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澤屋まつもと 守破離 山田錦 720ml
澤屋まつもと 守破離 山田錦 720ml
澤屋まつもと 守破離 山田錦 720ml

守破離らしいガス感と
バランスの良い酸・旨味・キレ

澤屋まつもと 守破離 山田錦 720ml

商品番号:11415

¥2,090(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


使用米山田錦
磨き非公開
特定名称酒など火入れ酒
度数15度
澤屋まつもと 守破離 山田錦 720ml
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守破離らしいガス感
バランスの良い酸・旨味・キレ

酒米生産地における最高ランク「特A地区」と称される兵庫県加東郡東条町にて栽培されたこだわりの山田錦で醸された「守破離」シリーズ最高峰の一本。

火入れ酒ながらもフレッシュに感じるガス感は期待通りの「守破離」シリーズ。特A地区産山田錦が持つ芳醇な旨味と柔らかくふくよかな甘み、そこに寄り添うバランスの良い酸とビターさが心地よく、五味のバランスの整った一本と言えます。

このバランスの良さは、どんな料理とも合わせやすく、より一層食事を楽しませてくれるに違いありません。

また、開栓後の時間経過によってガス感が抜け、味わいと香りが変化しても美味しく楽しめます。1度で2度美味しい、そんな素晴らしい一本です。

澤屋まつもと 守破離 山田錦の味わい表

【蔵元紹介】松本まつもと酒造 京都府

松本酒造の酒蔵

寛政3年(1791年)初代松本治兵衛が京都の地に酒造業、澤屋を創業し、以来澤屋の暖簾で営んで居りましたが、昭和24年 (1949年) 松本酒造株式会社と社名を改めました。

この酒は古い暖簾「澤屋」と名字の「松本」より銘々して居ります。200余年の歴史に育まれた酒文化を継承しつつ、新しい技を探求することを惜しまない。これが澤屋まつもとの魂です。

酒は日本文化の華である。

純米酒へのこだわり
米がもたらす上品な美味さと後口のキレの良さが生きる純米酒こそが、清酒本来の味を最も味わうことができる酒であると、私たちは考えています。そのため、松本酒造では「一、蒸し 二、蒸し 三、造り」という指針のもと、米を大切に扱うという基本を踏まえた酒造りに励んでいます。

松本酒造の酒蔵

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