鍵やTOP > 焼酎TOP > 薩摩乃薫・純黒・鷲尾(田村合名会社)

薩摩乃薫・純黒・鷲尾(田村合名会社)

薩摩乃薫・純黒・鷲尾(田村合名会社)

田村合名会社の酒蔵田村合名会社は、鹿児島県揖宿郡山川町にあります。山川町は鹿児島の薩摩半島でも最南端に位置しカツオの水揚げで全国的に有名な所です。
この山川町に蔵を構える田村合名会社の創業は1897年(明治30年)と非常に歴史のある蔵元です。
現在は4代目の桑鶴ミヨ子さんが代表社員として、中心となって蔵の伝統と味を守り続けている年間生産石数2,200石の蔵元です。


田村合名会社の酒蔵 原料となる芋は、山川産の朝採り黄金千貫(コガネセンガン)のみ使用。
山川産の芋は桜島の噴火によって地層に岩石などが混じって非常に水はけが良いそうで、とっても良質な黄金千貫に育ちます。
今では取り合いになるほどですが、田村さんは昔から農家さんと契約栽培を行っていて、常に良い状態の原料が手に入ります。
写真を見てもお分かりかと思いますが、すっごくずっしり重くて身のつまった最高の芋です。

田村合名会社の酒蔵 甕仕込み田村合名会社の甕仕込み焼酎(限定品)は、1次仕込み、2次仕込み共に甕で仕込まれたものだけを「甕仕込み焼酎」と呼んでいます。

1次仕込みはすべて甕で仕込みを行っているそうですが、2次仕込みをホーロータンクで行っているものについては、レギュラー酒として扱っています。
非常に手間が掛かる作業にも関わらず、2次仕込みまでも甕で行う造りの姿勢に田村合名会社の焼酎造りに対するこだわりが感じられます。
田村合名会社の酒蔵
見ておわかりでしょうが、二次仕込みも甕つぼ仕込みということは、量産ができません。

この写真が2列ぐらい並んでいるだけです。
つまりとーっても貴重な焼酎なのです。
昔ながらの製法で手をかけて大量生産はせず地道に焼酎と向き合う姿はなんとも職人さんです。

薩摩乃薫・純黒・鷲尾(田村合名会社)商品一覧  ※表示価格は税抜表示となっております。

薩摩乃薫 薩摩乃薫 純黒 紅乃薫 於一の夢 純黒 かめ壺仕込み

薩摩乃薫
¥952(900ml)
¥1,810(1.8L)

薩摩乃薫 純黒
¥952(900ml)
¥1,810(1.8L)

紅乃薫
¥1,857(1.8L)

於一の夢
¥1,267(720ml)
¥2,148(1.8L)

純黒 かめ壺仕込み
¥1,238(900ml)
¥2,381(1.8L)

鷲尾 かめ壺仕込み 純黒 かめ壺仕込み 原酒 37度(芋焼酎) 薩摩乃薫 無濾過 純黒 無濾過

鷲尾 かめ壺仕込み
¥2,381(1.8L)

純黒 かめ壺仕込み 原酒 37度
¥3,524(1.8L)

薩摩乃薫 無濾過原酒 37度
¥2,600(1.8L)

純黒 無濾過原酒 37度
¥2,600(1.8L)

 

薩摩乃薫(芋焼酎)

薩摩乃薫(芋焼酎)
白麹を使った田村合名会社の代表銘柄 最低3ヶ月は寝かせて出荷

100年ほどの歴史が育んできた創業以来の代表銘柄「薩摩乃薫」は、地元で絶大なる人気を誇る白麹造りの芋焼酎です。
芋焼酎本来の豊かな香りとコクのあるふくよかで円熟した味わいは、酒好きから非常に好まれます。

薩摩乃薫 芋焼酎 900ml(箱なし)

薩摩乃薫 芋焼酎 1.8L(箱なし)

薩摩乃薫(芋焼酎)

在庫:

