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ソー・ジェニー(ノンアルコール)

コルディエラ / 生産者:ミゲル・トーレス

生産者:マノワール・デ・サクレ  色:ロゼ・泡・alc.0%
ブドウを原料に新鮮なノン・アルコールのラグジュアリーな泡!ガメイ、プールサール、シャルドネ、ミュスカなど5、7品種の主にフランス産のブドウの果汁を使用。4.8気圧。砂糖、保存料、酸化防止剤は一切添加されていません!繊細な美しいロゼ色、細やかな泡沫が途切れなく続きます!アスリート、妊婦さん、宗教上お酒が飲めない方、結婚式、ビジネスでの乾杯用等様々なシーンで活躍してくれそう♪

在庫:

品番:71049

配送:クール便推奨

価格:2,571円(税抜・送料別)

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Robe:

淡いローズピンク。

Service:

6〜8℃

Nez:

ラズベリーやストロベリー、シトラス、マスカット、スミレの花等華やかなアロマ。

Garde:

Palais:

様々な味覚の交わりを持った華やかでラグジュアリーな印象。

Cepage:

ガメイ、プールサール、シャルドネ、ミュスカ

生産者の紹介

マノワール・デ・サクレ [Le Manoir des Sacres]
(Chalons en Champagne / Champagne)
web:http://www.sojennie.fr/

オーナー:ジェニー・クゴート=ルラン(Jennie Kergoat-Ruelland)
マネージャー:ジェニー・ケルゴア・リュラン

マノワール・デ・サクレのソー・ジェニーは伝統的なフランスのワイン造りのノウ・ハウを活かしてブドウをブレンドして造られたノン・アルコールの果汁飲料です。

ソー・ジェニーの誕生のきっかけは、マノワール・デ・サクレの設立者ジェニー・クゴート=ルランが招かれた、アラブ首長国連邦で行われた王族の結婚式でのことです。アルコールは禁止されており、とても美しいクリスタルのフルートグラスでフルーツ・ジュースを飲んだ時に、ノン・アルコールの高貴で美味しいスパークリング飲料のアイディアが閃きました。

それから、シャンパーニュのような魅惑性のあるノン・アルコール飲料を造り上げるまでに2年の歳月をかけ、醸造家や食品専門家に依頼し、ブドウを原料に新鮮な「ノン・アルコールのラグジュアリーな泡」を目指しました。

このエレガントなロゼ色のスパークリング飲料にはガメイ、プールサール、シャルドネ、ミュスカなど5〜7品種の主にフランス産のブドウの果汁を使用しています。多様な味覚の交わりを楽しむために、AOCの規定にはこだわらす、黒ブドウと白ブドウをブレンドしています。製法は、パスツーリゼーション(低温殺菌法)でアルコール発生を避けています。ブドウ内の糖分がアルコールに変化するため、糖分を止める必要があり、ブドウ内の自然な果糖の一部を抽出しています。そしてとても細やかな泡沫については、企業秘密です。

現在、アラブ首長国連邦、マレーシア、アメリカ合衆国、香港、そしてフランス国内でも愛飲されています。この画期的な飲料はゴー&ミヨー、ル・フィガロ、マリー・クレール、ル・パリジャン、ディレクト・マタンなど様々な媒体でとりあげられています。

関連情報

Pays : France

Region : Champagne

Appellation :―

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