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出羽桜 とび六 720ml
出羽桜 とび六 720ml
出羽桜 とび六 720ml

弾ける爽快感が最高!
キレ良しな夏限定発泡にごり

出羽桜 とび六 720ml

商品番号:11762

¥1,760(税込)


購入制限:なし

配送方法:夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。


使用米国産米
磨き50%
特定名称酒など吟醸
度数15度
出羽桜 とび六 720ml
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弾ける爽快感が最高
キレ良しな夏限定発泡にごり

山形県の老舗・出羽桜酒造の手掛ける暑い夏にぴったりの発泡にごり酒のご紹介です。こちらの商品名は『とび六』。

とび六とは歌舞伎の技法のひとつで、一歩ずつはずみをつけて飛ぶように歩く見せ方のこと。弾む様子をこのお酒の発泡感になぞらえてつけたのでしょうか、紺色に桜が散りばめられた和の趣を感じるラベルデザインが名前とよく合っています。

50%まで磨いた国産米をじっくりと醸し、爽やかに仕上げた吟醸酒をおり引きしない無濾過のまま瓶詰め、瓶内二次発酵にて発生させた天然の炭酸をたっぷりと蓄えさせ、爽快感溢れる発泡感を実現しました。

発泡にごり酒というと甘い味わいを持つものが多いのですが、こちらはしっかりとドライな仕上がり。きめ細やかな天然の泡が心地よく弾け、豊かな風味が口の中を彩った後心地よくキレていきます。

乾杯から食後まで美味しくお召し上がりいただける味で、どんなジャンルの食事とも見事な相性を魅せてくれます。しっかりと冷やしてお好みの食事と一緒に楽しんではいかがでしょうか。

出羽桜 とび六の味わい表

【蔵元紹介】出羽桜でわざくら酒造 山形県

出羽桜酒造の酒蔵

「出羽桜酒造」は、明治26年に創業の蔵元です。天童市の中央にある舞鶴山の美しい桜にちなんだ酒銘です。蔵の前には2000本もの桜の木が植えられている舞鶴山がそびえ、それにちなんで「出羽桜」の名が付けられました。「地元の米と水で、地元の杜氏と蔵人が造った酒を地元の人に飲んでもらう」という地酒の理念を貫き、麹や酵母もすべて山形県産のものを用いて造られたオールオリジナルな山形の酒を造っています。

目指すのは、圧倒的な酒質の良さ
品質志向の蔵の伝統と不断の研鑽

また、吟醸酒の素晴らしさを多くの人に知ってほしい、日本酒文化の復興に少しでも役立てたらとの願いから、いち早く吟醸酒の商品化に取り組みました。専門家ばかりではなく一般消費者にその違いの分かる酒造りを目指しています。しかし、吟醸酒のみに力を注ぐのではなく、吟醸酒を良くしようとするあまり他の酒が犠牲になってはいけないと、スタンダードレベルの酒の質の良さも誇れるよう労力を怠ることはありません。より一層の酒質の安定、向上のため、生酒はマイナス5度の低温貯蔵を行い、火入れの吟醸酒は全て一本一本湯煎による瓶殺菌を行っています。

出羽桜酒造の酒蔵

品質志向の蔵の伝統と不断の研鑽は、全国新酒鑑評会で12回連続金賞受賞、2008年度インターナショナル・ワイン・チャレンジ日本酒部門でゴールドメダル受賞など、国内外の品評会における輝かしい受賞歴として報われています。良心的な価格設定で、地元から熱い支持を受ける実力蔵は、全国、そして海外にもファンが多く信頼のブランド力を不動のものとしているが、決してその地位に甘んずることはありません。

出羽桜酒造の酒蔵

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