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宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 醇麗純香 1.8L
宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 醇麗純香 1.8L
宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 醇麗純香 1.8L

宮寒梅のプレミアムライン
美しく華やぐ雅な味わい

宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 醇麗純香 1.8L

商品番号:11389

¥5,500(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


使用米美山錦、ひより
磨き35%
特定名称酒など純米大吟醸/火入れ酒
度数16度

包装紙

熨斗orメッセージシール

(熨斗を選択された方のみ)表書き

宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 醇麗純香 1.8L
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宮寒梅のプレミアムライン
しくやぐな味わい

宮寒梅の中でも、こだわりの上位ラインナップとして発売され、当店でも贈答用や特別な日のお楽しみなどで、大変ご好評をいただいている「EXTRA CLASS」。そんな特別な商品たちのひとつ、『醇麗純香』が入荷致しました。

商品名から非常に優雅な雰囲気を纏い、紅白で統一されたデザインは、晴れやかな美しさを感じさせます。

使用している米は、美山錦とひより。どちらの米も、EXTRA CLASSの条件のひとつとして定められている自社栽培米です。35%まで磨き抜かれた米は、洗練された旨味と美しい味わいを見事に描いています。

栓を抜いた瞬間から華やかに、甘美に漂うのは色とりどりの果実の香り。純米大吟醸と言えど、その豊かな香りに驚かされます。香りに誘われるままに口へ運べば、滑らかで洗練された口当たりで入り込みます。そこから広がるのは、非常に芳醇で甘さ溢れる旨味。円い輪郭を持った味わいは、まさに絶品。嫌味なく、ただ澄み切って広がった後、飲み込むと絶妙なキレで消えていきます。

洗練され切った美しさ、上品さの極まる味わい、どんな方でもお飲み頂きやすい逸品です。高級感溢れる外装箱はお祝いの席やご贈答品にも最適です。大切なひとときの彩りとしてぜひどうぞ。

宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 醇麗純香の味わい表

【蔵元紹介】寒梅 かんばい酒造 宮城県

寒梅酒造の酒蔵

【宮寒梅は・・】
「宮寒梅」は、宮城県大崎市古川生まれの古川育ち。農家がちょっとした遊び心から始め、現在に受け継がれています。「酒米から醸造まで造り手の見える酒造り」をモットーに、地産地消で醸造しています。「こんなお酒飲んでみたかった~」と喜ばれて、みんなが日本酒を通じてHAPPYになれれば良いなって思っています。

こころに春をよぶ酒。

宮城県大崎市で、大正5年、岩崎酒造の名で創業されました。その当時、地域一帯15町歩以上を有する地主で、小作人から地代の代わりに集めた産穀米を使って酒造りを始めたのが始まりでした。清酒「誉の高川」の銘柄で地元を中心に販売していましたが、昭和14年戦時下の中、米不足のため製造を中断しました。昭和32年、酒造りへの情熱から合名会社 寒梅酒造の名で復活しました。

生産量の中で純米酒が占める割合が60%と多く、吟醸酒を含めると80%以上が本物志向の個性豊かな地酒です。現在は、自社田で酒米から栽培し、日本酒造りを行っています。表米は、「愛国」「美山錦」「ひより」。酒造りに欠かせない宮水の”宮”と、厳しい寒さに耐え万花に魁けて花開き、人々の心を和ませ、純潔な雄姿を表す”寒梅”、その実が結ぶようにと「宮寒梅」の銘にこめて命名しました。

寒梅酒造の酒蔵

【酒米】
先祖代々受け継がれてきた、蔵の周囲に広がる田んぼで酒米を栽培しています。宮寒梅の原料となる酒米から栽培したい。そんな想いを大切に、家族総出で育てています。

【生産者】
「宮寒梅」を醸造しているのは、みんな地域の農家です。お米栽培のプロ達が、冬場に集結し醸造します。地元にこだわりたい…そうゆう観点から地域にこだわりを持ち醸造を行っています。

【手造り】
「宮寒梅」はほとんどの工程を人の手によって行っています。蔵人の技術と経験を最大限に生かした日本酒造りを心がけています。

【管理】
商品の管理にはとても気を使います。商品が出来てすぐに瓶詰し、全ての商品をマイナス7度~マイナス3度の冷蔵庫で管理しています。いつまでも「新鮮」な日本酒をみんなにお届けしたいという想いを大切にしています。

寒梅酒造の酒蔵

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