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ドゥーツ ブリュット・クラシック N.V.

ドゥーツ ブリュット・クラシック N.V.

生産村:アイ   色:泡・白
マドンナ愛飲のシャンパーニュ!フランスの著名な雑誌などでも世界のトップ6に数えられました。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを1/3ずつ。ドゥーツ社のトレードマークともいえる定番モデル。NVのブリュット・クラシックで通常の15ヶ月を超える3年熟成!!パーカーポイントは90点と、つい食指が動いてしまうようなお買い得感満点の一本です!

在庫:

品番:70895

配送:クール便推奨

価格:6,000円(税抜・送料別)

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Robe:

細かく持続性のある泡。麦わら色のローヴ。

Service:

9〜11℃

Nez:

熟した様々なフルーツのアロマ、

Garde:

〜5年

Palais:

NVながらグラスから立ち上る香りは、熟成感と複雑さが圧倒的。

Cepage:

ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを1/3ずつ

生産者の紹介

ドゥーツドゥーツ [ Deutz ]  ( Ay / Champagne )

1838年にウィリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルテルマンの二人によりシャンパーニュ地方はアイ村に創立されました。

1860年後半より2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンにより海外マーケットへ進出し。イギリス、ドイツ、ロシアへと販路をひろげていきました。
1993年まで家族経営を続けてきましたが、ルイ・ロデレールの傘下に入りました。
ロデレールが96年に送り込んだCEOのファブリス・ロセ氏は積極的な設備投資を行い、ドゥーツの品質の高さをさらに向上させました。
【シャンパン ドゥーツ社】は、格式ある【Association of Grandes Marques】の最古のメンバーの一つですが、確固とした独自のスタイル−調和された完璧なフィネスと複雑味−を持つシャンパンハウスです。

190ヘクタールある畑は、シャンパーニュ地区の最良のクリュにあり、厳格な選定が行われた最高級の葡萄のみドゥーツ社では使用しています。ブジー、アンボネイ、アヴィズ、クラマンより畑の格付け比率はピノノワ-ルが99%、シャルドネ98%、ピノムニエをあわせても平均で97%に達しています。ドゥーツ社の自社畑は42ヘクタール。総生産量の35%を賄っています。

ワインは、歴史あるアイ村の白亜質土壌に造られた、静寂を保つ3キロに及ぶ天然のハウスセラーでゆっくりと、細心の注意のもとに熟成させられます。

※ ※ ※ ちょっといい話 ※ ※ ※
1989年には、ロンドン交響楽団のメンバーである3人の演奏家が彼らのお気に入りのシャンパーニュであるドゥーツの名を冠したユニット「ドゥーツ・トリオ」を結成してしまったそうです!
1996年には、かのルイ・ロデレールの傘下に入ったというドゥーツですが、モデルチェンジされた印象的なボトルは、19世紀のボトル・デザインに近づけた、バック・トゥ・ベーシック。
アイ村のメゾンに赴けば、2000年に修復したという「SALON DES OISEAUX(鳥の間)」というエキゾチックな趣のある応接室が出迎えてくれるとのこと…。

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