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コート・デュ・ローヌ クロ・ベアートゥス・イレ 2012

コート・デュ・ローヌ クロ・ベアートゥス・イレ / 生産者:ドメーヌ・サン・プレフェール

AOC:コート・デュ・ローヌ(Cote-du-Rhone)  色:赤

シャトーヌフのアペラシオンの南端に接する コート・デュ・ローヌの区画ラ・リオネのブドウを使用。粒の小さな赤い果実が詰まった華やかな香り。完熟果実の甘み、エレガントな酸、細かなタンニンが織りなすトーンの高い滑らかな味わい。シルキーなフィニッシュにはコショウやハーブのヒントが響く。

在庫:

品番:71135

配送:クール便推奨

価格:2,600円(税抜・送料別)

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Robe:

鮮やかなルージュ色。

Service:

18〜20℃

Nez:

レッドカラントやチェリーなどの粒の小さな赤い果実が詰まった華やかな香り。コショウやハーブ。

Garde:

5〜8年

Palais:

完熟果実の甘み、エレガントな酸、細かなタンニン。

Cepage:

85%:グルナッシュ、15%:サンソー

生産者の紹介

ドメーヌ・サン・プレフェール ドメーヌ・サン・プレフェール [Domaine Saint Prefert]
(Chateaunef du Pape/Cote-du-Rhone)

オーナー:イザベル・フェランド(Isabel Ferrando)
醸造責任者:イザベル・フェランド(Isabel Ferrando)
コンサルタント:フィリップ・カンビ(Philippe Cambi)参照:Chateau Paradis
ドメーヌ・サン・プレフェール/イザベル・フェランド所有畑面積:15ha
平均樹齢:60年以上
その他所有畑:(Domaine Isabel FERRANDO)
COLOMBIS:2004年取得。1.3ha。樹齢60年以上のグルナッシュ
LES ROUES:2005年取得。1.2ha。
LE CRISTA:2009年取得。1.1ha。樹齢70年以上のグルナッシュ

ドメーヌ・サン・プレフェール/イザベル・フェランド
【ドメーヌ概要】
2002年にイザベル・フェランドによって復興され、一躍注目を浴びているドメーヌ。イザベルはこのエリアの出身で、フランスの大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当していた関係から、多くの生産者と知り合う機会に恵まれ、次第に生産者との交流を通じてワインのテイスティングやワイン造りを学ぶようになる。その後銀行を退職、特に親交の深かったシャトーヌフのトップドメーヌ、アンリ・ボノーのもとで修行を行い、念願であった自分のドメーヌを持つに至る。

2003年の初ヴィンテージでいきなり専門各誌で高評価を獲得。2007ヴィンテージではワイン・アドヴォケイト誌のイタリア担当テイスター、アントニオ・ガローニから「完璧なワイン」「将来伝説となる」という言葉と共に100点が贈られた。多彩な土壌を持つシャトーヌフでいくつかのパーセルを所有し、さらに優れたテロワールを持つ畑を買い増しており、現在もアンリ・ボノーの指導の下、スターエノロジストのフィリップ・カンビと共に彼女のワイン造りは進化し続けている。名実ともにトップドメーヌの仲間入りを果たし、今後益々目が離せないシャトーヌフ・デュ・パプを代表する生産者である。

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