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暑い夏に日本酒を。

暑い夏に日本酒を。

暑いニッポンの夏の風物詩、『花火』を見ながら涼風吟醸。
きっと素敵な時間を楽しんでいただける、そんなお酒を集めてみました。

◇ キリッと冷やしてもフルーティな吟香があり、爽やかで瑞々しい味わい。
◇ 軽やかでクリアな旨みがありスッキリと飲みやすく、飲み疲れしません。
◇ 夏のさっぱりとした料理との相性が抜群。
◇ 見た目も涼しげ。
◇ 飲むときにはキリリと冷やして。
◇ 夏の間だけの数量限定発売。

暑い夏に日本酒を。 商品一覧

紀土 純米吟醸 夏の疾風 紀土 KID 純米大吟醸 Sparkling 720ml 三重錦 涼純 純米生酒 三重錦 涼純 活性にごり生酒 日高見 夏吟

紀土 純米吟醸 夏の疾風
¥1,150(720ml)
¥2,300(1.8L)

紀土 KID 純米大吟醸 Sparkling
¥1,000(360ml)
¥1,900(720ml)

三重錦 涼純 純米
¥1,333(720ml)
¥2,667(1.8L)

三重錦 涼純 活性にごり生酒
¥1,333(720ml)

日高見 夏吟
¥2,913(1.8L)

久礼 花河童 特別純米生原酒 寫樂 純米吟醸 夏吟うすにごり生酒 鳩正宗 特別純米酒 華吹雪60 夏純 上喜元 酒和地(シュワッチ)純米吟醸 活性にごり 生酒 宮寒梅 特別純米 Mr' Summer Time(ミスター サマータイム)

久礼 花河童 特別純米生原酒
¥1,286(720ml)
¥2,571(1.8L)

寫樂 純米吟醸 夏吟うすにごり
¥1,700(720ml)
¥3,400(1.8L)

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪60 夏純
¥2,400(1.8L)

上喜元 酒和地(シュワッチ)純米吟醸 活性にごり 生酒
¥1,300(720ml)
¥2,600(1.8L)

宮寒梅 特別純米 Mr' Summer Time
¥1,500(720ml)
¥2,723(1.8L)

陸奥八仙 夏吟醸 火入れ 出羽桜 とび六 九頭龍 純米 夏しぼり 風の森 夏のALPHA TYPE1 御前酒 9NINE 夏の生酒 ブルーボトル

陸奥八仙 夏吟醸 火入れ
¥1,500(720ml)
¥2,800(1.8L)

出羽桜 とび六
¥1,500(720ml)

九頭龍 純米 夏しぼり
¥1,200(720ml)
¥2,600(1.8L)

風の森 夏のALPHA TYPE1
¥1,150(720ml)

御前酒 9NINE
夏の生酒 ブルーボトル

¥2,600(1.8L)
¥900(500ml)

一代 弥山 純米吟醸 夏酒 生 七本鎗 awaibuki スパークリング DATE SEVEN EpisodeW 秋鹿 純米生貯蔵 ひや みむろ杉 夏純 山田錦 生詰

一代 弥山 純米吟醸 夏酒 生
¥1,293(720ml)
¥2,429(1.8L)

七本鎗 awaibuki スパークリング
¥1,200(350ml)

DATE SEVEN
EpisodeW

¥2,500(720ml)

秋鹿 純米生貯蔵 ひや
¥1,200(720ml)
¥2,500(1.8L)

みむろ杉 夏純 山田錦 生詰
¥1,350(720ml)
¥2,500(1.8L)

山和 特別純米中取り原酒 陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり 赤武 純米 夏霞 赤武 純米 SEA 楯野川 純米大吟醸 爽辛

山和 特別純米中取り原酒
¥1,350(720ml)
¥2,700(1.8L)

陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり
¥1,300(720ml)
¥2,500(1.8L)

赤武 純米 夏霞
¥1,300(720ml)
¥2,600(1.8L)

赤武 純米 SEA
¥1,836(720ml)

楯野川 純米大吟醸 爽辛
¥1,450(720ml)
¥2,800(1.8L)

七本鎗 純米原酒14度 火入 澤屋まつもと Kocon(ココン) 今錦 特別純米酒 真夏のたま子(生)

七本鎗 純米原酒14度 火入
¥1,500(720ml)

澤屋まつもと Kocon(ココン)純米大吟醸
¥1,800(720ml)

今錦 特別純米酒
真夏のたま子(生)

¥1,300(720ml)
¥2,560(1.8L)

暑い夏にクラフトビールを。 商品一覧

平和クラフト PALE ALE(ペールエール) 平和クラフト WHITE ALE(ホワイトエール) 平和クラフト INDIAN PALE ALE(インディアンペールエール)

平和クラフト
PALE ALE(ペールエール)

¥360(330ml)

平和クラフト
WHITE ALE(ホワイトエール)

¥360(330ml)

平和クラフト
INDIAN PALE ALE(インディアンペールエール)

¥380(330ml)

