熟れたバナナのような甘い香り。
フレッシュジューシーです!

北海道酒造好適米「彗星」100%使用した風味豊かな純米酒。
「彗星」は平成18年に登録された北海道酒造好適米で、
平成12年に初めて北海道酒造好適米として登録された初雫(北海278号)と、
2番目に登録された吟風(空育158号)との交配種であり、
耐冷性に強く、酒の雑味の元となるたんぱく質や脂質が少ない特徴を持ち、
北の空にキレイにまたたく満天の星をイメージして「彗星」と名付けられました。

このお酒は、熟れたバナナのような甘い香り♪
米の甘味と酸が見事に調和した、フレッシュでジューシーな味わいが魅力です。

※注意※ 生酒のため、冷蔵での保存をお勧め致します。

えぞ乃熊 純米 生酒 1.8L

商品番号:10712

¥2,500 +税


購入制限:なし

配送方法:夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。


使用米北海道酒造好適米「彗星」
磨き60%
特定名称酒など純米 生酒
度数15度以上 16度未満
くわしい味わい: えぞ乃熊 純米 生酒 1.8L
・北海道酒造好適米「彗星」使用、磨き60%
・熟れたバナナのような甘い香り
・フレッシュでジューシーな味わい

【蔵元紹介】えぞ乃熊のくま(高砂酒造) 北海道

えぞ乃熊(高砂酒造) 北海道
えぞ乃熊(高砂醸造) 北海道

明治32年福島県会津より移り住んだ小檜山鉄三郎が、小檜山酒造として創業。
当時の旭川は「北海道の灘」と称されるほど醸造が盛んでした。
高砂酒造の歩みは、どこよりも厳しい自然の中で、酒を醸す“開拓”とも言える
前人未到の取組の連続でありましたが、
その一方で数々の受賞を賜る等輝かしい日々の積み重ねでありました。
昭和50年には、辛口清酒「国土無双」が誕生。
その名は一躍全国に広がりました。
高砂酒造は旭川の大自然の恩恵を活かせる酒蔵として「ここでしか造れない」旨し酒をかもしつづけてまいります。

ここにしかないモノを造り続ける

高砂醸造の酒蔵

ここでしか造れない地酒を醸すこと。
人の手で良質な酒を造り誠実に商うこと。
それが高砂酒造の基本姿勢。
明治32年から今日まで守り育み続けてきた誇りとこだわりは、
これからも決して変わることはありません。
水と、米と、人の手と、知恵そして歴史。
高砂酒造の酒には、ストーリーが詰まっています。

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