使用米：竜王産山田錦・吟吹雪　磨き：60%

人気の純米吟醸『楽』のしぼりたてを濾過していない絞りたてそのままの生詰原酒です。
フルーティな吟醸香が高らかに香り、旨味の強い飲み口、味わい共に濃厚!
また辛口なのに辛さを感じさせないバランスの良さに安定した酒質はさすがとしか言いようがありません!

使用米：竜王産山田錦・吟吹雪　磨き：60%

「松の司」の基本となる銘酒。
ほのかに熟したリンゴの香りが漂います。
インパクトが強く華やかという印象はありませんが、その理由は、飲み飽きせずに何杯も飲める酒をめざした結果です。
味が柔らかく、含み香が心地よいお酒です。
ジワ〜ッと舌に感じる旨味も程良く、純米本来の豊かでふくよかな味が楽しめます。
「松の司」のうまさを広めた立役者です。
おススメです。

使用米：竜王産山田錦・吟吹雪　磨き：60%

「松の司」のスタンダート酒。
山田錦の力強い味わいと、吟吹雪の淡白な味わいが上手くバランスしています。
心地好いフレッシュな吟醸香、ゆっくりと広がる奥の深い甘味、後からついてくる辛さが最高です。
是非皆様にも召し上がって頂きたいコストパフォーマンスに優れた素晴らしいお酒です。

使用米：山田錦　磨き：65%

昔ながらの仕込方で雑菌の繁殖を防ぐための「乳酸」を添加しない造り方で、非常にむずかしく熟練の技を必要とする「生もと」仕込み。
この「生もと」純米は、まずはじめにピーンと弓の張るような酸を感じますが、次第にじわーっと甘みが広がり、米の旨みがしっかりとした力強い味わい。
日本酒のピュリニー・モンラッシェといったところでしょうか？
あまり冷やしすぎず、常温〜ぬる燗ぐらいにすると驚くほど味が広がります。
しっかりと酒の個性を持ちながら、料理を引き立たせる味の造りは松の司ならでは。
どんな料理にもマッチするこの酒は、松の司の定番酒になりそうです。

使用米：竜王産山田錦　磨き：50%

華やかな香りと重みのある香りが同居したように漂い、味わいには複雑な旨みの成分が入り混じり、渋さと深みを醸しだしたようなお酒になっています。かといって飲みづらいお酒ではなく、むしろスイスイ入っていく酒です。
山廃ならではの味の幅が調和した珠玉の絶品です。はっきり言って、この心酔はウマイです!

使用米：山田錦　磨き：50%

米の旨味が「ぎっっっちり」と詰まった飲み応えのあるしっかりとした味わいで、口に含んだ瞬間の、熟れて食べ頃になったトロピカルフルーツの魅力的な吟醸香が何とも言えません!
米の自然な旨味をスマートに表現する「松の司」の中では、最もフルーティーで旨味のあるのがこの酒です。全国的に見てもこの酒が1番人気みたいです。仕込み本数も「松の司」では1番多く、それでも毎年年末には品切れがおこるそうです。
新鮮なライチやみずみずしいメロンのようなフレッシュでフルーティーな吟醸香が楽しめます。生き生きとしたパワー溢れるフルーティーな香りを十分にお楽しみください。

使用米：竜王産山田錦　磨き：50%

味わいは濃醇で、パンチのきいた「オールド松の司ファン」にはたまらないもの。しかし、非常にみずみずしい口当たりで、荒く下品な印象はありません。
地元産山田錦の契約栽培を一から始め、コツコツその量を増やしてきた努力の結果が竜王産山田錦の質の高さを作り上げ、蔵の看板商品の一つにまで登りつめたのではないでしょうか。「濃醇な味は苦手」という方でも「とってもフルーティーで飲みやすい」と感じられると思います。

使用米：竜王産山田錦　磨き：50%

本年度生産量たったの980本!
こちらのお酒もいい状態です。引き立つ香りと大変上品な味わいで、松瀬酒造の自信作です。滋賀県竜王産の山田錦を50%まで磨き上げた純米吟醸酒。心地よい吟醸香と、旨みが凝縮されたまろやかで滑らかな味わいが・・・「ついつい」盃をすすめます。