紀土 純米吟醸 夏の疾風

紀土 純米吟醸 夏の疾風
爽やかなリンゴ酸が、夏の暑さを癒してくれます。

使用米:麹米「五百万石」 磨き:50% 掛米「一般米」 磨き:55%

さらりと優しく、山あいを吹き抜ける風を感じる涼風夏酒。

爽快感のある酸味とシャープなキレが特徴です。

夏のお酒にふさわしく爽やかなリンゴ酸が夏の暑さを癒してくれます。
アルコール分を感じさせない爽快な飲み口、キリリと冷やし、夏のさっぱりとした料理との相性が抜群です。

紀土(平和酒造)商品一覧

紀土 純米吟醸 夏の疾風 720ml
(箱なし)

紀土 純米吟醸 夏の疾風 1.8L
(箱なし)

紀土 純米吟醸 夏の疾風

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品番:10495

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価格:1,150円(税抜・送料別)

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紀土 純米吟醸 夏の疾風

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品番:10494

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価格:2,300円(税抜・送料別)

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紀土 KID 純米大吟醸 Sparkling

紀土 KID 純米大吟醸 Sparkling
洗練された上品さ、新たに最高峰シリーズの登場です。

使用米:山田錦   磨き:50%

国内産の山田錦を50%まで精米して醸した純米大吟醸のスパークリングです。
見た目もシャンパンボトルのようで、世界に羽ばたく「紀土」を象徴した様なデザインが描かれています。
スパークリングの華やかさや甘味はもちろん、泡のフレッシュ感も合い重なって食中酒としては必需品になること間違いなし!!
瓶内二次発酵で、酵母が造る自然な泡をお楽しみください☆

※注意※
開栓時における注意事項を肩ラベルと裏ラベルに記載しております。要冷蔵の商品でもあるため、
特に開栓前は瓶をしっかりと冷やして、決して開栓前には振らないでください。中身が噴き出す恐れがありますので大変危険です。

紀土 KID 純米大吟醸 Sparkling
360ml(箱なし)

紀土 KID 純米大吟醸 Sparkling
720ml(箱なし)

紀土 KID 純米大吟醸 Sparkling

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品番:11699

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価格:1,000円(税抜・送料別)

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紀土 KID 純米大吟醸 Sparkling

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三重錦 涼純 純米

三重錦 涼純 純米生酒
「夏の期間」限定の純米酒です。キリリと冷やして涼やかな美味しさ。

使用米:【酒母】山田錦 磨き:50% 【麹米・掛米】八反錦 磨き:60% 

夏に美味しい味わいに仕上げた「夏の期間」限定の純米酒です。
クリアな旨味ですっきり飲みやすく、キリリと冷やして涼やかな美味しさを楽しめます。

華麗で上品な香り、丸く上品な口当たり、軽快なキレがあります。白身のお刺身、天ぷらなどの料理とも相性ぴったりです。

三重錦 涼純 純米 720ml 箱なし

三重錦 涼純 純米 1.8L 箱なし

三重錦 涼純 純米生酒

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品番:10492

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三重錦 涼純 純米生酒

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三重錦 涼純 活性にごり生酒

三重錦 涼純 活性にごり生酒
上品な旨味と、ほとばしる発泡感!!

使用米:【酒母】山田錦 磨き:50% 【麹米・掛米】八反錦 磨き:60% 

淡麗な中に爽やかな旨味を持つ夏の期間限定酒、『涼純』の活性にごり酒です。
あら漉しの滓が半分入っています。
味わいは、結構辛口に仕上がっていますが、米の甘味が口中に広がります。
乳酸系の香りがちょうど、カルピスソーダのような味わいです♪
気泡も細かく、とても滑らかな飲み口でとても上品です。
一日の疲れを癒してくれそうな、そんなお酒です。

※ 開栓には十分ご注意下さい。

三重錦 涼純 活性にごり生酒
720ml(箱なし)

 
三重錦 涼純 活性にごり生酒

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品番:10620

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日高見 夏吟

日高見 夏吟
ほんのり琥珀色。爽快で上品な味わいの夏吟醸。

使用米:山田錦50% 雄町50%

山田錦50%精米の吟醸酒と、雄町50%精米の吟醸酒を、絶妙な比率でブレンドした夏向き吟醸酒の登場!
透明なボトルに白地にシルバーの文字で、とても涼しげなデザインです。
特に結露した姿がとても艶っぽく映ります。ほんのり琥珀色をしています。
爽快で上品な味わい。飲み口がさっぱりした飽きがこない吟醸酒です。

日高見 夏吟 1.8L
(箱なし)

 
日高見 夏吟

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品番:10497

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価格:2,913円(税抜・送料別)

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久礼 花河童 特別純米生原酒

久礼 花河童 特別純米生原酒
季節限定、超辛口(+12)のイメージは、花火を見ながら晩酌する河童(かっぱ)!?

使用米:松山三井 磨き:60%

暑い時期に是非ともお勧めな辛口の特別純米酒!
イメージは“花火を見ながら晩酌する河童”です!
酒米は、得意の「松山三井」を使用し、旨みが辛さに引っ張られるだけでなく、しっかりと幅を持たせながら香りとのバランスが絶妙に流れます。
久礼らしいメロン果実のような深いながらも爽やかな香りが広がり、その旨味にスカ〜っとした辛さが、あとから追いついてくるような爽快感が走る綺麗な仕上がり!
きっちりと冷やしてお楽しみいただくのが美味しいと思います。

土佐の一本釣りの町、久礼の地で、「日本最後の清流」と言われる四万十川の伏流水で仕込んだ夏限定、辛口の特別純米酒です。

久礼 花河童 特別純米生原酒
720ml(箱なし)

久礼 花河童 特別純米生原酒
1.8L(箱なし)

久礼 花河童 特別純米生原酒 720ml

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品番:10578

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久礼 花河童 特別純米生原酒 1.8L

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価格:2,571円(税抜・送料別)

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寫樂 純米吟醸 夏吟うすにごり生酒

寫樂 純米吟醸 夏吟うすにごり生酒
うすにごりの優しい口当たりは、爽やかな果実の様です!

