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シャトー・オー・カルル 2009

シャトー・オー・カルル

AOC:フロンサック  色:赤
光を通さないほど濃縮感のある、紫がかったルビー色。ラズベリーや黒スグリの濃密な香り。濃厚な果実味、しっかりとしたタンニン、良好な熟成を後押しする美しい酸。

在庫:

品番:74208

配送:クール便推奨

価格:4,786円(税抜・送料別)

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Robe:

深みのある紫がったガーネット

Service:

18〜20℃

Nez:

熟したカシス、バニラ、ロースト香

Garde:

5〜15年

Palais:

濃密で、ゴージャスな樽香
繊細なタンニンを持った果実味のある味わい。

Cepage:

95%:メルロー

生産者の紹介

シャトー・オーカルル シャトー・オー・カルル
AOC:フロンサック
オーナー:
所有畑面積:
醸造長:クリスチャン・ベイリー氏
(Ch.VeyryのオーナーでCh.LafleurやCh.Gazinなども手がける)

このオー・カルルはフロンサックでもっとも歴史ある造り手の一つ、シャトー・ド・カルルの特級ワイン、上級キュヴェに相当します(同シャトーが所有する全20haのうち8haを占める)。
オーカルルの畑はカルルの畑内に存在しますが、あっちこっちいい畑だけをオーカルルに使用。その面積は年々増やしています。
新樽比率は80%。

シャトー・ド・カルルが94年から生産しているスペシャルキュヴェです。パリ在住で主にブルゴーニュとローヌ専門のワインコンサルタントピーター ヴェザンとレストラン『タン ディーン』が企画しミッシェル ローランのコンサルタントによって誕生しました。

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