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ムーゾン・ルルー ブリュット・グランド・レゼルヴ N.V.

ムーゾン・ルルー ブリュット・グランド・レゼルヴ N.V.

生産村:ヴェルジー( Verzy:GC)   色:泡・白
シャンパーニュのエリート・クラブである「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に加盟のビオディナミの新生ドメーヌ!100以上の区画で栽培されたブドウをベースに過去5年のバックヴィンテージのリザーブワイン(2004〜2008年)をアッサンブラージュして造り上げられた複雑な味わいのドメーヌのスタンダード・キュヴェ。98%がヴェルジー産のブドウで、2%がヴェルズネー産のブドウです。ラベルの格付け表記はグラン・クリュ。

在庫:

品番:71063

配送:クール便推奨

価格:4,486円(税抜・送料別)

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Robe:

持続性のある細かやかな気泡。綺麗なレモンイエロー。

Service:

7〜9℃

Nez:

ビスケットや洋梨、レッドフルーツ、香辛料などのエレガントで可憐な香り。フローラルなノートに満ちている。

Garde:

〜5年

Palais:

素直で生き生きとして鋭いアタック。フレッシュ感と豊満さが結びついた味わいで、果物のアロマや、とても心地良いミネラルのタッチが感じられる。

Cepage:

70%:ピノ・ノワール、30%:シャルドネ

生産者の紹介

ムーゾン・ルルー ムーゾン・ルルー [Mouzon Leroux]【NM】
(Verzy / Cote des Blancs)

所有畑面積:11ha
栽培方法:リュット・レゾネ(2008年からはビオディナミへ転換)
栽培品種:65%:ピノ・ノワール、30%:シャルドネが、5%:ピノ・ムニエ。

【ムーゾン・ルルー概要】

ムーゾン・ルルーはモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ格付けの村ヴェルジーに本拠を構えるドメーヌです。現在、ドメーヌはフィリップ(Philippe) とパスカル(Pascale )のムーゾン夫妻と息子のセバスティアン(Sebastien)によって運営されており、この他に5人の従業員が一年を通じて畑で働いています。収穫の時期には毎年ドメーヌで収穫を行う40 人の熟練の摘み取り人を雇っています。
ドメーヌは1930年から元詰を行っていましたが、2002年にブルゴーニュのドメーヌなどで研鑽を積んだセバスティアンが参画し、この10年で飛躍的な進化を遂げました。

畑はヴェルジーVerzy 、ヴェルズネー(Verzenay) 、 リュード(Ludes)、ヴィレ=マルムリー(Villers-Marmery)の4つの村に点在、このうち約8haがヴェルジー村に位置しています。
この4 つの村の異なるテロワールと、100以上に点在した区画、3つの栽培品種が様々な比率でアッサンブラージュされ、ドメーヌのキュヴェが誕生します。異なる土壌と気候、品種の組み合わせによって、画一的で無個性なシャンパーニュとは対照的な、個性と複雑さとハーモニーを備えた、セバスティアンが「ムーゾンの風味」と形容する<テロワール・シャンパーニュ>が生み出されるのです。

1997 年からリュット・レゾネを実践し、2008年からはビオディナミへの転換を始めたドメーヌは、2011年に有機栽培の認証団体エコサートに認証を申請。
2012年の3 月にはシャンパーニュのエリート・クラブである「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」への加盟を果たしました。

これまで、ドメーヌのシャンパーニュは輸出市場には殆ど出回らず、 生産量の実に98%がフランスのワイン愛好家によって購入されていましが、世代交代した若き当主セバスティアンによって、 遂に海外への輸出を開始しました。

ドメーヌは創設以来レコルタン・マニピュランで、RMとして業態登録しておりましたが、数年前に、1haの畑を所有するセバスティアンの母方の祖母と叔父が、ネゴシアンにブドウを売るのではなく親戚であるセバスティアンに売りたいと提案してきたことからブドウを購入することになり、法の建前上レコルタン・マニピュランからネゴシアン・マニピュランに業態が変更になりました。
しかし、この1haの畑もドメーヌ・ムーゾン・ルルーで管理し、ブドウの収穫から醸造まで全てをドメーヌで行っているため、所有者は祖母と叔父ですが、実質的にはドメーヌの所有畑と変わりがありません。ドメーヌでは今まで同様RMと全く変わりない運営を行っています。

* * *クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュとは?* * *


クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ 1971年にシャンパーニュ地方の旧家出身である12人のワイン醸造家が集い、彼らの上級キュヴェを通じてシャンパーニュの独創性をより深く知ってもらうため設立された団体。
当クラブは現在、特別なワイン、すなわち素晴らしいヴィンテージのシャンパーニュのみを入念に作り上げることに情熱を注ぐブドウ栽培家達だけに限られた会を招集している。この優れた会に所属するためには、会員は規約や厳しい規則の要求に従わなければならず、完全に独立した手法で、入念に育てたブドウからキュヴェを丹精に造りあげ、また、テロワールへの敬意を払うため、定められたクラブのワイン醸造憲章に従わなければならない。現在27名のRMが加盟している。

関連情報

Pays : France

Region : Verzy

Appellation : Champagne

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