香ばしくフルーティーな香味
一度飲んだらハマる麦焼酎
千亀女 麦 1.8L
商品番号：20505
￥2,840(税込)
購入制限：なし
配送方法：常温便可能
| タイプ | 麦焼酎 |
|---|---|
| 原材料 | 大麦・麦麹 |
| 使用麹 | 白麹 |
| 度数 | 25度 |
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香ばしくフルーティーな香味
一度飲んだらハマる麦焼酎
鹿児島県志布志市の焼酎蔵・若潮酒造より、定番品『千亀女 麦』のご紹介です。
厳選された大麦と白麹で製麹した麦麹を用い、丹精込めて仕込んだ醪を木桶蒸留器で蒸留。じっくりと甕壺で熟成させ、蔵の貯蔵酒とブレンドして仕上げた、若潮酒造のこだわりの定番麦焼酎です。
香ばしく甘い香り立ちと柔らかな飲み心地が特徴的な、飲み飽きの来ない麦焼酎。晩酌の定番酒にいかがでしょうか。
風味
レーズンやカラメルを思わせる、フルーティーで香ばしい香り。柔らかな口当たりから、ふくよかな旨味や甘みが広がります。心地よいコクや木樽蒸留器由来の木のニュアンス、甕壺熟成らしい滑らかさが混ざり合い、奥深くまろやかな味わい。アフターはさらりとキレが良く、リッチな味わいをすっきりと楽しめる仕上がりです。
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【蔵元紹介】若潮 酒造 鹿児島県
1968年（昭和43年）蔵元5社が集まり創業。「港」をテーマとする千年商都・志布志は大隅半島の付け根に位置します。南国特有の温暖な気候で、亜熱帯植物の生い茂る豊かな自然に囲まれたビロー島をはじめダグリ岬など、観光名所としても名高いところです。歴史的に見ると、志布志は藩政時代に密貿易で栄えた港町で、大隅半島第一の重要都市です。
恵まれた自然の恩恵を受けた志布志は、新鮮な活魚などの宝庫ともいわれています。その中でも、近年特に注目を集めているのが良質なコガネセンガンを原料にして造る焼酎です。
若潮酒造が目指す「蔵特有の味と香り」と「安定した質の焼酎造り」は、コンピューターに代表される近代的な技術と、焼酎蔵「千刻蔵」で培われる手造りの経験と知恵による伝統的な技術を取り入れています。シラス大地で濾過された伏流水と太陽の恵みで育ったさつま芋を使い、変わらぬ手造りの味わいは残しながらも、焼酎造りにおける技術の革新による新しい旨さの創造に挑戦しています。
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