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黒牛・菊御代(名手酒造) 和歌山県

黒牛・菊御代(名手酒造)和歌山県

黒牛・菊御代(名手酒造)の酒蔵 和歌山の地酒と言えば「黒牛」と言うぐらい、今では名の通った銘酒。
あまりにも「黒牛」と言う名が有名になりすぎましたが本来は、菊御代(きくみよ)と言う銘柄で親しまれております。
和歌山市の南方約10qに位置する海南市「黒江」は、室町時代から漆器産地として栄えた職人の街です。
かつて奥まった入り江で、万葉集に「黒牛潟」として詠まれた風光明媚の地で、蔵の付近には黒い牛の形をした岩が浜辺にあったと云われてます。

黒牛(名手酒造)商品一覧  ※表示価格は税抜表示となっております。

黒牛 辛口純米 黒牛 純米酒 黒牛 純米 生原酒 黒牛 純米 生原酒 しぼりたて 黒牛 純米酒 雄町 無濾過生原酒

黒牛 辛口純米
¥2,211(1.8L)

黒牛 純米酒
¥2,450(1.8L)

黒牛 純米 生原酒
¥1,286(720ml)
¥2,750(1.8L)

黒牛 純米 生原酒 しぼりたて
¥1,286(720ml)
¥2,750(1.8L)

黒牛 純米酒 雄町60 無濾過生原酒
¥2,800(1.8L)

黒牛 純米吟醸酒 うすにごり 黒牛 純米吟醸 黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷火入 黒牛 純米吟醸 雄町50  生原酒 黒牛 純米吟醸 碧山

黒牛 純米生原酒 うすにごり
¥1,429(720ml)
¥3,000(1.8L)

黒牛 純米吟醸
¥1,529(720ml)
¥3,397(1.8L)

黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷火入
¥1,524(720ml)
¥3,050(1.8L)

黒牛 純米吟醸 雄町50  生原酒
¥1,524(720ml)
¥3,048(1.8L)

黒牛 純米吟醸 碧山
¥2,913(1.8L生)

黒牛 純米大吟醸 環山

黒牛 純米大吟醸 環山
¥2,381(720ml)
¥4,762(1.8L生)

菊御代(名手酒造)商品一覧※表示価格は税抜表示となっております。

菊御代 大吟醸 一掴

菊御代 大吟醸 一掴
¥3,332(720ml)

黒牛 純米酒

黒牛 純米酒
黒牛の「スタンダード」迷ったときは純米酒!

使用米:[麹米] 山田錦 磨き:50% [掛米] 酒造好適米 磨き:60%

黒牛のシリーズの中で定番中の定番とされるお酒です。
紀州名水百選のひとつ「万葉黒牛の水」で醸された純米酒で、麹米には50%まで精米した山田錦を用い、手洗い限定吸水のうえ、昔流の箱麹で製麹しました。
掛米は五百万石等、酒造好適米を60%以下に精白、低温発酵させました。
やわらかい香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わい。
旨口の食中酒タイプでぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます。

黒牛 純米酒 1.8L(箱なし)

黒牛 純米酒 1.8L(箱なし)

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品番:10013

配送:クール便推奨(6月〜9月)

価格:2,450円(税抜・送料別)

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黒牛 純米 生原酒 しぼりたて

黒牛 純米 生原酒 しぼりたて
定番純米酒の生版 しぼりたてならではの爽やかな口当たり

使用米:山田錦 磨き:50%  酒造好適米 磨き:60%

「純米酒・黒牛」の火入れ殺菌や割り水、炭素ろ過を一切行なっていないお酒です。
「純米酒・黒牛」に比べ、ぐっと!来る味わいです。
さすが生酒と思わせる麹からくる生酒特有の香りと芳醇な吟醸香が印象的です。
ふくよかで、ふくらみのある米の旨みがギッチリと詰まったまさに、飲み応えもある、コストパフォーマンス抜群の味わいです。
しぼりたては期間限定となっておりますのでお早目にどうぞ。

黒牛 純米 生原酒 しぼりたて 720ml
(箱なし)

黒牛 純米 生原酒 しぼりたて 1.8L
(箱なし)

黒牛 純米 生原酒 しぼりたて 720ml

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品番:10061

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価格:1,286円(税抜・送料別)

