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山猿 麦焼酎 銅釜蒸留 720ml
山猿 麦焼酎 銅釜蒸留 720ml
山猿 麦焼酎 銅釜蒸留 720ml

銅釜蒸留ならではの
深く甘い香ばしさがクセになる

山猿 麦焼酎 銅釜蒸留 720ml

商品番号:20145

¥1,540(税込)


購入制限:なし

配送方法:常温便可能


タイプ麦焼酎
原材料
使用麹麦麹
度数25度
山猿 麦焼酎 銅釜蒸留 720ml
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銅釜蒸留ならではの
深く甘い香ばしさがクセになる

宮崎県の銘焼酎蔵、黒木本店の別院として知られる尾鈴山蒸留所。豊かな自然に囲まれるこの蒸留所では、焼酎はもちろん、ウイスキーやジンといった様々な蒸留酒を製造しています。

多岐にわたる蒸留酒造りから得た技術などを用いて生まれたのが、限定品として今回発売された『山猿 銅釜蒸留』です。

ウイスキーの蒸留時に用いる銅釜にて蒸留された本品。通常、焼酎の蒸留時にはステンレス釜を用いることが多いのですが、銅釜で蒸留する事によって間接蒸留のみでじっくりと加熱されるため、より一層凝縮された旨味や香ばしさ、銅釜特有の甘い余韻といった“ならでは”の要素を引き出しています。

甘みを感じさせる華やかな香りと、香ばしさを楽しめる香りに心地よいコク、奥深い余韻…。まるでウイスキーと焼酎のいいとこ取りをしたような心地よい味わいは、銅釜蒸留ならではのものでしょう。

数量限定での発売、そして不定期出荷品となりますので、ぜひお見逃しなく。

山猿 銅釜蒸留の味わい表

【蔵元紹介】尾鈴山蒸留所おすずやまじょうりゅうじょ 宮崎県

尾鈴山蒸留所の酒蔵

【当店は尾鈴山蒸留所の正規取扱店です。】

【尾鈴山蒸留所とは?】
明治18年に創業した黒木本店の別蔵が「尾鈴山蒸留所」です。1998年に宮崎県高鍋町の山深くに建てられ、自然の風景と調和した美しい蒸留所です。

この場所が選ばれた理由

尾鈴山蒸留所の酒蔵

尾鈴山蒸留所は人里離れた山奥に位置します。より良い焼酎造りの環境を求めて辿り着いた場所がこの土地だったのです。尾鈴山から流れ出る水は超軟水。透き通ったその水は、優しく喉を潤し、身体中に沁みわたります。水源の近くの水を使用し、より上質な酒造りが行われます。

【徹底した焼酎造りの環境】
尾鈴山蒸留所ではほとんどの作業が手作業で行われます。麹、酵母、と微生物が醗酵する上で最適の環境を作りあげるために建物は人が動く空間と微生物が醗酵する空間の二つに分かれています。 焼酎造りの根幹となる微生物の働きを最大限に生かす取り組みです。その為に麹、酵母などの仕込は全て木桶が使用されています。

【尾鈴山蒸留所の焼酎】
徹底した管理と、自然の恵みを活かした焼酎はまろやかでコクの深い味わい。尾鈴山の美しい大地が目に浮かぶような洗練された焼酎です。

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