嘉之助 シングルモルト PEATED 700ml

メローでスモーキーな新境地
滑らかに広がる上質な味わい

鹿児島県日置市、東シナ海を望む小高い丘の上に佇む嘉之助蒸溜所。この地で生まれるジャパニーズウイスキー・嘉之助より、限定品『嘉之助 シングルモルト PEATED』のご紹介です。

嘉之助の特徴であるメローな味わいに、柔らかなスモーキーさを掛け合わせた「メローなピーテッドウイスキー」を目指した本品。ピーテッドモルトから仕込んだニューポットを、焼酎リチャーカスクとバーボンカスクにて熟成した原酒をキーモルトに採用。複数の樽で熟成させた原酒を、絶妙な比率でヴァッティングしたシングルモルトウイスキーです。

メローな甘さとスモーキーなフレーバーが奏で合う心地よさ。嘉之助の新境地をぜひお楽しみください。

テイスティングコメント

カシスを思わせる甘酸っぱいアロマを主体に、柔らかく漂うスモーキーなニュアンス。キャラメルのような印象も感じます。滑らかで柔らかい口当たりから広がるのは、洋梨や金柑のコンポートを彷彿とさせるジューシーな甘みと燻製の気配。微かに塩っぽさもあり、多層的で複雑な味わい。アフターはシトラスの酸と苦味が心地よく引き締める、上質でまろやかな仕上がりです。