[麹米] 山田錦 磨き:50%・55% [掛米] 夢の香 磨き:55%

夏用に仕込んだ1本で、うすにごりタイプの純米吟醸酒です。
搾ってそのまま1回の火入れで瓶詰め、瓶貯蔵。急冷火入れをし、旨み高い品質を逃すことなく瓶に詰め込みました。冷蔵庫内一定冷温、瓶貯蔵商品です。
落ち着きのある立ち香、口の中に入れるとさわやかな果実のような含み香、米の旨みと酸味のバランスがあり、スキッと切れのある食中酒です。

※数量限定の為、おひとり様1本までの販売とさせていただきます。ご協力お願い致します。

寫樂 純米吟醸 夏吟うすにごり生酒
720ml(箱なし)

寫樂 純米吟醸 夏吟うすにごり生酒
1.8L(箱なし)

寫樂 純米吟醸 夏吟うすにごり生酒

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寫樂 純米吟醸 夏吟うすにごり生酒

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品番:11337

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鳩正宗 特別純米酒 華吹雪60 夏純

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪60 夏純
心地よい爽やかさ♪トップクラスの味わい!

使用米:華吹雪   磨き:60%

鳩正宗の何とも涼しげなラベルの“夏限定”、一回火入れの特別純米酒です。
しっかりとした吟醸香を残しつつも、サラリとした飲み口で、とっても爽やかで心地よい!
トップ・クラスの味わいの夏酒です!

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪60 夏純
1.8L(箱なし)

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪60 夏純

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品番:10703

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酒和地(シュワッチ)純米吟醸 活性にごり 生酒

酒和地(シュワッチ)純米吟醸 活性にごり 生酒
酒和地と書いて「シュワッチ」。爽快な飲み口の活性にごり!

使用米:美山錦 磨き:50%

「酒和地(シュワッチ)純米吟醸 活性にごり 生酒」は、夏季限定の発泡性の純米吟醸酒。
滓がらみの状態で醗酵時に出る炭酸ガスをそのままビンに閉じ込めた活性にごりです。
酒和地と書いてシュワッチとよみます。(ラベルにもSHUWACCHIと書かれています。)
ラベルの絵のような爽やかさの弾ける味わい!
まるでビー玉入りラムネのような夏にピッタリのお酒です!

酒和地(シュワッチ)純米吟醸
活性にごり 生酒 720ml(箱なし)

酒和地(シュワッチ)純米吟醸
活性にごり 生酒 1.8L(箱なし)

酒和地(シュワッチ)純米吟醸 活性にごり 生酒 720ml

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酒和地(シュワッチ)純米吟醸 活性にごり 生酒 1.8L

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宮寒梅 特別純米 Mr' Summer Time(ミスター サマータイム)

宮寒梅 特別純米 Mr' Summer Time(ミスター サマータイム)
今年は少し大人の夏を・・・ 真夏の熱いお酒

[麹米] 美山錦  磨き:45%  [酒母・掛米] ササニシキ  磨き:55%

夏と言えばお祭りや花火大会・・・でも、大切な人と遠くの花火をを見ながらサマードレスや浴衣を身にまといマッタリと・・・そんな夏も素敵。
遠くの花火を見ながら二人の時間を過ごす傍らに「宮寒梅」今年は少し大人の夏を・・・。

地元、宮城県大崎市産のササニシキを使用し米の旨味を引き出し、瓶詰め後はマイナス7度貯蔵により品質管理を徹底してきました。

華やかな香りとほのかな酸味。
この夏の思い出の日にご一緒したいお酒です。
過ぎ去る夜を惜しむように、ゆっくりご堪能ください。


宮寒梅(寒梅酒造)商品一覧

宮寒梅 特別純米 Mr' Summer Time
720ml(箱なし)

宮寒梅 特別純米 Mr' Summer Time
1.8L(箱なし)

宮寒梅 特別純米 Mr' Summer Time 1.8L

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宮寒梅 特別純米 Mr' Summer Time 1.8L

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陸奥八仙 夏吟醸 火入れ

陸奥八仙 夏吟醸 火入れ
さらりとしてすっきりとした飲み口の夏吟醸 暑い夏の夜でも日本酒を!

使用米:麹米「華吹雪」 磨き:50% 掛米「むつほまれ」 磨き:60%

アルコール分は夏酒らしく約13度とかなり飲みやすいタイプのお酒に仕上がっております。
味わいもただ軽いだけではなくお米の旨みを忘れていないのはさすがは八戸酒造です。
青リンゴ系の香りに、爽やか&軽快な飲み口で暑い夏場でもスイスイと飲めてしまいます。
青い瓶で涼しい青いラベルとなっておりますので、暑い日のお供にどうぞ♪

フルーティーですっきりとした味わいを持つ「夏吟」、爽やか&軽快な飲み口で暑い夏場でもスイスイです。
暑い夏に日本酒を!