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黒牛 純米 生原酒 しぼりたて 1.8L

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品番:10010

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黒牛 純米生原酒 うすにごり

黒牛 純米生原酒 うすにごり
アルコール度数18度台とは思えないほどすんなりと口の中に入っていきます。限定酒

使用米:[麹米] 山田錦 磨き:50% [掛米] 酒造好適米 磨き:60%

黒牛の純米うすにごりは、毎年、数量限定で発売される 大人気の無ろ過純米生原酒です。
さわやかな香りと、底の方にかすかにたまっている「おり」のコク、そして旨みとが絶妙なバランスを保っています。
アルコール度数18度台とは思えないほどすんなりと口の中に入っていきます。
是非、口当たりの良さを実感してみて下さい。
ロックでやるのが・・・ おすすめです!!

黒牛 純米生原酒 うすにごり 720ml
(箱なし)

黒牛 純米生原酒 うすにごり 1.8L
(箱なし)

黒牛 純米吟醸酒 うすにごり 生原酒 720ml

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品番:11628

配送:クール便推奨(通年)

価格:1,429円(税抜・送料別)

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黒牛 純米吟醸酒 うすにごり 生原酒

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品番:10009

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価格:3,000円(税抜・送料別)

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黒牛 純米 雄町60 無濾過生原酒

黒牛 純米酒 雄町 無濾過生原酒
1番の売れ筋商品 穏やかな酸がバランス良し!

使用米:雄町  磨き:60%

「純米酒・黒牛」に比べ、ぐっっっと!来る味わいです。
さすが生酒と思わせる麹からくる生酒特有の香りと芳醇な吟醸香が印象的です。
ふくよかで、ふくらみのある米の旨みがギッチリと詰まったまさに、飲み応えのあるコストパフォーマンスに富んだ味わいです。

黒牛 純米酒 雄町60 無濾過生原酒
1.8L(箱なし)

黒牛 純米酒 雄町 無濾過生原酒

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品番:10885

配送:クール便推奨(通年)

価格:2,800円(税抜・送料別)

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黒牛 純米吟醸 雄町50  生原酒

黒牛 純米吟醸 雄町50  生原酒
力強さと芳醇さが、自慢の和歌山の雄牛

使用米:雄町  磨き:50%

黒牛の定番商品のラベルとは違った勇ましい牛が描かれていて、見た目のインパクトは大!!
使用米の「雄町」らしいふくよかでボディーのある味わいです。
原酒のためアルコール度数は高めとなっていますが、適度で爽やかなキレも感じていただけると思います。
そのうえ心地よい酸と旨味が絶妙なバランスを保っています。
芳醇・ジューシーな青ラベルを是非!

黒牛 純米吟醸 雄町50  生原酒
720ml(箱なし)

黒牛 純米吟醸 雄町50  生原酒
1.8L(箱なし)

黒牛 純米吟醸 雄町50  生原酒

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品番:11339

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価格:1,524円(税抜・送料別)

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黒牛 純米吟醸 雄町50  生原酒

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品番:10883

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価格:3,048円(税抜・送料別)

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黒牛 純米大吟醸 環山

黒牛 純米大吟醸 環山
味わいがたっぷりとした艶やかさが印象的 程よく香味を感じる純米吟醸

使用米:山田錦  磨き:45%

和歌山でも数店でしか取り扱いのない限定販売の黒牛です。
山田錦を45%まで磨いた純米大吟醸です。
伸びやかで清冽な味わいと香りを湛え、黒牛の特徴でもある丸みと旨さがあります。

黒牛 純米大吟醸 環山 720ml(箱入り)

黒牛 純米大吟醸 環山 1.8L(箱入り)

黒牛 純米大吟醸 環山 720ml(箱入り)

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品番:10100

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価格:2,381円(税抜・送料別)

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黒牛 純米大吟醸 環山 1.8L(箱入り)

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品番:10099

配送:クール便推奨(6月〜9月)

価格:4,762円(税抜・送料別)

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黒牛 辛口純米

黒牛 純米大吟醸 環山
米の甘みが確かに沸き立つ 旨みがギュッと凝縮された辛口酒

使用米:山田錦  磨き:70%

黒牛から純米の辛口酒です。
兵庫産山田錦を70%まで精白。
米の旨みを感じさせる絶妙なバランスの辛口酒に仕上がりました。
丁寧に造られた辛口純米酒は食中酒タイプ。
飲み飽きせず、お燗酒にも適しています。

