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アナヨン セレクシオン 2011

アナヨン セレクシオン / 生産者:グランデス・ビノス・イ・ビニェドス

D.O.カリニェナ   色:赤
D.O.カリニェナの最大の生産者。このワインは、樹齢の高い畑の中から近年最高のワインを生んだ区画を厳選した特別キュヴェ。テンプラニーリョは樹齢50年、カベルネ・ソーヴィニヨンは樹齢40年。黒系果実が豊かな味わいはふくよかでエレガント。この地の豊かな果実と凝縮感が端正に表現されたリッチな赤。熟成は、フレンチオーク、アメリカンオーク、スパニッシュオークのバリック11ヶ月(新樽)。

在庫:

品番:73958

配送:クール便推奨

価格:2,343円(税抜・送料別)

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Robe:

紫がかったルビーレッド。

Service:

15〜16℃

Nez:

熟したプラムや革、チョコレート、スパイスのスモーキーなアロマ。

Garde:

3〜4年

Palais:

黒系果実が豊かな味わいはふくよかでエレガント。角のないタンニンが滑らかに溶け込んでいる。

Cepage:

テンプラニーリョ1/3、カベルネ・ソーヴィニヨン1/3、シラー1/3

生産者の紹介

Grandes Vinos y Vinedos

グランデス・ビノス・イ・ビニェドス
[ Grandes Vinos y Vinedos ]
   (Carinena)

ディレクター:Jose Anonio Briz Sanchez
醸造責任者:Marcelo Morales
所有畑面積:4300ha
栽培方法 :
殺虫剤を使用せず、フェロモン剤で害虫対策を行うなど、環境に配慮して行われるが、特にビオにこだわっておらず、ビオかどうかよりも、環境を保全しつつ高いクオリティのワインを造ることに注力している。

醸造方法:
【白ワイン】
アルコール発酵及びマロラクティック発酵はアメリカンオークのバリックで行う。バトナージュを週3回。バリック(新樽)で熟成。
【赤ワイン】
区画・品種ごとに分けて発酵行う。マセラシオン期間は15-25日。熟成も品種や区画ごとにフレンチオーク、アメリカンオーク、スパニッシュオークを使い分けている。

【 グランデス・ビノス・イ・ビニェドス概要 】

このD.O.最大の生産者となるグランデス・ビノス・イ・ビニェドスは、複数の協同組合の統合により、1997年に設立された。D.O.カリニェナの総栽培面積の約30%を占める4300haの所有畑はD.O.全域に広がり、その大半が海抜500m以上にある。これが、この地の凝縮した果実にエレガンスを備えたワインを生み出す鍵となる。

クオリティへのこだわりは、驚くほど緻密な畑の管理にも表れている。約600軒にも及ぶ加盟栽培家の畑では区画ごとにデータベースが作成され、海抜、土壌、地勢はもちろん、収穫までの生育期の状況が毎年詳細に記録される。栽培家のサポートも行き届いており、週に1度は栽培コンサルタントが畑を訪れてブドウの生育状況をチェックし、畑の衛生状態、耕作、灌漑、グリーン・ハーヴェスト、収穫時期などについて適切な指導が行われている。

この詳細な畑のデータベースを基に、4300haもの広大な畑から各品種の最高の区画を厳選し、生み出されたのが、グランデス・ビノス・イ・ビニェドスのフラッグシップとなるアナヨンだ。初ヴィンテージはD.O.カリニェナの偉大な年、2001年。チリ出身の醸造責任者、マルセル・モラレス渾身の限定生産の特別キュヴェである。チリやスペイン各地の醸造所で経験を積んだ彼は、この地のワインを「偉大なる無名のワイン」と呼ぶ。彼がD.O.カリニェナで注目するその個性、果実、凝縮感が現代的にクリーンに表現されたアナヨンは、専門各誌で高い評価を受けており、満を持して2011年にラインナップに加わったカリニェナ100%の新たなキュヴェは、スペインの歴史あるワインガイド、ギア・グルメにて『スペイン最高のワイン』に選ばれている。

* * * D.O.カリニェナ * * *

地中海沿岸地域で広く栽培されている赤品種カリニェナ(フランスではカリニャン)と同じ名を持つD.O.カリニェナは、その名が示す通り、このブドウ品種の原産地である。スペイン北西部のアラゴン州最古のワイン産地であり、リオハやヘレスと並び1932年にスペイン最初のD.O.に制定された優れた生産地だが、1930年代後半に起こったスペイン内戦によりブドウ畑が荒廃し、一時ワイン産業が衰退した。しかし、1980年代からワイン造りの復興が始まり、近年その魅力が再発見されている。

D.O.カリニェナの生産エリアは、リオハから南東に約120km、内陸のエブロ渓谷にある14のコミューンからなり、畑はイベリア山系の麓からウエルバ川とハロン川までの海抜400-800mの間に広がる。地勢、土壌ともバラエティに富むが、主に土壌はやせており、これに加えて乾燥した大陸性気候とシエルソと呼ばれる冷たく乾燥した北風が濃厚な赤ワインを育む。

関連情報

Pays : Spain

Region : Carinena

Appellation : D.O.Carinena

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