陸奥八仙 夏吟醸 火入れ
720ml (箱なし)

陸奥八仙 夏吟醸 火入れ
1.8L (箱なし)

陸奥八仙 夏吟醸 火入れ

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品番:10264

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陸奥八仙 夏吟醸 火入れ

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出羽桜 とび六

出羽桜 とび六
IWC2017 スパークリング部門トロフィー受賞酒

使用米:山形県産米 磨き:50%

有名地酒専門誌にて、地酒人気銘柄ランキングにて10年以上一位を獲得する出羽桜の「吟醸酒」。
そんな、名実共に名高い出羽桜の吟醸酒から、とっても気になる「にごり酒」が入荷して参りました。
この「とび六」、イギリスで行われるIWCというお酒の鑑評会において、スパークリング部門でトロフィーも受賞しています!
ちなみに、「とび六」とは、「どぶろく」がなまって呼ばれる愛称です。
通常、発泡のにごり酒は、甘く、口当たりもスムースなものが多いのですが、この「とび六」はひと味違います!!
というのも、にごり酒でありながらキレッキレで、口当たりも非常に爽快。
吟醸酒が得意な出羽桜ならではの素晴らしい味わいです。
元気なままの生きた酵母を瓶詰めし、-5℃で貯蔵、それによって生み出される炭酸ガスはとても活発!
開けるときに発泡の勢いの強さから、少し吹きこぼれてしまいました。。。
でもその炭酸の強さがまた魅力なんです!
開封される際はよく冷やして、少しずつキャップを回してガスを抜いてください。
また、オンザロックにしてもとても美味しいです。
発売前から完売してしまうほどの大人気酒を是非お楽しみ下さい。

出羽桜 とび六 720ml(箱なし)

 
出羽桜 とび六 720ml

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品番:11762

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価格:1,500円(税抜・送料別)

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九頭龍 純米 夏しぼり

九頭龍 純米 夏しぼり
甘い果実を想わせる上品な香り 夏の到来を知らせる瑞々しいしぼりたて原酒

使用米:福井県産「五百万石」  磨き:65%

2016年初登場となる”九頭龍”の夏酒です。
精米歩合65%の福井県産「五百万石」を低温発酵させた黒龍酒造の純米酒の夏バージョン原酒タイプです。
しぼりたての純米酒独特の爽やかで清々しい味わいが、醸造技術の進歩によって夏に味わえるようになりました。
アルコール度数は原酒らしく17度に仕上げております。しかし上品さが度数の高さをカバーして軽快な口当たりを演出です。
味わいはスッキリ淡麗の辛口タイプ。しっかりとした旨味と後味のキレが目立ちます。
香りは爽快感のありフルーティー。 みずみずしい果実香が飲み手を心地よく刺激します。
純米酒ならではの米の風味は健在で、夏酒の季節でしかお目にかかれない九頭龍純米のしぼりたて原酒をお試しください♪

九頭龍 純米 夏しぼり 720ml(箱なし)

九頭龍 純米 夏しぼり 1.8L(箱なし)

九頭龍 純米 夏しぼり 720ml

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九頭龍 純米 夏しぼり 1.8L

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風の森 夏のアルファ TYPE1

風の森 夏のアルファ TYPE1
アルファTYPE1の特別版 日本の夏、風の森の夏。アルコール分12%

使用米:愛山   磨き:80%

の森アルファ TYPE1 の進化版が新登場です。
従来のTYPE1ではアルコール分が14%でしたが、この”夏のアルファ”ではアルコール分を12%まで抑えて仕込みました。
おなじみの風の森シリーズと同様に、無濾過無加水生酒です
また、アルコールの数値を低くすればするほど味のバランスはとても繊細なものになります。
そのため、爽やかでジューシー感を損なわないように醸造しております。
夏の暑い時期に生酒ならではの爽快感を味わいたい方や、この機会に日本酒を試したい方々にピッタリのお酒です。

※注意※
冷蔵管理の徹底をお願い致します。
ですが、氷温庫などで保存される場合は温度にご注意下さい。
アルコール分が低いために、−2℃を下回りますと凍結の恐れがございます。
また風の森シリーズと比べて、味わいの変化のスピードが速い商品ですので、開栓後はお早めにお召し上がりいただくことをお勧め致します。

風の森 夏のアルファ TYPE1
720ml(箱なし)

