コスパに優れた隠れ美酒
濃密に揺らぐ芳醇な甘旨味
東一 純米 山田錦 うすにごり 1.8L
商品番号:11080
¥2,860(税込)
使用米 | 山田錦 |
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磨き | 64% |
特定名称酒など | 純米/生酒 |
度数 | 17度 |
コスパに優れた隠れ美酒
濃密に揺らぐ芳醇な甘旨味
佐賀県嬉野にて醸される銘酒・東一より、季節限定品『純米 山田錦 うすにごり』のご紹介です。
丹精込めて自社栽培した山田錦を、五町田酒造が長年の経験から導き出した最も米の旨味を引き出せる精米歩合・64%精米で使用。搾りたてをおり引きせずに軽くにごったまま瓶詰めした、季節ならではの純米・生酒です。
濃密な旨味をたっぷり楽しめる上質な一本。東一らしさを存分に堪能できる素晴らしい仕上がりです。ぜひ一度お試しあれ。
香り
パッションフルーツを思わせるトロピカルで甘い香り。華やかな印象の香り立ちです。
味わい
濃密な雰囲気漂うゆったりとした口当たりから、フレッシュな質感とおりの滑らかさが広がります。豊かに膨らむ芳醇な甘旨味がたまりません。まろやかな味わいの中にある、フルーティーな酸や微かな苦味が味のアクセントとなりメリハリを演出。飲み込んだ後は柔らかく甘い余韻がふわふわと漂います。
【蔵元紹介】五町田 酒造 佐賀県
知る人ぞ知る銘酒「東一」。大正11年(1922)に本家の瀬頭酒造から分家し五町田酒造として独立。酒名は、東洋一の酒になることを願い付けられました。酒造りの造詣の深さで全国の若い蔵元からしたわれる勝木慶一郎製造部長と、北重則杜氏の醸す味は、全国のこだわりの酒販店や日本酒ファンより熱烈な支持を受けています。米から育てる酒『東一』は、全国でトップクラスの銘酒です。
こだわりの酒づくり
五町田酒造は昭和63年、「吟醸蔵」を目標に掲げました。同年、酒米の最高峰といわれる山田錦の作付けを始め、平成2年には自家栽培の山田錦で醸した大吟醸が全国新酒鑑評会で金賞を受賞。以来、酒質向上の一点を見つめて技術研鑽にかけ、安定した酒造りに努めています。