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フィリポナ キュヴェ1522・グランクリュ・エクストラ・ブリュット 2002

フィリポナ キュヴェ1522・グランクリュ・エクストラ・ブリュット 2002

マルイユ・シュール・アイ(Mareuil-sur-Ay)  色:泡・白
『1522』はフィリポナ家がシャンパーニュに住み着いた、フィリポナ家の起源とも言われる年号を冠したキュヴェ。フィリポナ所有のグランクリュ畑からのみ造られる特別なキュヴェでまさに“ブレンドの芸術”です。バランスと複雑味、それはエクストラ・ブリュットであるからこそ包み隠さず味わいに表現されています。
アイ村の自社畑からのピノ・ノワール60%、メニル・スール・オジェとクラマンのシャルドネ40%。熟成期間:6年〜7年、生産本数:約10,000本ドザージュ4g/L 。

在庫:

品番:70857

配送:クール便推奨

価格:8,143円(税抜・送料別)

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Robe:

明るい黄金色

Service:

10〜12℃

Nez:

 

Garde:

5年〜

Palais:

 

Cepage:

60%:ピノ・ノワール、40%:シャルドネ

生産者の紹介

フィリポナフィリポナ [Philipponnat] 【NM】
(Mareuil-sur-Ay)

オーナー:シャルル・フィリポナ(Charles Philipponnat)

【フィリポナ概要】
フィリポナ社は1522年にアイ村に移住以来、500年近くにわたる長い歴史があるシャンパーニュハウスです。18世紀以降マルイユ・シュール・アイ村にセラーを造り、現在ではここを本拠とし、16代目当主シャルル・フィリポナ氏により伝統が引き継がれています。
特徴は、ピノ・ノワール種のブレンド比率が高く、全てのボトルに口抜き(デゴルジュマン)の年月を記載しており、最良のタイミングで熟成を止めた時期を明記することによって、消費者に対しその高品質の証を提示しています。
また、最高級品の「クロ・デ・ゴワセ」は、単独畑名を商品名とする希少なシャンパンとして世界中のシャンパン愛飲家に認知されており、マルヌ川に面する南および南東向き、傾斜角45度の斜面に位置する5.5haのこの畑は、長い日照時間、川面からの反射光など、ブドウの生育にとって比類なき最高の自然条件に恵まれていて、『シャンパーニュにおけるロマネ・コンティ』とも称されています。

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