黒牛 辛口純米 1.8L(箱なし)

黒牛 辛口純米 1.8L(箱なし)

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品番:10889

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黒牛 純米 生原酒

黒牛 純米 生原酒
さわやかな口当たり 定番純米酒の生版

使用米:山田錦 磨き:50%  酒造好適米 磨き:60%

「純米酒・黒牛」の火入れ殺菌や割り水、炭素ろ過を一切行なっていないお酒です。
「純米酒・黒牛」に比べ、ぐっと!来る味わいです。
さすが生酒と思わせる麹からくる生酒特有の香りと芳醇な吟醸香が印象的です。
ふくよかで、ふくらみのある米の旨みがギッチリと詰まったまさに、飲み応えもある、コストパフォーマンス抜群の味わいです。

黒牛 純米 生原酒 720ml(箱なし)

黒牛 純米 生原酒 1.8L(箱なし)

黒牛 純米 生原酒 720ml(箱なし)

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品番:10060

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価格:1,286円(税抜・送料別)

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黒牛 純米 生原酒 1.8L(箱なし)

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黒牛 純米吟醸

黒牛 純米 生原酒丁寧に醸された、黒牛のスタンダード

使用米:兵庫県山田錦 磨き:50%

黒牛シリーズの中で最も洗練された味わいを持つお酒です。
兵庫県産山田錦を100%使用し、精米歩合50%、1トン仕込みと言う小仕込にて丁寧に醸されました。
ほのかに香る吟香と清涼感のある上品な香り、 まろやかさと、滑らかな口当たりが特徴です。

黒牛 純米吟醸 720ml(箱なし)

黒牛 純米吟醸 1.8L(箱なし)

黒牛 純米 生原酒 720ml(箱なし)

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品番:10059

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黒牛 純米 生原酒 1.8L(箱なし)

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黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷火入

黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷火入 丁寧に醸された、黒牛のスタンダード

使用米:雄町  磨き:50%

備前雄町の旨味のある純米吟醸。
手間のかかる瓶燗急冷で火入れされ、ふくよかでボディーのある味わいです。
香りは穏やかですが、口の中で複雑さが増してきます。
キレがすこぶる良く、まとまった一本。

黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷火入 720ml(箱なし)

黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷火入 1.8L(箱なし)

黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷火入 720ml(箱なし)

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品番:10881

配送:クール便推奨(6〜9月)

価格:1,524円(税抜・送料別)

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黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷火入 1.8L(箱なし)

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品番:10882

配送:クール便推奨(6〜9月)

価格:3,050円(税抜・送料別)

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黒牛 純米吟醸 碧山

黒牛 純米吟醸 碧山 飲みごたえのある旨味と酸味。骨太ながらも綺麗な味わい

使用米:山田錦  磨き:50%

通常の純米吟醸との違いは、仕込の量の違い。
こちらは通常の純米吟醸より仕込の量を増やすことによって低価格を実現。
黒牛らしい骨太な骨格にすっきりとしたキレの良い飲み口。
シンプルながらも日本酒の質の高さを感じさせる仕上がりになっています。

黒牛 純米吟醸 碧山 720ml(箱入)

黒牛 純米吟醸 碧山 1.8L(箱入)

黒牛 純米吟醸 碧山 720ml(箱入)

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品番:10102

配送:クール便推奨(6〜9月)

価格:1,381円(税抜・送料別)

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黒牛 純米吟醸 碧山 1.8L(箱入)

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品番:10101

配送:クール便推奨(6〜9月)

価格:2,913円(税抜・送料別)

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菊御代 大吟醸 一掴

菊御代 大吟醸 一掴
極少量の生産「一掴」醸される酒は名手酒造の最高峰

使用米:山田錦 磨き:35%

名手酒造の中でも特に生産数が少なく希少価値の高い物のみ名付けられた「一掴」。
その起源は明治時代にまで遡ります。
当時の一円硬貨を思わせるそのラベルは名手酒造の歴史を感じさせます。
気品があり、キレのある味わい。
すっきりとした酒質でとてもエレガントなお酒です。

菊御代 大吟醸 一掴 720ml(箱入)

菊御代 大吟醸 一掴 720ml(箱入)

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品番:10057

配送:クール便推奨(6月〜9月)

価格:3,332円(税抜・送料別)

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