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不二才 はい 1.8L
不二才 はい 1.8L
不二才 はい 1.8L

季節と共に移ろう味を楽しむ
粋で旨い無濾過の芋焼酎

不二才 はい 1.8L

商品番号:20550

¥3,740(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


タイプ芋焼酎
原材料さつま芋(南薩産黄金千貫)、米麹(国産)
使用麹米麹
度数30度
不二才 はい 1.8L
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季節と共に移ろう味を楽しむ
旨い無濾過の芋焼酎

『晴耕雨讀』で知られる鹿児島県頴娃町の銘焼酎蔵・佐多宗二商店より、限定品『不二才 はい』のご紹介です。無濾過の芋焼酎をかめ壺にて貯蔵し、パワフルながらまろやかさを楽しめる味わいに仕上げました。

本品は1月と7月の年2回蔵出しされる限定品。出荷時にかめ壺から瓶詰めすることで、発売時期によって異なる熟成具合を楽しめるようになっています。力強さが目立つ味わいから、段々とまろやかで奥深いコクを纏った味わいへ。ボトルによって異なる風味は、年中飲んでも飲み飽きすることはありません。

季節ごとの味の移り変わりを楽しむ、なんて粋な一本でしょう。発売時期ごとに飲み比べていただくのがおすすめです。

不二才 はいの味わい表

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  • 芋焼酎

【蔵元紹介】佐多宗二さたしょうじ商店 鹿児島県

佐多宗二商店の酒蔵

鹿児島県南九州市・頴娃町(えいちょう)。この土地で1908年に創業し、芋焼酎「晴耕雨讀」を始めとする幾つもの銘品を世に送り出す老舗こそが『佐多宗二商店』です。佐多宗二商店は『耕・甕・絆(こう・う・はん)』という理念の元に焼酎造りを続けています。

耕・甕・絆(こう・う・はん)

耕(こう)は耕すの意味から、大地への感謝。頴娃町という土地ならではの大地、水、空気、そしてそんな恵みを一身に受けて育った芋。あらゆる恵みが積み重なり、凝縮されて生まれる焼酎。それを与えてくれる大地への感謝を込めた一文字。

甕(う)は文字通り焼酎を寝かせる甕を表しています。これは時間への感謝を表していて、決められた時間の中で如何に動くか、何を考えるか。人の手だけでなく、時間こそが真に焼酎を生み出していく、そんな思いと感謝を込めた一文字。

絆(はん)はそのまま絆を意味し、人との巡り合いや縁について、そうして出会った、これから出会う全ての人たちへの深い感謝を込めた一文字。

この三文字を理念として掲げ、感謝の気持ちを忘れない焼酎造りを心がけています。

佐多宗二商店の酒蔵

【焼酎は、世界のスタンダードを目指せる。】
蔵元は焼酎の歴史を振り返り、そう確信します。今までの焼酎造りは、麹や原料、酵母について古くから幾度となく焦点を当てられてきましたが、重要なファクターである蒸留についてはなかなか目を向けられることがありませんでした。そこで佐多宗二商店は、『蒸留を追求することでこそ、これまでになかった焼酎の酒質を見出せる』と発想し、蒸留について新たなる扉を開こうと日々研究を続けます。

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