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ピュリニー・モンラッシェ・クラヴォワヨン 2008

ピュリニー・モンラッシェ・クラヴォワヨン / 生産者:ドメーヌ・ルフレーヴ

AOC:ピュリニー・モンラッシェ 1erクリュル  色:白
英国のワイン専門誌「デキャンター」2006年7月号での白ワイン特集で『白ワインの世界10大生産者』堂々1位のルフレーヴの看板ワインの一つクラヴォワヨン。安定した完成度の高いワインで、他のプルミエ・クリュよりやや熟成が早いとも言われる。最もコストパフォーマンスが高く、ルフレーヴの力量を知るにはうってつけの1本!!

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品番:70754

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価格:12,573円(税抜・送料別)

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Service:

 

Nez:

 

Garde:

 

Palais:

 

Cepage:

 

生産者の紹介

ドメーヌ・ルフレーヴ

当主:アンヌ=クロード・ルフレーヴ(Anne Claude Leflaive)
所有畑面積:23ha
畑の平均樹齢: 30年
所有畑:
【グラン・クリュ】
Montrachet (0.0821ha)
Chevalier-Montrachet (1.99ha)
Batard-Montrachet (1.91ha)
Bienvenues-Batard-Montrachet (1.15ha)
【プルミエ・クリュ】
Puligny-Montrachet Les Pucelles
Puligny-Montrachet Les Folatieres
Puligny-Montrachet Les Combettes
Puligny-Montrachet Le Clavoillon (4.7ha)
Meursault sous le Dos d'Ane
【ヴィラージュ】
Puligny-Montrachet (total4.64ha)
Macon Verze
【レジオナル】
Bourgogne (total3.24ha)

歴史:
ドメーヌの歴史は1580年まで遡ることが出来るが、ピュリニーでのワインづくりを開始するのは18世紀初頭、 そして現在の姿となるのは前世紀の始め。
1920年代より評価は高かったが、今日の世界的名声は、1990年よりドメーヌを引き継いだ現在の女性当主アンヌ=クロードの父ヴァンサン(〜1993年)と 彼の兄ジョー(〜1982年)によって築き上げられた。

現在ぶどうの栽培は、プレパラートの使用や月の満ち欠けに即した耕作など厳密なビオディナミとなっている。
その取り組みは1989年と、アンヌ=クロードが継承したのと前後する時期からで、ピュリニーにおけるビオディナミの先駆的存在でもある。
また一部の区画では耕作に馬を使用するなど、ビオディナミに加え、テロワール重視の姿勢が貫かれている。
さらにぶどう樹の改植もローテーションを組み、例えばクラヴォワヨンの場合、1959、1960、1962、1972、1973、1981、1983、1988年という具合で こまめに植え替えをおこなっている。
2008年7月、1989年から務めてきたピエール・モレに替わってエリック・レミーが醸造長に就任した。

 

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