風の森 愛山 純米しぼり華 1.8L

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御前酒 9NINE 夏の生酒 ブルーボトル

御前酒 9NINE 夏の生酒 ブルーボトル
御前酒 9NINE 夏の生酒 ブルーボトル
軽快でフレッシュ!夏のナインを生にて貯蔵、熟成

使用米:岡山県産雄町  磨き:65%

御前酒ナインには四季によって限定酒が出荷されます。
この「ブルーボトル」は夏のナインで生にて貯蔵、熟成されたお酒。
勿論使用されているお米は雄町米です。
フルーティーという言葉が何よりもしっくりとくる、マスカットのような香り。
その奥にはバナナの甘い香りもします。
飲み口は軽快でとってもフレッシュ!!
気を抜くとずーっと飲んでしまいそうです。
雄町米の甘み、そして飲みほすと気付かない内にキレている余韻。
滑らかな旨味と、生酒特有のフレッシュさとフルーティーさ、にも関わらず熟成から感じるまろみ。
良いです、このお酒美味しいです。
しかも一升瓶2600円はもうお得感しかありません。
生酒ではありますが、開栓してからの味わいの変化にも面白いものがありましたので、じっくりと向き合って飲まれるのも良いかもしれません。
フルーティーさ全開の酒、爽快だけど味わいが薄いお酒、たまにはそういったお酒とは少し違うお酒が飲みたい。
そんな時にはフルーティーでありながら濃醇、そして爽快な飲み口ながら熟成と雄町米の旨みを持つ「9」をお試し下さい。
きっと期待は裏切らないはずです。

御前酒 9NINE 夏の生酒
ブルーボトル500ml(箱なし)

御前酒 9NINE 夏の生酒
ブルーボトル 1.8L(箱なし)

御前酒 9NINE 夏の生酒 ブルーボトル 500ml

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御前酒 9NINE 夏の生酒 ブルーボトル 1.8L

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一代 弥山 純米吟醸 夏酒 生

一代 弥山 純米吟醸 夏酒 生
 八反錦100パーセント キレの良い清涼感をお食事と共に…

使用米:広島八反錦  磨き:55%

通常の「一代 弥山 純米吟醸」と違ってこちらは広島県の八反錦を100%使用して醸しました。

アルコール度数も若干ですが低く設定されており、夏に楽しめるお酒の一つでもあります。

しっかりとした麹造りにより八反錦のキレの良さが特に味に反映しています。

暑い夏に美味しく飲めるようすっきりとした喉越しと爽やかな味わいで、透明感のあるシャープな飲み口です。

冷やしても清涼感のある爽快さと、フルーティーな香りは損なわれず、

夏酒にふさわしくアルコール度数を感じさせない軽快な酸が特徴の純米吟醸酒です。

透明瓶に黒の肩ラベルで、他の商品と並べても目を引く見た目も涼しいですね。

※注意※

生酒のため、冷蔵での保存をお勧め致します。

一代 弥山 純米吟醸 夏酒 生
720ml(箱なし)

一代 弥山 純米吟醸 夏酒 生
1.8L(箱なし

一代 弥山 純米吟醸 夏酒 生 720ml

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一代 弥山 純米吟醸 夏酒 生 1.8L

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品番:11501

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七本鎗 awaibuki スパークリング

七本鎗 awaibuki スパークリング 350ml
気軽に飲める白き七本鎗は、まるで「お米のジュース」 

使用米:玉栄 磨き:麹米60% 掛米60%

まるで「お米のジュース」とでも表現したくなるような甘味が口いっぱいに広がり、
微炭酸によってお口をスッキリとさせてくれます。
スパークリングワインを楽しまれるより、こちらのほうが気軽に食前酒として楽しめるはずです。
女性の方や、若い日本酒初心者の方にも飲みやすいお酒です♪
酵母の息吹による二次発酵や、オリが白く舞うイメージを世界最大積雪量の記録を持つ
滋賀県最高峰の伊吹山と重ね合わせて名付け、
ラベルは「泡」をイメージしたデザインとなっています。
微発泡で甘酸っぱい味わいが楽しめるお酒です。

※注意※
瓶燗火入れはしておりますが、商品の特性上により、冷蔵での保管をお勧め致します。
また噴き出す恐れがございますので、開栓前はしっかりと冷やしてゆっくりと開栓してください。

七本鎗 awaibuki スパークリング 350ml

七本鎗 awaibuki スパークリング 350ml

在庫:

品番:11564

配送:クール便推奨(通年)

価格:1,200円(税抜・送料別)

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DATE SEVEN(だてせぶん)〜EpisodeW〜

DATE SEVEN(だてせぶん)〜EpisodeW〜
かつては伊達公が統括した宮城の地。時代を超えて7人の侍が今年も見参!

使用米:ひとめぼれ 磨き:33%

2018年7月4日販売開始!!

※発送は7/6(金)を予定しておりますが、7日着にお届けができない地域がございます。
予めご了承くださいませ。

2018年7月7日午後7時!抜栓解禁!!

宮城の有名蔵7蔵が共同して造られる「DATE7」。
携わっている蔵の主力銘柄は
「勝山」・「墨廼江」・「伯楽星」・「山和」・「萩の鶴」・「宮寒梅」・「黄金澤」と、
どのお酒も地酒の枠を超えた全国区のお酒ばかりです。
今回で四本目、第4章として、「ひとめぼれ」での純米大吟醸です。
持ち回りでリーダー蔵、そして各工程を入れ替えています。 今回のリーダーは川敬商店
(全国新酒鑑評会で15年連続金賞受賞、これは日本記録タイだそうです)。
培ってきた大吟醸造りの技量と、
宮城県発祥の食米・ひとめぼれを33%まで磨き上げました。
各工程は、
【リーダー蔵】川敬商店【精米】新澤醸造店【原料処理・蒸し】萩野酒造【麹】
墨廼江酒造【酒母】仙台伊澤家勝山酒造【醪】寒梅酒造【上槽】山和酒造店
となっています。
ラベルは7蔵を表す7色の美しい雲が、より高みへと登っていく様子を表現。
また、途切れなく続くことから「繁栄」を意味する
おめでたい市松模様を雲に描き、日本酒業界の末永い繁栄の願いを込めています。
朗らかな、明るくふくよかな、
ふくらむ米の味わいは米の名産地宮城県の大地の豊饒さを感じます。
旨み豊かで爽やかなキレを持つ純米大吟醸酒となっています。


