ずっしりフルボディ！
滑らかコク旨秋上がり
黒牛 純米 あきあがり 720ml
商品番号：10870
￥1,744(税込)
購入制限：なし
配送方法：常温便可能
| 使用米 | 山田錦 |
|---|---|
| 磨き | 麹米：50％/掛米：60％ |
| 特定名称酒など | 純米/火入れ酒 |
| 度数 | 18度以上19度未満 |
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ずっしりフルボディ！
滑らかコク旨秋上がり
和歌山県海南の銘酒・黒牛より、季節限定品『純米 あきあがり』のご紹介です。厳選した山田錦を原料に、丁寧に醸した原酒を秋までじっくりと熟成。アルコール度数も18度以上19度未満という、重厚感たっぷりのフルボディな秋酒です。
ひと夏の眠りで纏った味わい深さがたまらない一本。濃い旨さを持つ秋の食事によく合います。常温や燗酒でお楽しみください。
香り
落ち着いた甘い香りに穀物の香ばしさ。ゆったりと広がるような香り立ちです。
味わい
滑らかな口当たりから広がる、ずっしりと存在感のある旨味。じわっと感じる酸味が味わいの輪郭を形成し、濃厚さの中にも絶妙な躍動感を描きます。ふくよかな甘みや穀物のじんわりとした渋み、さらに高めのアルコール度数由来のグッとくるアタック感。これらが混ざり合い、重厚で深い飲み応えを楽しめます。飲み込んだ後にはゆったりとした余韻が漂い、満足感も抜群です。
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【蔵元紹介】名手 酒造 和歌山県
和歌山の地酒と言えば「黒牛」と言うぐらい、今では名の通った銘酒。あまりにも「黒牛」と言う名が有名になりすぎましたが本来は、菊御代（きくみよ）と言う銘柄で親しまれております。
和歌山市の南方約10㎞に位置する海南市「黒江」は、室町時代から漆器産地として栄えた職人の街です。かつて奥まった入り江で、万葉集に「黒牛潟」として詠まれた風光明媚の地で、蔵の付近には黒い牛の形をした岩が浜辺にあったと云われてます。
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