品番:20258

配送:常温便

価格:952円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ギフト箱のご購入

薩摩乃薫(芋焼酎)

在庫:

品番:20021

配送:常温便

価格:1,810円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ギフト箱のご購入

この商品の一覧に戻る

薩摩乃薫 純黒(芋焼酎)

薩摩乃薫 純黒(芋焼酎)
一次仕込みでは甕を使用 黒麹仕込みのレギュラー純黒

田村合名会社さんのレギュラーの芋焼酎です。
黒麹を用い1次仕込みは甕壺で行い2次仕込みはタンクにて仕込まれます。
黒麹独特のコクとキレの良さは杜氏の腕の冴えを感じさせてくれます。

薩摩乃薫 純黒 芋焼酎 900ml(箱なし)

薩摩乃薫 純黒 芋焼酎  1.8L(箱なし)

薩摩乃薫 純黒(芋焼酎)

在庫:

品番:20259

配送:常温便

価格:952円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ギフト箱のご購入

薩摩乃薫 純黒(芋焼酎)

在庫:

品番:20022

配送:常温便

価格:1,810円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ギフト箱のご購入

この商品の一覧に戻る

紅乃薫(芋焼酎)

紅乃薫(芋焼酎)
田村合名会社の限定芋焼酎です。 紅芋の芳醇な香りがたまりません!

紅乃薫は南薩産の紅芋を原料にした田村合名会社の限定芋焼酎です。
南薩摩で採れた食味の良い紅芋を白麹で仕込みました。
一次仕込みはお馴染みの甕壷です。

最大の特徴は何と言っても紅芋の甘味です。
紅芋がもつ甘味。口に含むと、芳醇で紅芋が持つどこか懐かしい甘味が広がり、のどごしは白麹特有のゆったりとした余韻が残ります。

紅乃薫 1.8L(箱なし)

 
紅乃薫(芋焼酎)

在庫:

品番:20271

配送:常温便

価格:1,857円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ギフト箱のご購入

   
この商品の一覧に戻る

於一の夢(芋焼酎)

於一の夢(芋焼酎)
黒麹仕込みの原酒と白麹仕込みの原酒をブレンド まさに「職人ブレンド」焼酎

「味にコクとうま味が出ています。

於一の夢 芋焼酎 720ml(箱なし)

於一の夢 芋焼酎 1.8L(箱なし)

於一の夢(芋焼酎)

在庫:

品番:20098

配送:常温便

価格:1,267円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ギフト箱のご購入

於一の夢(芋焼酎)

在庫:

品番:20097

配送:常温便

価格:2,148円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ギフト箱のご購入

この商品の一覧に戻る

純黒 かめ壺仕込み(芋焼酎)

純黒 かめ壺仕込み
伝統的な黒麹を使用、一次・二次とも甕仕込み 超まろやかな芋の味わい

1次・2次ともに、手間隙かけたカメ仕込みの限定銘柄です。
香ばしく、まろやかな舌触りとコクのある広がりで、奥深い味わいとともに旨みを引き出しています!

純黒 かめ壺仕込み 900ml(箱なし)

純黒 かめ壺仕込み 1.8L(箱なし)

純黒 かめ壺仕込み

在庫:

品番:20262

配送:常温便

価格:1,238円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ギフト箱のご購入

純黒 かめ壺仕込み

在庫:

品番:20012

配送:常温便

価格:2,381円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ギフト箱のご購入

この商品の一覧に戻る

鷲尾 かめ壺仕込み(芋焼酎)

鷲尾 かめ壺仕込み(芋焼酎)
黄麹を使用、一次・二次とも甕仕込み 香り良く爽快で爽やかな辛口

原料の芋には、100%地元産の黄金千貫を使用し、白麹と日本酒用の黄麹を使い、1次仕込と2次仕込み共にかめ壷で仕込んでいます。
そのために芋の香りがやわらかく、華やかな香りとキレの良い飲み口で、芋焼酎初心者でも飲みやすい 焼酎です。
年間7,000本の限定焼酎です。

