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シャトーヌフ・デュ・パプ コレクション・シャルル・ジロー 2009

シャトーヌフ・デュ・パプ コレクション・シャルル・ジロー / 生産者:ドメーヌ・サン・プレフェール

AOC:シャトーヌフ・デュ・パプ(Cote du Rhone)   色:赤

2002年にイザベル・フェランドによって復興され、一躍注目を浴びているドメーヌ。樹齢60〜80年、15hl/haという驚愕的な収量のブドウから造られるスペシャルキュヴェ。複雑で濃密でありながらも、エレガンスの極みといえる最上のシャトーヌフ。
ロバート・パーカー95+、ワイン・スペクテイター96 インターナショナル・ワイン・セラー93-95

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品番:70807

配送:クール便推奨

価格:7,500円(税抜・送料別)

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Robe:

中心部が黒に近いルージュ色。

Service:

18〜20℃

Nez:

イチジクのジャム、ブラックベリー、リコリス、スウィートココア。

Garde:

5〜10年

Palais:

さまざまな果実や複雑な香りに満ち溢れ、熟したタンニンを偉大な酸がしっかりと支える。

Cepage:

60%:グルナッシュ(80年)、35%:ムールヴェードル(60年)、5%:シラー(65年)

生産者の紹介

ドメーヌ・サン・プレフェール ドメーヌ・サン・プレフェール [Domaine Saint Prefert]
(Chateaunef du Pape/Cote-du-Rhone)

オーナー:イザベル・フェランド(Isabel Ferrando)
醸造責任者:イザベル・フェランド(Isabel Ferrando)
コンサルタント:フィリップ・カンビ(Philippe Cambi)参照:Chateau Paradis
ドメーヌ・サン・プレフェール/イザベル・フェランド所有畑面積:15ha
平均樹齢:60年以上
その他所有畑:(Domaine Isabel FERRANDO)
COLOMBIS:2004年取得。1.3ha。樹齢60年以上のグルナッシュ
LES ROUES:2005年取得。1.2ha。
LE CRISTA:2009年取得。1.1ha。樹齢70年以上のグルナッシュ

ドメーヌ・サン・プレフェール/イザベル・フェランド
【ドメーヌ概要】
2002年にイザベル・フェランドによって復興され、一躍注目を浴びているドメーヌ。イザベルはこのエリアの出身で、フランスの大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当していた関係から、多くの生産者と知り合う機会に恵まれ、次第に生産者との交流を通じてワインのテイスティングやワイン造りを学ぶようになる。その後銀行を退職、特に親交の深かったシャトーヌフのトップドメーヌ、アンリ・ボノーのもとで修行を行い、念願であった自分のドメーヌを持つに至る。

2003年の初ヴィンテージでいきなり専門各誌で高評価を獲得。2007ヴィンテージではワイン・アドヴォケイト誌のイタリア担当テイスター、アントニオ・ガローニから「完璧なワイン」「将来伝説となる」という言葉と共に100点が贈られた。多彩な土壌を持つシャトーヌフでいくつかのパーセルを所有し、さらに優れたテロワールを持つ畑を買い増しており、現在もアンリ・ボノーの指導の下、スターエノロジストのフィリップ・カンビと共に彼女のワイン造りは進化し続けている。名実ともにトップドメーヌの仲間入りを果たし、今後益々目が離せないシャトーヌフ・デュ・パプを代表する生産者である。

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