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爽やかな甘みと酸!
シンプルながら奥深い一本
流輝 純米吟醸 無ろ過生 五百万石 1.8L
商品番号:11535
¥3,355(税込)
購入制限:なし
配送方法:夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。
使用米 | 新潟県産「五百万石」 |
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磨き | 55% |
特定名称酒など | 純米吟醸/生酒 |
度数 | 16度 |
爽やかな甘みと酸!
シンプルながら奥深い一本
群馬県にて酒を醸す『流輝』。近年では全国新酒鑑評会にて金賞を連続受賞するなど、その丁寧な酒造りからじわじわと人気を広げています。そんな流輝の入口とも言える定番商品、純米吟醸の無濾過生酒、通称シルバーとも言われる一本のご案内です。
新潟県産の五百万石を55%まで磨き、10号系の酵母にて醸した、シンプルな純米吟醸酒。お酒の設計と同様に、銀色の『流輝』の字が力強い筆文字で書かれたシンプルなラベルをしています。
マスカットのような穏やかでさっぱりとした甘みのある香り。口当たりは五百万石らしくさっぱりとしていて、ほんのり残ったガス感から弾けるのは、すっきりとした流れるような甘み、そして柑橘系、とりわけグレープフルーツのような爽やかな酸が特徴的です。まろやかさのあるフルーティーな味わいと、キレの良い爽やかな酸味。旨味こそ感じられますが、余り重たさもなくスッキリ楽しめます。流輝らしさを手軽に楽しめる一本として、様々な方にお楽しみ頂きたいお酒です。
【蔵元紹介】松屋 酒造 群馬県
![松屋酒造の酒蔵](https://www.af-1.jp/img/kura_ruka01.webp)
江戸時代より富山県富山市内で米問屋を営み、明治時代後期より酒造りを始めました。群馬県藤岡市は御荷鉾(みかぼ)山系から湧き出す名水の豊富な場所で酒造りに適し、東京市場にも近いこともあって昭和26年藤岡に松屋酒造株式会社を設立しました。地元の代表銘柄は「當選」で、縁起の良い酒として当選祝いに大変喜ばれます。
本当に小さな酒蔵だからこそできる酒造り
平成7年より、現社長 松原三友自ら杜氏として酒造りを始めました。その際石数も減らし、機械化がすすむ昨今の酒造りに逆らい、米の手洗い、自然放冷等、昔ながらの方法で地元の蔵人とともに語らいのできる酒造を目指して本当に小さな酒蔵だからこそできる酒造りを行ってきました。
現在 社長含め4名で流輝140石、地酒60石製造しております。