鳳凰美田 Anniversary 神力 720ml

由緒ある復刻品種で醸す
浪漫と個性溢れる限定品

栃木県小山の銘酒・鳳凰美田より、特別な限定品『Anniversary 神力』のご紹介です。

鳳凰美田『Anniversary』ブランドは試験醸造のためのラインナップ。そのため一度きりしか出会えない稀少な逸品となっています。

本品に使用されている神力は、明治時代に三大品種と呼ばれたほど盛んに栽培されていた酒米。栃木県では栽培が途絶えていましたが、2020年より小林酒造が地元の農業試験場と協力して復活させた特別な品種です。そんな稀少な米を美田地区で栽培し、55％精米で使用。伝統技法・生もと造りで醸し、無濾過生原酒のまま瓶詰めしました。

復刻品種に地元の夢を乗せて醸す、特別な逸品。神力が織りなす、現代の米とは異なる個性溢れる味わいをぜひお楽しみください。

香り

マスカットのニュアンスを基調としたフルーティーで華やかな吟醸香。

味わい

フレッシュな印象の口当たりから広がる、豊かな甘み。だんだんと青リンゴを思わせる涼やかな香味が顔を出し、清々しい酸味によって味わい全体が絶妙に引き締められます。メリハリを効かせたフレーバーが美しく、アフターは柔らかなキレで心地よくフィニッシュ。ジューシーですっきりと飲み進められる仕上がりです。