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陸奥八仙のど真ん中!
芳醇で華やかな日常酒
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 火入れ 720ml
商品番号:11169
¥1,980(税込)
使用米 | 青森県産米 |
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磨き | 麹米:55%/掛米:60% |
特定名称酒など | 特別純米/火入れ酒 |
度数 | 16度 |
陸奥八仙のど真ん中!
芳醇で華やかな日常酒
青森の人気酒蔵、陸奥八仙。その中でも、『陸奥八仙と言えばこれ!』と言われることの多い、特別純米・通称赤ラベルのご案内です。生、火入れの2種類が存在しますが、こちらは通年出荷となる火入酒です。
青森県産の酒造好適米を磨き、丁寧に醸しました。リーズナブルな商品ながらもしっかりと手間暇をかけて醸されており、八戸酒造のレベルの高さを感じさせます。
香りは大変瑞々しく華やかな香り。陸奥八仙らしい、芳醇な雰囲気が漂います。口当たりは大変まろやかで、口に含むとぐっと広がる強い甘みが特徴的。その下から現れる酸味が、味わいの輪郭を造り、ボリューム感のある味わいを楽しめます。飲み込むと柔らかな余韻をゆったりと感じる事ができ、陸奥八仙と言えば、と言わしめる味わいをしっかりと堪能できます。
しっかりと冷やして飲めば、ぱっと咲く華やかな香りに心地よい気分が楽しめます。コスパも大変高く、日々の定番酒としても最適の一本ですので、ぜひどうぞ。
【蔵元紹介】八戸 酒造 青森県
南部杜氏伝承の技と独自の手法、ていねいに磨きあげた陸奥の厳選地米,(青森県特産米「華吹雪・華想い」)戸大地の石灰岩層の地中深くから湧き出る清冽な水、【蟹沢伏流水】を用い、凍てつく自然環境の中、蔵人たちが精魂込めて手造りした逸品です。特に駒井秀介氏が手がけた「中汲みシリーズ」は、果実を想わせる吟醸香だけでなく、しっかりとした味、香り、味わいを支える酸が、キレ味を演出してくれます。
南部杜氏の気骨と技の妙の結晶
「陸奥八仙(むつはっせん)」は青森県八戸市にあるレンガ造りの酒蔵、創業以来、約230年の歴史がある、八戸酒造(はちのへしゅぞう)が創業銘柄『陸奥男山』に変わって、主軸銘柄として10年前に立ち上げた製造量200石ほどの新ブランドです。青森の造り酒屋として青森にこだわった酒造りをめざし、八戸酒造に親子三代に渡って酒造りに関わる、キャリア10年、30代の、伊藤賢一杜氏(36歳・南部杜氏)と蔵人4人とご子息の駒井秀介氏が手掛けています。