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車坂 涼の純米酒 1.8L
車坂 涼の純米酒 1.8L
車坂 涼の純米酒 1.8L

爽やかだけど飲み応え抜群!
夏の食によく合う旨酒

車坂 涼の純米酒 1.8L

商品番号:13053

¥2,420(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


使用米和歌山県産「玉栄」
磨き65%
特定名称酒など純米/火入れ酒
度数16度
車坂 涼の純米酒 1.8L
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爽やかだけど飲み応え抜群!
夏の食によく合う旨酒

のどかな景色が広がる和歌山県岩出市に蔵を構える老舗・吉村秀雄商店の手掛ける銘柄、車坂。そんな銘柄から暑い夏にぴったりの逸品『涼の純米酒』が入荷致しました。

水色に透き通ったボトルに水色のラベルが非常に涼やかなデザインをしているこちらの一本。和歌山県産の玉栄を使用し、65%まで磨き込み9号酵母を使用して力強く発酵させた後、度数を16度前後まで調整して瓶詰め、蔵内にて半年ほど寝かせた後に出荷しています。

香りはライムのような清々しく若さを感じさせる柑橘の雰囲気。口に含むとマスカットのような爽やかな甘みに加え、まろやかな旨味をたっぷりと感じます。そこから豊かな酸がアクセントとなり味わいを引き締め、飲み込むと抜群のキレでドライな後口に。またしっかりと冷やした状態から温度が上がるにつれて、穀物らしい特有のコクや旨味が膨らむことで飲み応えが増し、違った印象を楽しむこともできます。

爽やかなだけでなく、しっかりと飲み応えも携えたミドルボディな夏酒。季節の味わいと共にゆったりとお楽しみください。

車坂 涼の純米酒の味わい表

【蔵元紹介】吉村秀雄よしむらひでお商店 和歌山県

吉村秀雄商店の酒蔵

紀ノ川沿い、和歌山街道(大和街道)には江戸時代中期からたくさんの酒蔵が栄えていました。吉村秀雄商店は、大正四年(1915年)に生糸産業を営んでいた家系の末子により、造り酒屋として創業しました。

紀ノ川の源流は吉野熊野国定公園である大台ケ原であり、その後に奈良に入って吉野川となり、和歌山に至って紀ノ川となります。その豊かな水は歴史や文化を育み、酒造りにとっての宝でもあります。当蔵の酒は、この紀ノ川の伏流水を仕込み水にしています。

旨みの中に透明感のあるお酒

そして日本人にとって最も身近な食材である米は、長い歴史の中で人々の命を繋いできました。その米を原料に、水や微生物など自然からの営みを生かしてお酒を醸すのが私たちの仕事です。

吉村秀雄商店の酒蔵

自然の理の中で神秘とも思える酒造りに携わる私たちは、造る酒が文化や伝統に与してきた料理と出会った時を幸せなものにしたい。気軽な日常の食卓に、そして大切な日に、私たちの酒が料理に寄り添って、たくさんの方に満ち足りた時間を過ごしていただきたいと心より願っております。

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