DATE SEVEN(だてせぶん)とは・・・

伊達藩=宮城で酒造りをしている7人の勇者
との意味を込めています。
この7人が酒造りの工程を分担して受け持ち、
「酒造技術と酒質の向上を目指し、技術研磨を重ねる」との思いから、
合同で”ひとつの酒”を醸すプロジェクトが2015年よりスタートしました。
リーダーの酒蔵を昨年の山和酒造から新澤酒造にバトンタッチして、
2016年は第二章としてスパークリング清酒に挑戦です。
また、DATE SEVENの醸造で得た経験や技術を各酒蔵が持ち帰り、7蔵が更なる高みのステージを目指しています。

【7蔵の紹介】
「勝山」醸造元 … 勝山酒造
「墨廼江」醸造元 … 墨廼江酒造
「伯楽星」醸造元 … 新澤醸造店
「山和」醸造元 … 山和酒造
「萩の鶴」醸造元 … 萩野酒造
「宮寒梅」醸造元 … 寒梅酒造
「黄金澤」醸造元 … 川敬商店


※※限定酒の為、お一人様2本まで※※


2018年7月4日販売開始!!

※発送は7/6(金)を予定しておりますが、7日着にお届けができない地域がございます。
予めご了承くださいませ。

2018年7月7日午後7時!抜栓解禁!!


※※限定酒の為、お一人様2本まで※※

DATE SEVEN(だてせぶん)〜EpisodeW〜
720ml(箱なし)

DATE SEVEN(だてせぶん)〜EpisodeW〜

在庫:

品番:11753

配送:クール便推奨(通年)

価格:2,500円(税抜・送料別)

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秋鹿 純米生貯蔵 ひや

秋鹿 純米生貯蔵 ひや
零下貯蔵の円みのある涼しげな味わいが、夏の夜を彩ります。

使用米:山田錦  磨き:70%

涼しげなブルーボトルに入れられた秋鹿は夏季限定のお酒。
「ひや」して、暑い時期に飲むと、とんでもなく旨いこの酒は、
純米生酒を0℃にて貯蔵し、出荷前に一度だけ火入れされています。
清涼感のある芳しい香りに、
飲み応えはありながらも貯蔵によって円みを帯びた柔らかな味わい。
酸の効いた辛口のボディーが後味をキリッと引き締め、
爽やかな夏の夜を彩ってくれるお酒です。

秋鹿 純米生貯蔵 ひや
720ml(箱なし)

秋鹿 純米生貯蔵 ひや
1.8L(箱なし)

秋鹿 純米生貯蔵 ひや

在庫:

品番:11698

配送:クール便推奨(通年)

価格:1,200円(税抜・送料別)

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秋鹿 純米生貯蔵 ひや

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品番:11697

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価格:2,500円(税抜・送料別)

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みむろ杉 夏純 山田錦 生詰

みむろ杉 夏純 山田錦 生詰
おりのミルキー感と、旨味のエキスとのバランスは見事です!

使用米:山田錦  磨き:65%

透明感のある酒質に、フルーティーな口当たり、食にも寄り添うみむろ杉の
夏酒といえば、これはもう期待せずにはいられないでしょう。

キレの良い、みむろ杉山田錦の純米酒を一回火入れ。
度数を15度まで抑え、飲みやすさを演出する一方、
加水をしていない原酒なので旨みもたっぷり。
香りは爽快感のある、鼻に抜けていくラムネのような香り。
口に含むと、"夏"というだけあり瑞々しさとフレッシュさが
交互に垣間見え、とても爽やかな口当たりに。
そして後半部分では原酒らしい、ジューシーで
ふくよかな米の味わいが広がる旨みある味わい。

キレも良いお酒なので食中酒としても万能。
まるで純米吟醸酒と純米酒のいいとこ取りをしたような贅沢なお酒です。

みむろ杉 夏純 山田錦 生詰
720ml(箱なし)

みむろ杉 夏純 山田錦 生詰
1.8L(箱なし)

みむろ杉 夏純 山田錦 生詰 720ml

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品番:11714

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みむろ杉 夏純 山田錦 生詰 1.8L

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品番:11713

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価格:2,500円(税抜・送料別)

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山和 特別純米中取り原酒

山和 特別純米中取り原酒
山和の夏はロックでも美味しい中取り原酒!

