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松の司 純米吟醸 楽 720ml
松の司 純米吟醸 楽 720ml
松の司 純米吟醸 楽 720ml

「松の司」のうまさを
広めた立役者

松の司 純米吟醸 楽 720ml

商品番号:10077

¥1,650(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


使用米滋賀県産「山田錦」、滋賀県産「吟吹雪」
磨き60%
特定名称酒など純米吟醸/火入れ酒
度数15度
松の司 純米吟醸 楽 720ml
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「松の司」のうまさを
広めた立役者

滋賀県にて醸される味わい深い銘醸・松の司より『純米吟醸 楽』のご紹介です。

「松の司」の基本となる人気の高い本商品。地下120メートルから吸い上げた仕込み水に、地元・竜王町で育んだ山田錦と吟吹雪を精米歩合60%で醸したやさしい味わいの一本。

ほのかに漂う熟したリンゴを思わせる香り。やわらかい口当たりにお米由来の心地よい香りと調和のとれた甘みから、ジワ~ッと舌に感じる旨味も程良く、酒質本来の豊かでふくよかな味が楽しめます。飲み込んだ後には、穏やかでバランスの良い酸によりすっきりとキレ、飲み飽きすることなく味わえます。

冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめ、食事と相性がよく飲んだ人を穏やかな気持ちにしてくれる、常に家に置いておきたくなるような逸品。日本酒を飲みなれていない方にも気「楽」に飲んでいただける親しみやすいオススメの一本です。

松の司 純米吟醸 楽の味わい表

【蔵元紹介】松瀬 まつせ酒造 滋賀県

松瀬酒造の酒蔵

「松の司」の製造は、地元で育んだ酒米や地下120Mから吸い上げる仕込み水など地元の素材セレクトから始まります。地下120Mの大きな岩盤の下を流れる鈴鹿山系愛知川伏流水を仕込み水とし、契約栽培により栽培法を定め十分に審査された酒米山田錦を蔵人がゆっくりと時間をかけて精米をします。

140年もの時と精神をかけてつくりだした
深遠な味わいの松の司

酒に味わいをつける麹蓋による麹造りや、酒質に影響する自家培養酵母菌による速醸酒母と昔ながらの蔵付酵母菌による山廃酒母の採用、また、発酵温度を低温に押さえながらも完全発酵を目指す小仕込(最高1.5t以下)によるモロミ工程。そして、1.8リットル瓶詰貯蔵による熟成管理など、永年の経験によるできる限り丁寧な手造りで、深遠な味わいの「松の司」を醸し出します。(※松瀬酒造サイトより引用)

松瀬酒造の酒蔵

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