食事を引き立てながら、お酒も美味しく。
それが山和のピン山

今や宮城県を代表する酒蔵の一つになりつつある山和の新酒です。
山和らしく、優雅に気品を漂わせるフレッシュな桃色のような
吟醸香とお米の旨みが合わさると、食も酒も進んでしまいます♪ 
無濾過生原酒のスペックですが重さはそこまで感じられなく、
あくまでも旨味と酸味のバランスにこだわっています。
爽やかな味わいで、柔らかくてやさしい日本酒です!
ラベルもピンクで可愛らしく、女性にも飲んでいただけるようなキュートな飲み口です☆
素直に美味しいと思えるお酒です…。

山和 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml

商品番号:11593

¥1,500 +税


購入制限:なし

配送方法:夏季はクール便を推奨します。
配送方商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。


使用米美山錦
磨き50%
特定名称酒など純米吟醸/生酒
度数16度
くわしい味わい: 山和 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
・美山錦使用、磨き50%
・優雅に気品を漂わせるフレッシュな桃色のような吟醸香
・旨味と酸味のバランスが良く、爽やかな味わい

【蔵元紹介】山和 やまわ(山和酒造)宮城県

山和(山和酒造)宮城県
山和酒造の酒蔵

創業は1896年(明治29年)で、
代表銘柄は特約店限定の”山和”シリーズです。
蔵元が蔵を構えているのは宮城県の北西部で、
山形県に隣接する加美町。
ここは古くから山形県や秋田県に通じる要衝の地でもあります。
また、石巻湾にも通じる鴨瀬川が流れており
商業都市として発展してきました。
そんな加美町で将来を期待される
「山和」を醸しているのが、株式会社山和酒造店です。

二杯目、三杯目に更に楽しんでもらえる
こだわりの食中酒

山和酒造店は明治29年、この加美で薬屋さんを営んでいた伊藤 和平衛氏が創業し、
現在では7代目蔵元の伊藤 大祐氏がおいしいお酒を造っておられます。
古くから周囲は穀物地帯であったために米も豊富に収穫でき、
栗駒山系の伏流水の水質も良かったために、
かつては多くの酒蔵があった歴史があります。
山和酒造店も古くは「わしが國」という
銘柄の日本酒を造り、地元の宮城県で販売していました。
昭和40年代ころには宮城県で1〜2位を争う製造を行っていたそうです。
しかし、現在では量より質を重視した酒造りに
舵を切ったために年間生産量が減少しました。
そして7代目を継いだ伊藤 大祐氏が大学を卒業後に蔵に戻ってこられたときは、
麹の管理が雑で、作業を楽に済ませたいという雰囲気が蔓延していたそうです。
そこで、米洗いから搾りまで極力手作業に戻し、
かつ、純米酒だけの酒造りに挑みます。
そうして、04年に売り出したのが、
「山和」シリーズという地酒の専門店のみに卸す限定商品です。

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