思わずうっとりしてしまう
端正なキレを持つ美男子

白岳仙 純米大吟醸 アッサンブラージュ 路考 ROKOU 720ml

商品番号:10375

¥4,950(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


使用米福井県産「吟のさと」
磨き40+50+55%(ブレンド)
特定名称酒など純米大吟醸/火入れ
度数15度

包装紙

熨斗orメッセージシール

(熨斗を選択された方のみ)表書き

白岳仙 純米大吟醸 アッサンブラージュ 路考 ROKOU 720ml
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思わずうっとりしてしまう
端正なキレを持つ美男子

福井県の特別栽培地区で収穫された酒造好適米【吟のさと】で醸した精米歩合の異なる数値の原酒をアッサンブラージュ(調合)することで、香り、旨み、キレのバランスを整えた逸品のご紹介です。

商品名の【 路考 】とは、江戸中の女性から絶大な支持を誇った、歌舞伎役者瀬川菊之丞(通称王子路考)が愛用した染色からあやかりました。澄み切った白山水脈伏流水を地下から汲み上げ仕込水としているので、雑味が一切なく喉をスルスルと流れていきます。うっとりするくらいに美しいお米の旨みに、端正でシャープなキレを持つ美男なこのお酒に相応しい命名ではないでしょうか。

白岳仙 純米大吟醸 アッサンブラージュ 路考 ROKOUの味わい表

【蔵元紹介】 白岳仙 はくがくせん (安本酒造)福井県

白岳仙(安本酒造)福井県
安本酒造の酒蔵

創業は、嘉永六年(1853年)で地元(福井県)では「國府司(こくふし)」の銘柄で通っています。戦国時代に栄華を築いた、朝倉義景公のお膝元に位置し、義景公の館の奥には、一年中水を絶やさない一乗滝があり、若き佐々木小次郎が『燕返し』の技をあみだした地としても言われております。

山のようにたくさんの人々に
喜ばれるような酒

蔵元の地下水である白山水脈伏流水(中硬水)で、地下約二百メートルより汲み上げ、仕込水としております。生産石数500石程と少量生産ですが、「量産体制の蔵では、表現することが不可能な手造り、手作業により一切の妥協を許さない酒造り」にこだわっています。
・「量は一切追わない」
・「納得のゆく酒を造る努力を惜しまない」
・「良い酒を信頼のできる酒販店に託す」をモットーに、
昔ながらのひとつひとつ酒袋にもろみを入れて搾る舟しぼりによる、全量袋しぼりにこだわり、丁寧な酒造りを行っています。蔵元では「食べながら飲む、または、飲みながら食事の出来る日本酒(食中酒)を醸し続けたいと考えております。」と酒と食のバランスがよいお酒を目指しています。

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