鍵やTOP焼酎TOP>ちんぐ・確蔵(重家酒造)

ちんぐ・確蔵(重家酒造)長崎県

ちんぐ・確蔵(重家酒造)長崎県

ちんぐ・確蔵(重家酒造)の酒蔵

長崎県に蔵を構える重家酒造。
九州の北部、玄界灘に浮かぶ壱岐の島にある、小さな酒蔵です。
重家(おもや)の名前の由来はその昔、酒造元を「重家」と呼んでいたものをそのまま屋号にしたものです。 島の風土、自然、それらの心を忘れずに造り続ける焼酎が重家酒造の焼酎。 そんな重家酒造のおこりは大正13年(1927年)、横山確蔵によって創業されました。
今は三代目となる横山省三がその技術を受け継ぎ、
現代に蔓延る機械主義的な焼酎造りを取り入れず、
あえて時間も手間もかかる手作りの、
本当に美味い焼酎を目指して日夜焼酎造りに明け暮れています。

麦焼酎発祥の地、壱岐の島

壱岐の島は麦焼酎発祥の地と知られ、
壱岐焼酎は壱岐の文化の一つでもあります。
その起源は16世紀にまで遡るとされ、
米麹の甘みと麦の香りが広がる壱岐の麦焼酎は、
その500年に渡る伝統的な製法が認められ、
WTO(世界貿易機関)のトリプス協定によって
「地理的表示」の産地指定を受けました。

世界に目を向けても、産地指定を受けた酒は、
ウイスキーではスコッチ、バーボンはコニャック、
ワインはボルドーなど、数えるほどしかありません。
壱岐の風土、自然、そして島民の人がらを
もっと多くの方に知っていただき島民の子供たちに、
もっと、壱岐の島を誇りに思ってほしい。
そんな蔵人の温かくて、熱い想いの込められた焼酎を是非ともご堪能下さい。
(蔵元資料より一部引用)

ちんぐ・確蔵(重家酒造)商品一覧  ※表示価格は税抜表示となっております。

ちんぐ 白麹 ちんぐ 黒麹 村主 確蔵 西乃星

ちんぐ 白麹
¥1,133(720ml)
¥2,124(1.8L)

ちんぐ 黒麹
¥1,209(720ml)
¥2,267(1.8L)

村主
¥1,381(720ml)
¥2,524(1.8L)

確蔵 西乃星
¥1,381(720ml)
¥2,524(1.8L)

ちんぐ 白麹

ちんぐ 白麹
小さな島で醸される旨みいっぱいの麦焼酎

原材料名:大麦・麹(米麹)  alc.:25度

ちんぐとは長崎の方言で長年連れ添った「親友」という意味。
重家酒造とちんぐ達が集まって、
意見を出しあって出来た焼酎であることから、
ちんぐという焼酎名がつきました。

米麹を1/3、麦を2/3の割合で使用しており、
米のまろやかで柔らかい味わいも
よく引き出されています。
また、常圧蒸留した長期熟成酒と、
減圧蒸留酒とをブレンドしている為味わい深くもあります。

ほんのりと香ばしい麦の香りを残しつつも、
後を引かない端麗さも兼ね備えており、
派手さはないものの非常に旨みの染み渡る造りとなっています。

お湯割りとの相性も非常に良く、優しい味わい、
しっとりと飲むにはとても向いている麦焼酎です。

ちんぐ 白麹 720ml(箱なし)

ちんぐ 白麹 1.8L(箱なし)

ちんぐ 白麹 720ml

在庫:

品番:20417

配送:常温便

価格:1,133円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ちんぐ 白麹 1.8L

在庫:

品番:20416

配送:常温便

価格:2,124円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

この商品の一覧に戻る

ちんぐ 黒麹

ちんぐ 黒麹
小さな島で醸される旨みいっぱいの麦焼酎

原材料名:大麦・麹(米麹)  alc.:25度

ちんぐとは長崎の方言で長年連れ添った「親友」という意味。
重家酒造とちんぐ達が集まって、
意見を出しあって出来た焼酎であることから、
ちんぐという焼酎名がつきました。

米麹を1/3、麦を2/3の割合で使用しており、
米のまろやかで柔らかい味わいも
よく引き出されています。

黒麹を使用しているために、
ローストされたような香ばしい香りが漂います。
旨みも濃厚で、白麹の染み渡るような旨さに対して、
こちらはしっかりと主張のある濃厚な旨さがります。

ロック、水割り、お湯割りと、どんな飲み方にもその旨さが表れます。

ちんぐ 黒麹 720ml(箱なし)

ちんぐ 黒麹 1.8L(箱なし)

ちんぐ 黒麹 720ml

在庫:

品番:20415

配送:常温便

価格:1,209円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ちんぐ 黒麹 1.8L

在庫:

品番:20275

配送:常温便

価格:2,267円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

この商品の一覧に戻る

村主

村主
白と黒の衝撃そこには想像以上の旨みがあります

原材料名:大麦・麹(米麹)  alc.:25度

重家酒造の創業者である横山確蔵氏は、
かめ壺仕込の常圧蒸留にこだわり、
それは後の世代にも受け継がれていきました。
手間の掛かる造り方ではあるのですが、
やはり、手間暇かけられた焼酎の方が
美味しくなることに疑いの余地はありません。

この「村主」も、
そんな手間暇かけて造られた焼酎の一つ。
白麹の原酒と、黒麹の原酒を3年以上熟成させてブレンド。
そんな焼酎が美味しくないわけがありません。

飲み口は非常に滑らかで、
3年の熟成期間を感じさせない穏やかな味わいですが、
口中に含むと途端に濃縮された麦の風味や、
コクが顔を覗かせ、
飲む者を圧倒し、麦焼酎の世界に引きずり込んでいきます。
侮ることの出来ない長期熟成の古酒です。

村主 720ml(箱なし)

村主 1.8L(箱なし)

村主 720ml

在庫:

品番:20511

配送:常温便

価格:1,381円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

村主 1.8L

在庫:

品番:20276

配送:常温便

価格:2,524円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

この商品の一覧に戻る

確蔵 西乃星

確蔵 西乃星
壱岐の島の大地が作り上げる深くも優しい味わいの長期熟成酒

原材料名:大麦・麹(米麹)  alc.:25度

重家酒造の創業者である横山確蔵氏の名が付けられたこの焼酎。
壱岐産の二条大麦と壱岐産コシヒカリを使用した、
地元の原料のみで仕込み、仕上げています。

その年々で造られたものを時によっては10年以上も熟成。
なのに通常の麦焼酎と大きく値段が変わらない嬉しさがあります。

重家酒造の焼酎らしく、飲み口は優しく、風味が強いです。
10年以上の熟成を感じさせない円みや、
親しみのある優しくも力強い味わい。

確蔵 西乃星 720ml(箱なし)

確蔵 西乃星 1.8L(箱なし)

確蔵 西乃星 720ml

在庫:

品番:20435

配送:常温便

価格:1,381円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

確蔵 西乃星 1.8L

在庫:

品番:20434

配送:常温便

価格:2,524円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

この商品の一覧に戻る
トップへ戻る