濃密な甘み爽やかに
弾けるおりがらみ新酒
流輝 純米吟醸 初搾り 無ろ過生 720ml
商品番号：11618
￥2,112(税込)
購入制限：なし
配送方法：夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。
| 使用米 | 滋賀県産「玉栄」/群馬県産「若水」/兵庫県産「山田錦」 |
|---|---|
| 磨き | 60％ |
| 特定名称酒など | 純米吟醸/生酒 |
| 度数 | 15度 |
サイズ一覧
濃密な甘み爽やかに
弾けるおりがらみ新酒
群馬県にて醸される銘酒・流輝より、季節限定品『純米吟醸 初搾り 無ろ過生』のご紹介です。
その年に収穫された3種類の酒米をそれぞれ60％精米で使用し、絶妙な配合でブレンド。小川酵母で仕込んだ酒を、無濾過・おりがらみ生酒のまま瓶詰めした季節感溢れるフレッシュな一本です。
柔らかな甘みと瑞々しくジューシーな旨味が弾ける搾りたて新酒。飲みやすい仕上がりで、初心者の方にもオススメしたい味わいです。しっかりと冷やしてお楽しみください。
香り
バナナのようなまったりとした雰囲気の甘い香り。華やかな香り立ちです。
味わい
滑らかな口当たりと共に弾ける心地よいガス感。そこから広がる瑞々しい甘旨味が濃密で芳醇な印象。軽快な酸味や微かな苦味がおりと合わさり、絶妙な味の厚みを形成。飲み込んだ後は柔らかな余韻がふんわりと漂います。
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【蔵元紹介】松屋 酒造 群馬県
江戸時代より富山県富山市内で米問屋を営み、明治時代後期より酒造りを始めました。群馬県藤岡市は御荷鉾（みかぼ）山系から湧き出す名水の豊富な場所で酒造りに適し、東京市場にも近いこともあって昭和26年藤岡に松屋酒造株式会社を設立しました。地元の代表銘柄は「當選」で、縁起の良い酒として当選祝いに大変喜ばれます。
本当に小さな酒蔵だからこそできる酒造り
平成7年より、現社長 松原三友自ら杜氏として酒造りを始めました。その際石数も減らし、機械化がすすむ昨今の酒造りに逆らい、米の手洗い、自然放冷等、昔ながらの方法で地元の蔵人とともに語らいのできる酒造を目指して本当に小さな酒蔵だからこそできる酒造りを行ってきました。
現在 社長含め4名で流輝140石、地酒60石製造しております。
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