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流輝(松屋酒造株式会社) 群馬県

流輝(松屋酒造株式会社) 群馬県

流輝(松屋酒造株式会社)の酒蔵江戸時代より富山県富山市内で米問屋を営み、明治時代後期より酒造りを始めました。
群馬県藤岡市は御荷鉾(みかぼ)山系から湧き出す名水の豊富な場所で酒造りに適し、
東京市場にも近いこともあって昭和26年藤岡に松屋酒造株式会社を設立しました。
地元の代表銘柄は「當選」で、縁起の良い酒として当選祝いに大変喜ばれます。

平成7年より、現社長 松原三友自ら杜氏として酒造りを始めました。
その際石数も減らし、機械化がすすむ昨今の酒造りに逆らい、
米の手洗い、自然放冷等、昔ながらの方法で地元の蔵人とともに語らいのできる酒造を目指して
本当に小さな酒蔵だからこそできる酒造りを行ってきました。

現在 社長含め4名で流輝140石、地酒60石製造しております。

流輝(松屋酒造株式会社)商品一覧  ※表示価格は税抜表示となっております。

流輝 純米吟醸 無濾過生 若水 (シルバー) 流輝 純吟 無濾過生 山田錦 (赤) 流輝 純吟 無濾過生 山田錦9号 (緑) 流輝 純吟 初搾りおりがらみ生 流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤)

流輝 純米吟醸 無濾過生 若水 (シルバー)
¥1,400(720ml)
¥2,750(1.8L)

流輝 純吟 無濾過生 山田錦 (赤)
¥1,400(720ml)
¥2,750(1.8L)

流輝 純吟 無濾過生 山田錦9号 (緑)
¥1,400(720ml)
¥2,750(1.8L)

流輝 純吟 初搾りおりがらみ生
¥1,400(720ml)
¥2,750(1.8L)

流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤)
¥1,400(720ml)
¥2,750(1.8L)

流輝 純吟 白桃色(はくとう) 流輝 純吟 初搾りおりがらみ生

流輝 純吟 白桃色(はくとう)
¥2,850(1.8L)

流輝 純吟 搾りおりがらみ生
¥2,750(1.8L)

 

 

 

流輝 純米吟醸 無濾過生 若水 (シルバー)

流輝 純米吟醸 無濾過生 若水 (シルバー)
「お食事前や食後のデザートのように飲めますよ♪

使用米:若水  磨き:55%

群馬県産の酒造好適米である若水を100%使って醸した純米吟醸無濾過生酒です。
新酒のようなプチプチとしたガス感が少し感じられると思いますが、
栓を開けてから2〜3日でほとんど抜けてしまうほど微量なものです。
無濾過生酒のお酒ですが、
お好みで飲まれるタイミングを調整していただければと思います。
口に含むと柔らかく、味わいをしっかりもちながら流れるようにのどまで滑り込んできます。
爽やかで優しい口当たりと、ほんのり立つマスカットのような香りは
「流輝」の特徴を最大限に感じ取れます。
残っているガス感にもよりますが、残っているときはスッとキレる余韻で、
抜けている場合はフルーティーで長めの余韻に変化していきます。
何の料理との合わせ方を考えるより、お食事前や食後のデザートのように
頂けたらより楽しめるのではないでしょうか?♪
お好みではございますが、しっかりと冷やして飲まれることをお勧め致します。

流輝 純米吟醸 無濾過生 若水 (シルバー)
720ml(箱なし)

流輝 純米吟醸 無濾過生 若水 (シルバー)
1.8L(箱なし)

流輝 純米吟醸 無濾過生 若水 (シルバー) 720ml

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流輝 純米吟醸 無濾過生 若水 (シルバー) 1.8L

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流輝 純吟 無濾過生 山田錦 (赤)

流輝 純吟 無濾過生 山田錦 (赤)
自然に次々と飲んでしまいそうな憎い流輝の赤♪☆

使用米:山田錦  磨き:60%

群馬県の『流輝』松屋酒造が醸す、流輝シリーズでも人気の赤ラベル。
滋賀県産の山田錦を使い、60%精米で仕込んだ純米吟醸を無濾過生酒でリリースです。
洋梨のような瑞々しい甘い香りと程よく引き出された柔らかく優しい旨味。
徐々に出てくる自然な甘みは流輝らしくすっきりしたキレの良い爽やかな後味につながります。
全体を引き締める酸は華やかであり、自然と次々と飲んでしまいそうな憎いお酒です♪☆
なおかつコストパフォーマンスにもとても優れているので、もう飲むしかないですよ!
しっかりと冷やして、透明感のある味わいをお楽しみください。

流輝 純吟 無濾過生 山田錦 (赤)
720ml(箱なし)

流輝 純吟 無濾過生 山田錦 (赤)
1.8L(箱なし)

流輝 純吟 無濾過生 山田錦 (赤) 720ml

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流輝 純吟 無濾過生 山田錦 (赤)1.8L

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流輝 純吟 無濾過生 山田錦9号 (緑)

