華やかさ溢れ出す！
ハマコマチ仕込みの超限定酒
安田 ハマコマチ 1.8L
商品番号：20272
￥3,465(税込)
購入制限：お一人様【1本】まで
配送方法：常温便可能
| タイプ | 芋焼酎 |
|---|---|
| 原材料 | いも麹（鹿児島県産ハマコマチ・黒麹）、さつまいも（鹿児島県産ハマコマチ） |
| 使用麹 | 黒麹 |
| 度数 | 26度 |
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華やかさ溢れ出す！
ハマコマチ仕込みの超限定酒
鹿児島県霧島市の銘焼酎蔵・国分酒造より、特別な限定品『安田 ハマコマチ』のご紹介です。
国分酒造の人気に火をつけた立役者とも言える限定品『安田』を、ハマコマチという普段と異なるさつまいもで仕込んだ超限定品。ハマコマチは魅力的な香りを生み出す特徴を持った、オレンジ色の果肉が印象的な品種。そんなハマコマチで仕込んだ原酒を1年半ほど熟成させたのち蔵出しとなった、特別な逸品です。
いつもの『安田』とは異なるニュアンスの香り豊かさが印象的。ロックやソーダ割りがおすすめです。仕込み本数が大変少ない稀少な一本、ぜひお見逃しなく。
風味
いわゆる芋焼酎らしい香りとは一線を画す、驚きの華やかさ。トロピカルフルーツやリンゴのコンポート、バラのように甘く艶やかな印象です。口当たりはすっきりと美しく、そこからふんわりと軽やかな甘みが広がります。アフターは柔らかくすっきりとしたキレでフィニッシュ。魅力と個性溢れる印象的な仕上がりです。
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【蔵元紹介】国分 酒造 鹿児島県
いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ「米こうじ」をつくり、その後、蒸した芋を入れて仕込むという方法で造っています。国分酒造の『いも麹芋』は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじづくりの際に米を使用せず、鹿児島産のさつまいも（コガネセンガン）で「いもこうじ」をつくり仕込んだ、さつまいも100%の芋焼酎です。
さつまいも100%の
元祖芋焼酎
最近は芋100%の焼酎が色々な蔵で造られるようになってきましたが、国分酒造の「いも麹 芋」は、業界初の芋100%の焼酎として1998年に発売しました。つまり「いも麹」焼酎の元祖です。（※国分酒造サイトより引用）
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