使用米：奥越五百万石　磨き：55%

白岳仙シリーズの中で最も人気がありコストパフォーマンス抜群の「白岳仙　純米吟醸　奥越五百万石　中取り」です。

広がりを感じさせながらもサラリと滑っていくその感覚は絶妙です。

食との相性を大切にした酒質で、心地よい酸味が口の中をキリっと引き締めてくれます。
おいしい肴との相性の良さが光ります。

旧式の槽搾りで無加圧の部分を限定で「中取り」という形で商品化してます。

飲み口やさしく、後味すっきり。
とても「無濾過」のお酒とは思えないほど透明感を感じます。

究極の食中酒ともいえる「白岳仙」は、繊細な和食料理ともピッタリと合わす事の出来るお酒で、プロの和食料理店で、是非とも使って頂きたい逸品です。

使用米：八反錦　磨き：60%

超辛口の生とは珍しいと感じました。
雑味が無いため滑りはよく、入り口から喉越しまでスムースに流れます。
素晴しいバランス。

超辛口というだけあって最後までスパッとキレのある、しっかりした味わい。
一口目からドライで旨みのある感じが口に広がります。
結構辛いのですが、それでも旨みがあるので、飲み飽きずいけてしまいます。

穏やかで爽やかな香りに、三重錦らしい米の旨味やコク、酸が調和したしっかりとした味わいを持ちながら、鋭いキレとスムーズな余韻を感じさせる超辛口純米に仕上がっています。

使用米：五百万石　磨き：50%

「五百万石」を５０％まで磨き上げた超辛純米吟醸「上喜元・完全発酵」！！
ただ辛いだけではなく、爽やかな吟醸香も合わせもつキレ味のよい辛口の純米吟醸です。
滑らかな飲み口でスイスイと喉を駆け抜け、驚くほど癖になってしまいそうなお酒です。
数少ない「超辛口タイプ」のお酒の中でも特にお勧めです！

使用米：まなむすめ　磨き：60%

宮城酵母で日本酒度＋11度まで醸した超辛口　すっきりとキレのある味わい、淡麗辛口!
また辛口なのに辛さを感じさせないバランスの良さに安定した酒質はさすがとしか言いようがありません!

使用米：麹米「華吹雪」　磨き：65%　掛米「むつほまれ」　磨き：65%

辛口好きの方は是非お試しくださいませ。
ただの辛口ではなく芳醇なうまみもしっかりある辛口酒です。
陸奥八仙らしい芳醇さを残しながらも、ビリッとした切れのよい辛口の味わいに仕上がっています。
果実を思わせる甘い上立ち香。
生原酒特有の爽やかで、ボリューム感のある味の厚みを感じ、華やかでインパクトのある八仙らしい含み香、その後、シャープな酸味が舌を切り裂くように現れます。
赤ラベルや黒ラベルの八仙のイメージはそのままに、辛口の印象をプラスさせた日本酒に仕上がっています。
辛口ファンにはピッタリの味わいです。