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ヴィニウス・リザーヴ・ピクプール・フリザンテ シャルドネ

ヴィニウス・リザーヴ・ピクプール・フリザンテ / 生産者:d.A.ワイナリー

AOC:ヴァン・ド・フランス (ラングドック)
色:白(弱発泡性ワイン)

適種優良畑産の葡萄にこだわった「リザーヴ」シリーズ。アカシアの花や林檎の香りにバターやバニラのノートがあり、かすかに木のニュアンスが感じられます。弱発泡の軽快な泡立ちと複雑性のある爽やかな味わい。

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品番:79949

配送:クール便推奨

価格:1,243円(税抜・送料別)

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Robe:

淡い黄金色。

Service:

4 ℃〜6 ℃

Nez:

アカシアの花や洋ナシ、林檎の香りにバターやバニラのノート、かすかに木のニュアンス。

Garde:

若いうちに楽しみたいワイン。

Palais:

軽快でエレガントな複雑性のある味わい。

Cepage:

55%:ピクプール・ド・ピネ
45%:シャルドネ

生産者の紹介

ドメーヌ・ポール・マス

オーナー:ジャン・クロード・マス

所有畑面積:40haの有機栽培畑(エコセール認定)
      50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約

“ヴィニウス”とはジャン・クロード・マスの自然の摂理に基づいたワイン作りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。南フランス、ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で作られ、オーク樽熟成が基本。
エロー・ヴァレーと地中海に挟まれた“レ・タンヌ”の丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。(オーガニックは年間生産量各3000ケースの限定生産品)


d.A.ワイナリー [ジャン クロード マス/Jean-Claude MAS ]

『南フランスワイン変革の旗手』 ジャン・クロード・マスは、類まれなる才能により近年彗星のごとく現れた、ラングドック のワイン生産者です。彼の手になるワインは、そのヴァリューフォーマネーの高さと卓越したセンスにより、飲む者を魅了してきました。今後も我々をあっと言わせるワインをリリースし、世界中のワインラヴァーを楽しませてくれることでしょう。

生産ワイン:
-d.A.ドメーヌ・アストラック (Limoux)
-トゥトゥ イーヴル
-ヴィニウス (Languedoc) 

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