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バローロ・ブリック・デル・フィアスク 2004

バローロ・ブリック・デル・フィアスク / パオロ・スカヴィーノ

バローロ D.O.C.G   色:赤
パオロ・スカヴィーノを代表する畑。1921年より所有し、1979年に初めて瓶詰めされた、バローロ改革の中で外すことのできない単一畑。凝縮感に秀で、スパイシーで力強い個性が魅力。名実ともに、ワインの王たるバローロです!
フレンチオークのバリックで12ヶ月間の熟成後、フレンチオークの大樽でさらに12ヶ月間熟成します。ステンレスタンクでブレンドした後、瓶詰め。瓶熟成期間は6〜7ヶ月。

在庫:

品番:70866

配送:クール便推奨

価格:11,400円(税抜・送料別)

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Robe:

深みのあるガーネット

Service:

18℃〜20℃

Nez:

熟したベリー、アメリカンチェリー、赤いバラの花、バニラ、ブラックペッパーなどのスパイス。

Garde:

20〜25年

Palais:

芳醇でタンニンに富み、アルコール分がいたって強い長熟なワイン。

Cepage:

100%:ネッビオーロ

生産者の紹介

パオロ・スカヴィーノ 生産者:パオロ・スカヴィーノ
オーナー:エンリコ・スカヴィーノ





生産ワイン:
langhe bianco DOC
rosso vino da tavola
dolcetto d’alba DOC
barbera d’alba DOC
langhe nebbiolo DOC
barolo DOCG
barolo bricco ambrogio DOCG

barolo carobric DOCG
barolo bric del fiasc DOCG
barolo cannubi DOCG
rocche dell’annunziata barolo riserva DOCG


『パオロ・スカヴィーノ 』ワイナリーはエンリコ・スカヴィーノ の祖父、パオロによって 1921 年に設立されました。
現在エンリコは、娘のエンリカとエリザの助けを借りて、ワイナリーを実行しています。

ワイナリーは、歴史あるランゲ丘陵にある、バローロ名称の地区の11のコミューンのうちの一つ、カスティリオーネ ・ ファッレットに位置しています。

『パオロ・スカヴィーノ 』は、バローロの11村の、6つのグランクリュを所有した珍しいワイナリーです。
カスティリオーネ・ファッレット、バローロ、 ラ・モッラ、ロッディ、ヴェルドゥーノ、セッラルンガの町でグラン クリュのブドウ畑を所有しています。
このテロワールの多様性が、並みはずれた品質のワインを造りだすスカヴィーノ唯一の機会を与えます。
クリュ畑(単一畑)は、1978年に、“Bric del Fiasc”の単一畑のラベルを考案、作成して以来、エンリコの個人の使命としてあります:
今日、各ブドウ畑のテロワールの独自性が、4つの単一畑のボトルとして味わうことが出来ます。

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