鍵やTOP > ワインTOP > その他イタリアワイン > ヴァルポリッチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ・カンポレンツォ 2011 / 生産者:モンテ・ダッローラ

ヴァルポリッチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ・カンポレンツォ 2011

ヴァルポリッチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ・カンポレンツォ 2011 / 生産者:モンテ・ダッローラ

ヴァルポリッチェッラ・クラッシコ・スペリオーレD.O.C. 色:赤
フマーネの丘、海抜100mに位置する。土壌の表土は粘土に富み、内部は小石や泥が多い。ブドウ樹の仕立てはペルゴラ・ヴェロネーゼで、樹齢は40年。収穫から30〜40日後に破砕。低温浸漬をおこない、自然発生する発酵は10〜15日間におよぶ。主としてバリック(フレンチ・オークの小樽、主に旧樽)で18ヶ月間熟成させ、ビン詰め後さらに1年間落ち着かせる。

在庫:

品番:73105

配送:クール便推奨

価格:2,826円(税込・送料別)

購入する

送料を確認する

Robe:

ルビーレッド色

Service:

18℃前後

Nez:

サクランボやワイルドチェリーなどの赤系果物や、干草、スパイスの香りに、バニラのニュアンスが加わる。

Garde:

5年〜7年

Palais:

口に含むと香りと同様な感覚をおぼえ、複雑さのなかに明確に伝統を感じさせるものがあり、卓越した複雑さと構造をもつ。

Cepage:

40%:コルヴィーナ、20%:コルヴィノーネ、20%:ロンディネッラ、10%:オゼレータ

生産者の紹介

トッレ・ドルティ/ピオーナ

モンテ・ダッローラ [Monte dall’Ora] (veneto)

当主:カルロ・ヴェントゥリーニ(Carlo Veturini)
創業年:1995年
所有畑面積:5ha
栽培主要品種:コルヴィーナ(Corvina)
平均生産量 25,000本/年
生産ワイン:
- Valpolicella Classico - SASETI
- Valpolicella Classico Superiore
- Valpolicella Classico Superiore - Camporenzo
- Valpolicella Classico Superiore Ripasso - SAUSTO
- Amarone della Valpolicella Classico
- Recioto della Valpolicella Classico - Sant’Ulderico (500ml)

関連情報

Pays : Italy

Region : Veneto

Appellation : Valpolicella Classico Superiore D.O.C.

トップへ戻る