流輝 純吟 無濾過生 山田錦9号 (緑)
優しいキャンディのような甘味が余韻と楽しさを与えてくれます。

使用米:山田錦  磨き:60%

流輝の特徴である甘みと透き通るようなクリアな酒質は、
瑞々しさを残した口当たりでとても爽やかです。
青りんごを思わせるような甘く酸っぱい香りはやや控えめに感じられ、
飲み手の口中に余韻と優しい甘味を広げてくれます。
流輝シリーズが得意とするジューシーかつクリアな酸があり、
非常に杯がすすむお酒となっております。
氷温熟成で程よい熟成と9号酵母の特徴である優しいキャンディのような甘味と、
ミネラル豊富な中硬水から生まれる透明感を槽で搾って表現しています。

流輝 純吟 無濾過生 山田錦9号 (緑)
720ml(箱なし)

流輝 純吟 無濾過生 山田錦9号 (緑)
1.8L(箱なし)

流輝 純吟 無濾過生 山田錦9号 (緑)720ml

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流輝 純吟 無濾過生 山田錦9号 (緑) 1.8L

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流輝 純吟 初搾りおりがらみ生

流輝 純吟 初搾りおりがらみ生
新酒のシルバーもプチプチと楽しめます

使用米:五百万石  磨き:60%

27BYまで100%使用していた酒米「若水」ですが、
農家さんの生産量増加が今後期待できないため、
松屋酒造では「五百万石」での醸造を試みていました。
28BYより試験的に新潟県産の五百万石を1タンクだけ仕込みました。
29BYには完全に五百万石に移行しますので、若水での仕込みは28BYで終了いたします。
新酒のプチプチとした感じが残る純米吟醸です。
優しい吟醸香が感じられますが、飲んでみると芳醇な甘い香りが思った以上に広がります。
味わいもふくよかなので、食前やデザートに飲んでいただくことをお勧め致します。

流輝 純吟 初搾りおりがらみ生
720ml(箱なし)

流輝 純吟 初搾りおりがらみ生
1.8L(箱なし)

流輝 純吟 初搾りおりがらみ生 720ml

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流輝 純吟 初搾りおりがらみ生 1.8L

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流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤)

流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤)
旨口、爽やか、おりがらみ!!

使用米:兵庫県産山田錦  磨き:60%

流輝シリーズで人気の赤ラベルの新酒“おりがらみバージョン”です。
できたてほやほやのプチプチとした舌触り。
あまーい果実を思わせてくれる吟醸香には、心地よさを感じてしまいます。
旨口でありながら、爽やかな後味につなげてくれる全体を引き締める酸は素晴らしいです☆
おりがらみが無くなり次第、無濾過生に変わります。

流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤)
720ml(箱なし)

流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤)
1.8L(箱なし)

流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤) 720ml

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流輝 純吟 山田錦おりがらみ(赤) 1.8L

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流輝 純吟 白桃色(はくとう)

流輝 純吟 初搾りおりがらみ生
新酒のシルバーもプチプチと楽しめます

使用米:群馬県産若水  磨き:55%

お酒の名前どおり、かなりうっすらとピンク色のおりがらみタイプの流輝です。
赤色系が出る酵母を使用しておりますので、もちろん着色料などは無添加!
しかしながら、このピンク色をだすのがとても難しく、松屋酒造では毎年試行錯誤をされています。
酸度が高く、日本酒度がかなり低めのスペックに設定。
数字から見ればとくに甘酸っぱい印象を受けます。
しかし、酵母自体が日本酒を飲み慣れない女性層などの開拓を視野に入れて開発された酵母のため、実はとても飲みやすいお酒。
グラスに入れて上立ち香を嗅ぐと、おりがらみタイプらしくスーッと通るようなガス交じりのスッキリとした香り。
口に通すとスペックらしくない派手すぎない酸味。むしろ旨みの方が目立つようなタッチ。
しかも甘さが抑えめで、ライトな爽快感。喉越しは悪くありません。
後味はやや酸っぱい感じで流れていきます。
見た目や名前の第一印象とは違い、味わいがかなりまとまったお酒だと思います。
また、おりがらみのシャープな苦さがこの味わいを産み出しているのでは?
是非お試しくださいませ。

流輝 純吟 白桃色(はくとう)
1.8L(箱なし)

流輝 純吟 初搾りおりがらみ生 720ml

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品番:11657

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流輝 純吟 搾りおりがらみ生

純吟 搾りおりがらみ生
南国フルーツを思わせるリッチな味わい!限定醸造のおりがらみ生!

使用米:若水  磨き:55%

群馬県産の酒造好適米である若水を100%使って醸した純米吟醸の無濾過生酒です。
口に含むと柔らかく、ふくよかな味わいをしっかりもちながら
流れるようにのどまで滑り込んできます。
また、優しい吟醸香が感じられますが、飲んでみると芳醇な甘い香りが思った以上に広がります。
爽やかで優しい口当たりと、ほんのり立つマスカットのような香りは
「流輝」の特徴を最大限に感じ取れるので、食前やデザートに飲んでいただくことをお勧め致します。

流輝 純吟 搾りおりがらみ生
1.8L(箱なし)

純吟 搾りおりがらみ生

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品番:11751

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価格:2,750円(税抜・送料別)

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