非常華やか!
深い甘みと味が特徴の焼酎

「綾紫」を使用した非常に華やかで
普通の芋焼酎より深い甘みと味が
特徴の宝山・綾紫です。
原料である紫芋の「綾紫」は
でんぷん質が少なく効率はよくありませんが
あえてその持ち味を生かした焼酎で
香りには華やかな甘味があり
後味は未練がましくなく、
さっぱりとした、
とてもフレッシュな呑み応えがあります。
アルコール度数34度と高めではありますが
それを感じさせない
まさに『良い酒はアルコール度数を
感じさせない』を表現している焼酎です!

蔵元ページより抜粋〜
ポリフェノールの一種、 アントシアニンを多く含む「綾紫」を原料に、ワインのような香りを楽しむ芋焼酎を造りました。
でんぷん質が少ない芋であるため効率がよくないのですが、あえてその持ち味にこだわりました。
香りに華やかな甘みがあり、後味は未練がましくないキレがあります。

宝山 綾紫 1.8L

商品番号:20016

+税


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


原材料薩摩芋(鹿児島県産 綾紫)
使用麹米麹(白麹/国産米)
度数34度
くわしい味わい: 宝山 綾紫 1.8L

【蔵元紹介】西にし酒造(富乃宝山/一粒の麦)鹿児島県

西酒造/鹿児島県
西酒造の酒蔵

創業弘化二年(1845年)、
鹿児島県日置郡吹上町にある西酒造。
「精魂込めた本格焼酎造りを受け継ぎ、
歴史に培われた技術と革新の上に
「心を醸す本格焼酎」をブランドイメージとし、
当蔵独自の焼酎造りに努める」を信念に
今や焼酎界のトップブランドまでに成長した、西酒造。
現在、新たなるコンセプトを掲げ挑戦し続けるています。

焼酎ブームの火付け役

以下、蔵元ページより抜粋〜
人と自然と時のチカラが焼酎をつくる。
宝山は、蔵だけで造るものではない。
「土から酒を造る」ことを心がけなれば、
伝統を守ることも、
新しい酒を造ることもできないはずです。
だらか自ら土に触れ、芋や米という命に向き合い
次の世代へうまい焼酎を手渡す
土台となる農場「屋根のない蔵」。
仕込みが始まる季節まで太陽の下、
畑の上で汗を流す仕事に従事します
すぐそこにある明日のためでなく、
ずっと先にある未来のために。

西酒造の酒蔵

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