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季節を鮮やかに彩る
爽やかで甘いピュアな夏酒
みむろ杉 夏純 山田錦 生詰 1.8L
商品番号：11713
￥3,960(税込)
購入制限：お一人様【1本】まで
配送方法：夏季はクール便を推奨します。
商品到着後は冷蔵庫にて保管してください。
| 使用米 | 山田錦 |
|---|---|
| 磨き | 65％ |
| 特定名称酒など | 純米/火入れ酒 |
| 度数 | 14度 |
配送地域によって送料代金が異なります。クール便は重量制です。
配送料は注文画面にてが確認できます。
お買い上げ金額15,000円（税込）以上で
【 本州 / 四国 / 九州 】送料税込 330円（クール便別途）
【 北海道 / 沖縄県 】送料税込 1,100円（クール便別途）
ギフト用にお選びいただける各種ギフト箱や熨斗（のし）をご用意しています。大切な方への贈り物にぜひご利用ください。
※包装サービスは、ギフト箱向けです。箱無し商品は別途お求めください。
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季節を鮮やかに彩る
爽やかで甘いピュアな夏酒
奈良県の銘酒・みむろ杉より、季節限定品『夏純 山田錦 生詰』のご紹介です。
厳選された山田錦を65％精米で使用。ハイクラスな酒と変わらぬ手間暇をかけ、夏らしく軽やかに仕上げた純米・一回火入れ原酒です。
さっぱりと爽やかでジューシーな一本。夏の食材との相性もよく、旬のお食事と合わせてお楽しみいただけます。暑さを吹き飛ばす爽快な味わいをご堪能ください。
香り
若いメロンやマスカットを思わせる、爽やかで甘い香り。軽やかな香り立ちです。
味わい
瑞々しい口当たりから、軽快に広がる甘みとフレッシュな酸。ジューシーで弾むような旨味が心地よく、彩り豊かな味わいを演出。ライトな飲み心地は、アフターもさらりと爽やか。夏らしさ全開でするすると飲める仕上がりです。
醪を搾ったのち、一度だけ火入れを行う製法のこと。品質が安定している火入れ酒ながら、生酒ならではのフレッシュで豊かな風味をお楽しみいただけます。
また、火入れのタイミングによって生詰や生貯蔵など名称が変わります。
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【蔵元紹介】今西 酒造 奈良県
酒の神が鎮まる地・奈良県三輪大社のすぐそばに蔵を構える今西酒造。創業は1660年。代表銘柄『みむろ杉』を中心に、こだわり抜いた妥協なき酒を醸し続けています。
「清く、正しい酒造り」を醸造哲学として掲げ、最新鋭の機器と熟達の技で醸す酒。丁寧な手仕事と最新鋭の機器が組み合わさって生まれる『みむろ杉』は、全国で非常に高い人気を博しています。
清く正しい酒造り
今西酒造の酒造りの根幹には「手間暇を惜しまない姿勢」があります。それは全て「清く正しい酒造り」の為。
一般的な酒蔵の3倍の人員を動員し、全ての工程に労力を厭わず、真摯に酒造りに取り組む。さらに毎日醪を最新鋭の機械で分析にかけ、完璧な数値に仕上げる。リーズナブルなラインから高級酒まで変わらぬ手間暇を掛ける。こだわり抜かれた酒造りから、みむろ杉の清らかな味わいは生み出されています。
三輪の地を酒に映して
古事記や日本書紀にゆかりのある場所が多数あり、酒造り発祥の地とも言われ、神話が息吹く土地、三輪。この地の空気や風土を酒に映し、この場所でしか醸せない酒を造る。そんな想いから生まれたのが『みむろ杉 菩提もと』シリーズです。
古典的な技法である菩提もとと、みむろ杉ならではの清らかさが重なり合った味わいは、大変魅力的。ピュアで美しい香味の虜になる人も少なくありません。
明確な哲学とビジョンを持ち、高い技術力と研ぎ澄まされた感性で醸す酒。
三輪の地から羽ばたく、魅力溢れる銘酒をぜひご堪能ください。
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