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ムルソー 2009

ムルソー / 生産者:ジャノボス

AOC:ムルソー  色:白

とても大きなポテンシャルを持ったワイン。 ミントの葉やレモン、オレンジ、グレープフルーツの柑橘系のフレッシュなニュアンスに、よく熟した葡萄の果実味と最後にバターやナッツ系の複雑な味わい。ムルソーの特徴が良く表現され、飲み口は非常に滑らかな、エレガントに仕上がったワイン。

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品番:73702

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価格:4,980円(税抜・送料別)

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Robe:

輝きのある黄金色。

Service:

12〜14℃

Nez:

ミントの葉やレモン、オレンジ、グレープフルーツ、バターやナッツ等。

Garde:

5〜10年

Palais:

飲み口は非常に滑らかな、エレガントに仕上がったワイン。

Cepage:

100%:シャルドネ

生産者の紹介

生産者:ジャノボスメゾン・ジャノボス [Maison JanotsBos]

メゾンの名前は運営するティエリー・ジャノ(Thierry Janots)&リチャード・ボス(Richard Bos)二人の名前から付けられています。 二人の出会いは、1996年、ボーヌの農学校において。10年来の二人の夢が、2005年ヴィンテージから 「JANOTSBOSジャノボス」となって誕生。

ティエリー・ジャノ(Thierry Janots):1961・フランス生まれ《写真右》
ティエリーは名立たるブルゴーニュの名門でのキャリアを持つ。ジョゼフ・ドルーアンで12年、ルイ・ラトゥールで3年、ユベール・ド・モンティーユで2年の経験の後、コント・ラフォンのシェフ・ド・カーヴを7年務めました。その長い経験と信頼は確固たるものとなっている。 ジャノボスのワイン作りは彼の有能な手腕によるもの。

リチャード・ボス(Richard Bos):1967・オランダ生まれ《写真左》
ホテルサービス経験の後、10年以上レストランやバーを経営。 ワインへの情熱を持ち、フランスに渡りボーヌ農学校でワイン醸造に就学。その後、ワインテイスティングのイベントや、フランス各地を回るガストロノミックなツアーを企画。 ジャノボスの経営・広報面を担い、オピニオン・リーダーとして ジャノボスの方向性を模索。 

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