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サントーバン・1erクリュ・ル・シャルモワ 2001

サントーバン・1erクリュ・ル・シャルモワ / 生産者:マルク・コラン

AOC:サントーバン 1erクリュ   色:白
サントーバンで最も偉大なドメーヌのひとつ!1erクリュ畑のシャルモワは、シャサーニュ・モンラッシェに近接していて綺麗な酸と、非常に豊かな果実味のある骨格を成したワインに仕上がる。
葡萄樹は1982年に植樹されたもの。熟成は樽で10か月。

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品番:71008

配送:クール便推奨

価格:4,907円(税抜・送料別)

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Robe:

輝きのある濃いイエロー。

Service:

10〜11℃

Nez:

柑橘系の香り、白い花、バニラ、ミネラル等。

Garde:

5年〜20年

Palais:

綺麗な酸と熟した果実味。骨格のあるワイン。飲み始めは4〜5年してから。

Cepage:

100%:シャルドネ

生産者の紹介

ドメーヌ・マルク・コラン

ドメーヌ・マルク・コラン [Domaine Marc COLIN]
(Saint-Aubin / Cote de Beaune)

当主:マルク・コラン
醸造責任者:
【白ワイン】ジョゼフ・コラン
【赤ワイン】ダミアン・コラン
所有畑面積:19ha
(26アペラシオン;サントーバン、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェ、サントネイ)
年間生産量:120.000本(70%;白ワイン、30%;赤ワイン)
栽培:リュット・レゾネ

【ドメーヌ・マルク・コラン概要】

サントーバンはピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの影に、文字通り隠された小さな村。
かつてはそのほとんどがコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュで瓶詰めされるほど、目立たぬアペラシオンだったが、近年、その真の価値が認められ るようになり、コート・ド・ニュイのマルサネとともに人気に拍車がかかっている。

そのサントーバンで最も偉大なドメーヌのひとつがマルク・コラン。
1944年生まれのマルクは1970年、26歳の時にドメーヌを創設した。当初はサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェに6haの畑をもつのみだったが 、80年代から90年代にかけて畑を広げ、現在は19ha。
サントーバン、シャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッッシェとサントネイにも畑をもち、26のアペラシオンを手がけるまでに 成長した。
モンラッシェを所有する16の造り手のひとりであり、10a68caの区画はシャサーニュ側の最上部、ギィ・アミオの2つの区画に挟まれた形で位置する。またお膝元のサントーバンには8つの1級畑を所有。もしもサントーバンのクリマの特徴を知りたければ、このドメーヌの1級畑を並べて試すとよい。

現在、ドメーヌはマルクの3人の子供が中心となって運営。実際は4人兄弟だが、長男のピエール・イヴはジャン・マルク・モレイの長女と結婚して 独立。ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレイを立ち上げた。
Joseph/Caroline/Damien COLIN ブドウ栽培はリュット・レゾネで一部実験的にビオロジックが行われており、白ワインは次男のジョゼフが、ピュアさとエレガントさ、それに余韻 の長さを追求して醸造。
赤ワインは三男のダミアンがフレッシュさと弾けるような果実味、シルキーなタンニンをモットーに醸造している。 長女のカロリーヌはダミアンとともに営業を担当。3兄弟の結束がこのドメーヌの地位をさらに高めているようだ。

関連情報

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Saint-Aubin 1er Cru

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