂 純米吟醸 おりがらみ 1.8L

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陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 生酒

陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 生酒
陸奥八仙を飲むならまずはこれ、一番人気、通称「赤ラベル」

使用米:麹米「華吹雪」 磨き:55% 掛米「まっしぐら」 磨き:60%

果実を思わせる甘い上立ち香、みずみずしい甘味と酸味が藤和し口の中に広がる。濃厚旨口タイプ。
料理を選ばず食中酒としてお召上がり下さい。
この蔵の酒にはどれを飲んでも元気一杯の勢いを感じますが、特にこの酒は、熟成によってどんなすばらしい酒になるのかワクワクさせてくれる魅力にあふれています。 実に旨いです。

陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 生酒
720ml(箱なし)

陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 生酒
1.8L(箱なし)

陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 生酒

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品番:10277

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陸奥八仙 特別純米 赤ラベル 生酒

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品番:10250

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陸奥八仙 芳醇超辛 純米無濾過生原酒

陸奥八仙 芳醇超辛 純米無濾過生原酒
ただの辛口ではなく芳醇なうまみもしっかりある辛口酒!

使用米:麹米「華吹雪」 磨き:65% 掛米「むつほまれ」 磨き:65%

辛口好きの方は是非お試しくださいませ。
ただの辛口ではなく芳醇なうまみもしっかりある辛口酒です。
陸奥八仙らしい芳醇さを残しながらも、ビリッとした切れのよい辛口の味わいに仕上がっています。
果実を思わせる甘い上立ち香。
爽やかで、ボリューム感のある味の厚みを感じ、
華やかでインパクトのある八仙らしい含み香、
その後、シャープな酸味が舌を切り裂くように現れます。
赤ラベルや黒ラベルの八仙のイメージはそのままに、
辛口の印象をプラスさせた日本酒に仕上がっています。
辛口ファンにはピッタリの味わいです。

陸奥八仙 芳醇超辛 純米無濾過生原酒 1.8L (箱なし)

陸奥八仙 芳醇超辛 純米 火入れ

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陸奥八仙 ISARIBI 純米

陸奥八仙 ISARIBI 純米 無濾過 生原酒
香り控えめ、やさしい酸と辛味が爽やか 料理の味わいを引き立てる

使用米:華吹雪 磨き:60%

Isaribiの時期限定、搾りたての無濾過生原酒です。
このお酒の魅力は高い「酸」です。
ハーブのような香り、ベリー系の甘みをもつこの酸がジュワっと利いてクセのある魚介類をやさしく包み込みマリアージュ!
うまみはしっかりあって、無濾過生原酒らしいボリューム感もあります。
しかし、フルーティな感覚は少なく酸のしっかりした辛口の印象です。
中汲みシリーズの華やかさがパッと広がる日本酒とは違い、派手さはありませんので、食中酒として楽しんでいただけます。
香りの強いタイプの日本酒はちょっと苦手という方には、ぴったりです。

陸奥八仙 ISARIBI 純米 無濾過 生原酒
1.8L (箱なし)

陸奥八仙 ISARIBI 純米 無濾過 生原酒

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陸奥八仙 吟醸あらばしり無濾過生原酒

陸奥八仙 吟醸あらばしり無濾過生原酒
フレッシュなお米の甘味が口で溶ける、金平糖のような輝きのあるお酒。

使用米:華吹雪・まっしぐら 磨き:55/60

陸奥八仙の中でも人気の吟醸(ピンクラベル)の“あらばしり”部分。通称シルバーラベルです。
あらばしりだけあって、その勢いのあるフレッシュな香りのインパクトが特徴的で、柔らかで優しい米の甘味がスッと溶け、まるでキラキラ光る金平糖のような味わい!

陸奥八仙 吟醸あらばしり無濾過生原酒
1.8L (箱なし)

 
陸奥八仙 吟醸あらばしり無濾過生原酒

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陸奥八仙 吟醸 ピンクラベル

陸奥八仙 吟醸 ピンクラベル
香り華やか!春らしい限定酒 ほんのりピーチ!心躍る味!!

使用米:麹米「華吹雪」 磨き:55% 掛米「まっしぐら」 磨き:60%

「陸奥八仙」の商品ラインナップの中でも一番華やかな香りで人気のお酒がこれ!!
地元青森県産の酒米「華吹雪」と「むつほまれ」を使用。
ほんのりとピーチのような甘みと華やかでフレッシュな生き生きとした味わいはまさしく生き物の躍動感を感じる春の味!!
飲んでいるだけで気分が弾ける楽しい味わい。お勧めです。

陸奥八仙 吟醸 無濾過生酒 720ml
(箱なし)

陸奥八仙 吟醸 無濾過生酒 1.8L
(箱なし)

陸奥八仙 吟醸 中汲み無濾過 生酒

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陸奥八仙 吟醸 中汲み無濾過 生酒

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高千代 純米 しぼりたて

高千代 純米 しぼりたて

使用米:国産米 磨き:純米規格 alc.:16度

待望のたかちよの新酒「しぼりたて」が入荷しました!
新酒とは、その年度に造られた一発目のお酒で、あえて熟成させず、フレッシュな状態で出荷される冬季限定酒です。
このお酒はたかちよ唯一の定番酒、青いラベルのうすにごり火入酒の生Ver.
グレープフルーツのようにジューシーで、柑橘系の酸味が爽やかな印象。
新酒ということもあり、渋味や酸味がまたアクセントとして、心地よい五味のバランスを演出しています。
ギュッと果実を丸搾りしたような爽快感が魅力の新酒、ご堪能下さい。

高千代 純米 しぼりたて (緑) 
720ml(箱なし)

高千代 純米 しぼりたて (緑) )
1.8L(箱なし)

高千代 純米 しぼりたて (緑)  720ml

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高千代 純米 しぼりたて (緑)  1.8L

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