使用米:蔵の華  磨き:60%

当店でも取扱いのある宮城県の七つの酒蔵が醸す「DATE SEVEN」。
その初年度でリーダーを務めた「山和」から夏のお酒が登場です。

宮城県の酒米「蔵の華」を60%まで磨き、
しかも中取りの原酒という非常に気になるお酒。
裏ラベルを見るとロックか冷がオススメとのこと。
いやが上にもその期待は高まります。

香りは麹を感じさせる米の力強い香り。
この香りだけでこのお酒にある大きな旨みの塊を想像してしまいます。
口に含むとシャープなキレのある味わい、
その後には旨みが若干の苦みと共にジワーっと広がっていき、
山和らしい、旨みが酒全体を包み込むような味わい。
オススメのロックで頂くと、柔らかいまろみを帯び、
酒質自体が滑らかになります。
夏の食材、はもの湯引きや鮎の塩焼きなどと合わせると相性抜群。

夏仕様のお酒ではありますが、しっかりと旨味の乗った辛口のお酒。
山和の夏酒はじっくりお酒と語り合えそうな夏酒です。

山和 特別純米中取り原酒
720ml(箱なし)

山和 特別純米中取り原酒
1.8L(箱なし)

山和 特別純米中取り原酒

在庫:

品番:11704

配送:クール便推奨(6月〜9月)

価格:1,350円(税抜・送料別)

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山和 特別純米中取り原酒

在庫:

品番:11703

配送:クール便推奨(6月〜9月)

価格:2,700円(税抜・送料別)

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陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり

陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり
一つのボトルで3度味わいが楽しめるスグレモノ。微炭酸ガスの爽快さ、絹のような舌触り!

使用米:まっしぐら 磨き:69%

以下、蔵元推奨の飲み方です♪

@シャンパングラスやシャリーグラスにキンキンに冷やした上澄みの部分をクックックックックッッと!!!
白ワイン、マスカットのようなフルーティーな味わいが楽しめます。

A日本酒グラスやぐい呑みで、上澄みとにごりの部分をシェイクして!!!
通常のにごり酒の飲み方。上澄みににごりの旨味が加わりよりまろやかに。

Bロックグラスに氷を浮かべて、オンザロックで!!!
お酒の温度も冷え、アルコール度数も少し薄まり呑み口が更に軽快に、何杯もお楽しみいただけます。

陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり
720ml (箱なし)

陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり
1.8L (箱なし)

陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり 720ml

在庫:

品番:10575

配送:クール便推奨

価格:1,300円(税抜・送料別)

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陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり 1.8L

在庫:

品番:10574

配送:クール便推奨

価格:2,500円(税抜・送料別)

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赤武 純米 夏霞

赤武 純米 夏霞
絶妙のバランス感!赤武の夏は爽やかでキレの良い夏

使用米:岩手県産「吟ぎんが」 磨き:60%

クリーミーさが目に見えて感じられる、いかにも旨みが詰まっていそうな赤武の夏酒がお目見えです。
グラスから香るはグレープフルーツのような柑橘系の果実の香り。
さらによく嗅いでみるとほのかにメロンのような甘みを含んだ香りも感じられます。
伸びやかでふわりと漂う甘み、そこにオリが絡むことによって、
酸味とクリーミーなのど越しがなんとも爽やか!
若干の苦味がそこに乗ることによる、キーンと冷やしたときの相性は抜群です。
旨みはバッチリと出ているので、ロックにするとまろやかさが増し、さらに飲みやすくなります。
今年の夏は赤武で涼を!

赤武 純米 夏霞 720ml(箱なし)

赤武 純米 夏霞 1.8L(箱なし)

赤武 純米 夏霞 720ml

在庫:

品番:11731

配送:クール便推奨(6月〜9月)

価格:1,300円(税抜・送料別)

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赤武 純米 夏霞 1.8L

在庫:

品番:11730

配送:クール便推奨(6月〜9月)

価格:2,600円(税抜・送料別)

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赤武 純米 SEA

赤武 純米 SEA
赤武が挑戦する新世代の純米酒。透きとおる青い海(SEA)をイメージした夏酒

使用米:吟ぎんが 磨き:60%

平均年齢20代の蔵人達が、日本を代表する銘酒を醸すという目標を掲げ、パワフルな若い力で酒造りにチャレンジし続けている赤武酒造。そんな赤武酒造から、チャレンジの酒 『赤武 SEA 純米 720ml』が入荷しました。
 * 純米酒であること
 * 原酒であること
 * 味わいと香りのバランスがあること
 * アルコール13度であること
 * ほのかなガス感があること…
をキーワードに、大自然が創りあげた透きとおる青い海(SEA)をイメージした日本酒。
真っ青なボトルはこれからの暑い季節に涼しさを演出してくれます。
味わいと香りのバランスがよく、心地よい酸の爽やかさに加えて、ALC13°と飲みやすく、
それでいて原酒らしい、しっかりとした密度ある旨みも充分に感じることができます。
青い空と青い海(SEA)を想像して、おもいっきりカジュアルに楽しめる夏酒。
キーンと冷やしてピチピチとしたのど越しを楽しんじゃって下さい。

赤武 純米 SEA 720ml(箱なし)

赤武 純米 SEA 720ml

在庫:

品番:11732

配送:クール便推奨(6月〜9月)

価格:1,836円(税抜・送料別)

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七本鎗 純米原酒14度 火入

七本鎗 純米原酒14度 火入
もう止まらない!冨田酒造の本気の低アルコールは14度の原酒です!

