澤屋まつもと Kocon 720ml

柔らかで親しみやすい
老舗の醸すモダンな一本

京都府伏見にて醸される銘酒・澤屋まつもとより、モダンなデザインが目を惹く一本『Kocon』のご紹介です。特A地区・兵庫県東条地区産の山田錦を使用。京都のやわらかな水で丁寧に醸し、軽やかに仕上げました。

商品名は「松に古今の色無し 竹に上下の節あり」という、宋の時代から伝わる禅語。松の葉はどれも同じに見えるが一枚一枚葉の生まれた時期も形も違う、竹の節は上下で違った見た目の節だが一本で見ると同じ、という意味を持ちます。この言葉になぞらえ、世の中に数多ある日本酒にも様々な違いがあり、そのことを知り体感してほしいという想いから名付けられています。

澤屋まつもとらしいまとまりの良さと、親しみやすい味わいをお楽しみください。

香り

そっと漂う穏やかな香り。ほんのりとした華やかさがあり、柔らかな雰囲気です。

味わい

柔らかな口当たりから、ぷつぷつと心地よく弾ける爽やかなガス感。スッと整った雰囲気と共に、軽快な甘みや酸、優しい旨味が綺麗に混ざり合い広がっていきます。すっきりとキレよく親しみやすい、飲みやすさ抜群の仕上がりです。

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