鳳凰美田 純米大吟醸 鳳～おおとり～ 720ml

纏うは極上の完成度
磨き抜かれた鑑評会出品酒

栃木県小山の銘酒・鳳凰美田より、特別な限定品『純米大吟醸 鳳 〜おおとり〜』のご紹介です。

最高峰の産地、兵庫県加東市東条地区・三木市吉川地区・加東市秋津地区産の特等山田錦を35％精米で使用。それぞれ産地別で仕込んだ酒の中から一際出来が良いものだけを選抜した、この上なき極みの酒となっています。

また、その誂えも特別。封紙誂えには古来より神社の麻縄として使われてきた、野州麻縄を採用。さらに地元産の和紙でラベルや化粧箱を誂え、特注の活版印刷でラベルを印字。酒・外観共に隅々までこだわり抜かれた、蔵元珠玉の逸品です。

小林酒造が心を込めて醸した、この上ない逸品。ハレの日や、大切な贈り物にも大変おすすめです。めったに出会えない極上の味わいを、ぜひともご体感ください。

香り

華やかで美しい豊かな香り。非常にフルーティーな雰囲気です。

味わい

透明感を纏う柔らかな口当たりから、豊かに花開く芳醇な旨味。いっさいの雑味を感じさせない清らかな酒質に、洗練された酸とリッチな香味が絶妙なバランスを演出。全体を通して滑らかな雰囲気です。軽快で柔らかな余韻が漂ったあと、すっきりとしたキレでフィニッシュ。極上の完成度を楽しめます。