鷲尾 かめ壺仕込み 1.8L(箱なし)

 
鷲尾 かめ壺仕込み(芋焼酎)

在庫:

品番:20015

配送:常温便

価格:2,381円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ギフト箱のご購入

   
この商品の一覧に戻る

純黒 かめ壺仕込み 原酒 37度(芋焼酎)

純黒 かめ壺仕込み 原酒 37度(芋焼酎)
入手困難度★★★ 一度は飲んでみたい!幻の芋焼酎。

田村の名を世に知らしめるきっかけとなった黒麹仕込みの芋焼酎「純黒」その中でも、全国の芋焼酎好きを魅了する「かめ壷仕込み 原酒(37度)」と称される限定芋焼酎です。

1次・2次ともに、手間隙かけたカメ仕込みの限定酒です。

原材芋には、町内の契約農家が栽培する良質の黄金千貫、麹は黒麹を用いて、代々受け継がれてきた創業当時からの甕壷にて、一次・二次仕込み共に徹底して甕壷仕込みにこだわって仕込まれています。

原料芋の風味を引き出す黒麹独特の香ばしくキリットした芋の香り、独特の円やかで芳醇な風味の中に、南薩の強い日差しの中で健康に育った良質のさつま芋を連想させる豊かな旨味・甘みとコクが広がり、後味のキレも抜群です。

完全手造りによる製法により、黒麹によるキリットした力強さと甕壷仕込みによる円やかさを呈した独特の味わいが相まって芋の香ばしさが引き立つ絶品です。

純黒 かめ壺仕込み 原酒 1.8L(箱なし)

 
純黒 かめ壺仕込み 原酒 37度(芋焼酎)

在庫:

品番:20266

配送:常温便

価格:3,524円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ギフト箱のご購入

   
この商品の一覧に戻る

薩摩乃薫 無濾過原酒 37度

薩摩乃薫 無濾過原酒 37度
蔵元があまり出したがらない幻の酒。黒麹仕込みの無濾過原酒。

田村の焼酎の白麹仕込み「薩摩の薫」の「無濾過原酒」です。
この商品は、蔵元があまり県外へ出したがらないレアなものです。
「無濾過」タイプは、表面に「フーゼル油」が浮いています。あえてこの独特なクセを残して、焼酎本来のより強い個性を楽しむことができます。そのためこの商品はあまりロックには向きません。お湯割りや前割でお楽しみください。本当の焼酎通が唸る逸品です。

※ 無濾過の為、表面に油が浮いた状態・また、沈殿物が生じる場合がありますが、品質上問題ありません。よく振ってからお召し上がりください。

薩摩乃薫 無濾過原酒 37度
1.8L(箱なし)

 
薩摩乃薫 無濾過原酒 37度

在庫:

品番:20301

配送:常温便

価格:2,600円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ギフト箱のご購入

   
この商品の一覧に戻る

純黒 無濾過原酒 37度

純黒 無濾過原酒 37度
蔵元があまり出したがらない幻の酒。黒麹仕込みの無濾過原酒。

田村の焼酎の黒麹仕込み「純黒」の「無濾過原酒」です。
この商品は、蔵元があまり県外へ出したがらないレアなものです。
「無濾過」タイプは、表面に「フーゼル油」が浮いています。あえてこの独特なクセを残して、焼酎本来のより強い個性を楽しむことができます。そのためこの商品はあまりロックには向きません。お湯割りや前割でお楽しみください。本当の焼酎通が唸る逸品です。

※ 無濾過の為、表面に油が浮いた状態・また、沈殿物が生じる場合がありますが、品質上問題ありません。よく振ってからお召し上がりください。

純黒 無濾過原酒 37度 1.8L(箱なし)

 
純黒 無濾過原酒 37度

在庫:

品番:20300

配送:常温便

価格:2,600円(税抜・送料別)

購入する

送料を確認する

ギフト箱のご購入

   
この商品の一覧に戻る
トップへ戻る