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弾ける香味がたまらない!
芳醇で爽やかな絶品にごり
ささまさむね 特別純米 にごり酒 1.8L
商品番号:10538
¥3,100(税込)
使用米 | 福島県喜多方産「夢の香」 |
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磨き | 60% |
特定名称酒など | 特別純米/生酒 |
度数 | 15度 |
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弾ける香味がたまらない!
芳醇で爽やかな絶品にごり
福島県喜多方市にて醸される銘酒・ささまさむねより、季節限定品『特別純米 にごり酒』のご紹介です。
地元産の夢の香を60%精米で使用。福島生まれの酵母・うつくしま夢酵母で醸した特別純米酒を、たっぷりのにごりと共に瓶詰めした季節感溢れる一本です。
芳醇で爽やかな味わいが素晴らしい一本。大変飲みやすく、気がついたら一本空いていた…そんな仕上がりです。しっかりと冷やしてお楽しみください。
香り
ふわふわと優しい雰囲気を感じさせる柔らかな印象の香り。微かに爽やかなニュアンスも覚えます。
味わい
滑らかな口当たりから元気に弾ける発泡感が印象的。柔らかな旨味とピュアな甘みがまったりと広がります。りんごのようなフルーティーな香味が美しく、ボリューミーながらどこか清涼感のある印象。余韻にはラムネのような清々しい甘みがふんわりと漂います。
商品の特性上穴あき栓を使用している為、 輸送時の振動等で噴き出してしまう可能性がございます。 液漏れの可能性が生じる事をご理解頂いた上でご購入頂きますようお願い申し上げます。 |
【蔵元紹介】笹正宗 酒造 福島県
福島県喜多方、その最北部である上三宮町に蔵を構えるのが笹正宗酒造。創業1818年の歴史ある蔵元で、建物のほぼ全てが国の有形文化財に指定されているそうです。
品質第一をモットーとした酒造りを守り通し、量産化・近代化といった効率を重視するのではなく、昔ながらの造り方でうまい酒造り一筋を貫く、職人気質なこだわりの蔵です。
兄弟二人と蔵人で、ほんものを作る
現在8代目当主であり杜氏も兼任する岩田悠二郎さんと、その兄であり専務の高太郎さんを中心とし、向上心を糧に二人三脚で営む酒造り。そうして醸されるのが主力となる『ささまさむね』。
微かな微発泡感を残し、モダンな味わいを追求したその味わいは、知る人ぞ知る銘酒として地酒ファンの間で広がりを見せています。
原料に使うのは山形・新潟との県境としてそびえる飯豊山の伏流水と、地元農家の手で栽培された酒米。創業当初から受け継がれる秘伝の技と、現代の杜氏や蔵人が学んだ高い技術の二本柱で醸される酒は、多くの鑑評会で栄誉を獲得しています。
自分たちの考える「地酒」を表現するべく
挑戦して努力をしていく
一度飲んだ人が「また飲みたい!」と思ってもらえるお酒を醸したい。そのためには、自分たちができる最大限のことを続け、向上心を捨てないこと。高い理想を掲げ、岩田兄弟は今日も酒造りに挑み続けます。
瑞々しい味わいと共に幸せな時間をもたらすような、笹正宗のお酒をぜひお試しあれ。