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菊姫の名を
全国に知らしめた酒！
まろやかな風味と舌触り、上品な味わい。
菊姫 大吟醸 1.8L
商品番号：10004
￥12,971(税込)
購入制限：なし
配送方法：常温便可能
| 使用米 | 兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産「山田錦」 |
|---|---|
| 磨き | 50％ |
| 特定名称酒など | 大吟醸/火入れ酒 |
| 度数 | 17度 |
包装紙
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菊姫の名を
全国に知らしめた酒！
まろやかな風味と舌触り、上品な味わい。
吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒。菊姫の名を全国に知らしめた酒がこの大吟醸です。「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の最高級品を使用。長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増します。
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【蔵元紹介】菊姫 合資会社 石川県
妥協を排し、手本なき究極を求めて―。
時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦。
菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。
愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。
日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。もともと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。
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