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黒牛 純米 あきあがり 1.8L
黒牛 純米 あきあがり 1.8L
黒牛 純米 あきあがり 1.8L

原酒で登場!
ボリューム感のあるひやおろし

黒牛 純米 あきあがり 1.8L

商品番号:10143

¥3,388(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


使用米山田錦
磨き麹米:50%/掛米:60%
特定名称酒など純米/火入原酒
度数18度以上19度未満
黒牛 純米 あきあがり 1.8L
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原酒で登場!
ボリューム感のあるあきあがり

どしっと風格ある黒牛のあきあがりは、加水を施さない原酒での出荷となり、その度数は重めの18・5度。

少し黄色がかった、穀物の旨みを感じる色合いは、熟成ならでは。見た目から来るひやおろしらしさに期待を高めつつ盃を近づけると、まったりとした甘い香りが、非常に良い頃合いで香ります。

含んでみるとそこはやはり黒牛。予想通り大きな旨みと、フレッシュで軽めの甘みとがとても最適なバランス。渋味や苦みはわずか程度に感じるものの、旨み主体はこの度数にしてさすがの黒牛です。

重くなりがちな原酒の味わいをひと夏の熟成と、米と酵母の使い分けによって、見事に味わい深くも濃すぎない最良のお酒となっています。

黒牛 純米 あきあがりの味わい表

【蔵元紹介】名手なて酒造 和歌山県

名手酒造の酒蔵

和歌山の地酒と言えば「黒牛」と言うぐらい、今では名の通った銘酒。あまりにも「黒牛」と言う名が有名になりすぎましたが本来は、菊御代(きくみよ)と言う銘柄で親しまれております。

和歌山市の南方約10㎞に位置する海南市「黒江」は、室町時代から漆器産地として栄えた職人の街です。かつて奥まった入り江で、万葉集に「黒牛潟」として詠まれた風光明媚の地で、蔵の付近には黒い牛の形をした岩が浜辺にあったと云われてます。

紀州和歌山が生んだ地酒

名手酒造の酒蔵

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