■アゾラとは・・・
田んぼに発生する浮草の事で、無農薬・無化学肥料にて栽培される田によく発生します。この水草が田一面を覆うことで雑草の光合成が出来なくなり、その結果、農薬（除草剤）に頼らなくても雑草の育成を抑える事が出来るのです。滋賀県竜王産の山田錦を50%まで磨き上げた純米吟醸酒。心地よい吟醸香と落ち着きがあり、旨みが凝縮されたまろやかで滑らかな味わいが盃をすすめます。引き立つ香りと大変上品な洗練された味わいです。ぜひ飲んで頂きたい一品です。

用米：東条山田錦　磨き：40%

香りと味はまさに秀逸。メロン系の香りと、一年間の熟成で深みのある大変バランスの良い味わい。口中に広がる旨味も楽しめる大吟醸で、味、香りともやわらかです。長い伝統と洗練された独自の技術で醸した逸品です。

用米：東条山田錦　磨き：35%

鑑評会出品用タンクで仕込んだお酒で、今年は一升瓶換算「200本」の限定生産です！
新鮮なライチやバナナ、みずみずしいく芳香に富んだマスクメロンのようなインパクトのある「華やか」で、まるで「香水」のような、ゴージャスで高級感のある吟醸香がたまりません。
口に含むと、この上なく「さわやか」で、「きれい」な味わいを持ち、日本酒の最高峰と言える「絶品中の絶品」です。

用米：東条山田錦　磨き：35%

１００％特Ａ地区山田錦（兵庫県東条町産）使用です。
最高品質山田錦の個性がよく表現された果実味の濃い押味と上品でエレガントのあるすばらしい味わいと余韻です。

用米：東条山田錦　磨き：35%

米の磨きからしぼりに至るまで、すべての酒造りの工程においてこれでもか、というほど手を掛けて醸された酒。
このお酒は、搾りに一切圧力をかけずに行われる「袋吊り」という手法を用います。

非常に贅沢しぼりの逸品です。

酒袋というしずくしぼり専用の袋にしぼる直前の酒（もろみ）を少しづつ入れて、自然に滴り落ちる酒のしずくのみを集めた贅沢この上ないお酒です。

圧力をかけないため、もろみに含まれる雑味などはまったくお酒に現れず、どこまでもさらりとした舌触り。そのかわり、時間をかけて滴り落ちる雫は余韻奥深く、気品ある味わいです。

酒蔵が持つ技術の全てを集結し仕込まれた芸術品です。

用米：東条山田錦　磨き：35%

米の磨きからしぼりに至るまで、すべての酒造りの工程においてこれでもか、というほど手を掛けて醸された酒。
このお酒は、搾りに一切圧力をかけずに行われる「袋吊り」という手法を用います。

非常に贅沢しぼりの逸品です。

酒袋というしずくしぼり専用の袋にしぼる直前の酒（もろみ）を少しづつ入れて、自然に滴り落ちる酒のしずくのみを集めた贅沢この上ないお酒です。

圧力をかけないため、もろみに含まれる雑味などはまったくお酒に現れず、どこまでもさらりとした舌触り。そのかわり、時間をかけて滴り落ちる雫は余韻奥深く、気品ある味わいです。

酒蔵が持つ技術の全てを集結し仕込まれた芸術品です。

使用米：東条山田錦　磨き：35%

シャンパンのマグナムボトルに詰められた「286本」限定のプレミアム大吟醸です。
１００％特Ａ地区山田錦（兵庫県東条町産）使用です。
仕込み500kgで責めを入れない中取りの良いところだけを瓶詰めしております。

リンゴ香をほのかに含んだフルーティな香りが漂い、見事なまでの貴賓溢れる高貴な吟醸香です。
フルーツ味を帯びた清楚な味わい。上品でバランスのとれた米の旨味。
これぞ日本最高峰のお酒です。