使用米:玉栄 磨き:60%

昨今の日本酒業界では低アルコールのお酒が少しずつ増えてきており、
飲み疲れをしたくない方、
日本酒を初めて飲まれる方などに向けてのお酒を各酒蔵が力を入れて造っています。
そのようなタイプのお酒が多い中で、
冨田酒造の低アルコールは他とは違ってクラシックな味を追求しています。
冨田酒造の七本鎗の中ではアルコール分が抑え目の14%で、
しかも原酒です。(他の商品は15〜16%)
25BYより試作をはじめ、試行錯誤などさまざまな工夫を行い、
七本鎗の特徴である米の旨味を保ちながらも、
アルコール度数を低めに設定できる飲みやすい純米酒を完成させました。
七本鎗シリーズの中では一口飲んだ時のタッチの柔らかさはバツグン!
香りは表に出すぎないほど穏やかなもの。
表現するならば絹のようなシルキーな飲み心地。飲み口は軽いだけにキレよし・旨みよし!
また、加水を一切行っていない原酒タイプなので味のバランスはなんとも絶妙…
ボディのある定番の七本鎗とは違いスイスイとずっと飲めてしまいます♪とても危険です☆
そしてラベルも食中酒として気軽に楽しんでいただきたとのことなので、
結露しないように瓶にプリントされていてなんともオシャレ♪
食事の場面で楽しめるように720mlのみの発売となっております。
ご家庭で楽しんでいただくだけではなく、
飲食店ではボトルで提供するなど、さまざまな楽しみ方がございます。
冨田酒造の本気の低アルコールをお楽しみください!

七本鎗 純米原酒14度 火入 720ml

七本鎗 純米原酒14度 720ml 火入

在庫:

品番:11561

配送:常温便

価格:1,500円(税抜・送料別)

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楯野川 純米大吟醸 爽辛

楯野川 純米大吟醸 爽辛
蔵元が太鼓判!急遽完成した渾身の出羽燦々

使用米:美山錦 磨き:50%

”純米大吟醸ながら、辛口のお酒というなんとも贅沢なお酒。
"爽辛"という名前が示す通り、その日本酒度は+13というしっかり辛口のお酒ですが、
表記上の数値よりも飲みやすく、すっとキレていく旨みあるお酒。

その滑らかな飲み口は、米の風味を際立たせる楯野川のお酒ならでは。
鳥海山麓の美しい仕込水に、お米の名産、地元山形で取れた美山錦を使用し、
丁寧に醸しだされたことが一重に分かる味わい。

冷え切った状態から、ボトルに水滴がつくくらいの温度まで待って頂くと、
辛さの中から旨みが顔を表し、軽快、且つ爽快なうまさが我々を出迎えてくれます。

楯野川 純米大吟醸 爽辛
720ml(箱なし)

楯野川 純米大吟醸 爽辛
1.8L(箱なし)

楯野川 純米大吟醸 爽辛 720ml

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品番:11474

配送:クール便推奨(6月〜9月)

価格:1,450円(税抜・送料別)

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楯野川 純米大吟醸 爽辛 1.8L

在庫:

品番:11473

配送:クール便推奨(6月〜9月)

価格:2,800円(税抜・送料別)

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澤屋まつもと Kocon(ココン)

澤屋まつもと Kocon(ココン)
同じ日本酒でもたくさんのタイプと味わいが!「松に古今の色無し」

使用米:山田錦   磨き:非公開  alc:13%

"松に古今の色無し"
松の葉は、すべて緑色で同じように見えるが、昨日生えたものもあれば、何ヶ月も前に生えた葉もある。
一見、同じように見えて、実はそれぞれに違いがあるという、世の中の普遍的なことを表した京都に昔からある言葉です。

この言葉を日本酒に置き換えて考え、同じ日本酒というお酒にも、たくさんのタイプと味わいがある。
このことを、もっとたくさんの方に知って頂き、体感して頂きたい。その想いから醸しデザインされたお酒です。

甘味、苦味の馴染みが良く、心地よい酸味を感じていただける、まとまりの良い味わい、
とても飲みやすく爽やかに旨味を感じマス♪

澤屋まつもと Kocon(ココン)
純米大吟醸 720ml(箱なし)

 
澤屋まつもと Kocon(ココン)

在庫:

品番:11231

配送:クール便推奨(6〜9月)

価格:1,800円(税抜・送料別)

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今錦 特別純米酒 真夏のたま子 生

今錦 特別純米酒 真夏のたま子
スイッスイッスイ〜と楽しく泳ぐたま子!飲み口もスイッスイッスイ〜♪

使用米:美山錦 磨き:59% alc:16%

こちらは『中川村のたま子』の夏バージョン『真夏のたま子』(生酒)です。
通常のたま子が無濾過原酒で、アルコール度数18度。これに加水して16度までにしています。
ラベルもボトルもブルーで実に涼しそう!!
スイッスイッスイ〜と楽しく泳いでいるようなたま子ですが、飲み口もスイッスイッスイ〜!
早くも夏休み気分になってしまう、(飲みすぎて?)こっちまで楽しくなってしまうお酒です♪

今錦 特別純米酒 真夏のたま子(生)
720ml(箱なし)

今錦 特別純米酒 真夏のたま子(生)
1.8L(箱なし)

今錦 特別純米酒 中川村のたま子 720ml

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品番:10612

配送:クール便推奨(通年)

価格:1,300円(税抜・送料別)

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今錦 特別純米酒 中川村のたま子 1.8L

在庫:

品番:10611

配送:クール便推奨(通年)

価格:2,560円(税抜・送料別)

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